Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Privacy & Cookies
This site uses cookies. By continuing, you agree to their use. Learn more, including how to control cookies .Nội dung chính
- Privacy & Cookies
- Share this:
- Video liên quan
Got It!
Bạn đang đọc: Cách làm thịt đỏ an bánh mì">Cách làm thịt đỏ an bánh mì
Advertisements
Món bánh mì này của tôi đơn thuần lắm :bánh mì tôi mua bên nhà hàng Tây loại làm sẵn chưa nướng, đem về nướng lên thôi .thịt mua ngoài chợ loại thịt bụng hay đùi cũng được rửa sạch về cột chặt lại bằng lọai dây kitchen twine HÌNH, bên trong cho mấy hột tiêu nguyên hột là được .+ Bỏ thịtvào nước sôi, nấu cho nó sôi lên và ra chất dơ thì lấy ra rửa sạch và đổ nước đi+ Cho vào nồi2 lon nước dừa tươi hay vừa nước vừa nước dừa tươi, hoặc nếu không thì nước thông thường. Cho vào nước gia vị : muối, đường, bột ngọt, tiêu, chút ngũ vị hương và bột đỏ ( ròm mua bên việt nam ) hoặc loại bột xá xíu ( Lobo ), vài củ hành tím đập dập nướng sơ và 2 muỗng rượu trắng. Nước sôi bùng lên thì hạ lủa liu riu cho đến khi nó thật là mềm và thấm gia vị vào thịt là ngon. Nhớ đừng liu riu hết nước nha, chừa 1 chén để chan vào bánh mì. Khi liu riu bạn hoàn toàn có thể trở cục thịt cho nó thấm đều gia vị các bên .+ Dùng food color trộn màu vàng và màu đỏ cùng với nước cho ra màu cam quét lên cho đẹp, còn không thì dùng màu đỏ và nước quét lên thôi cho ra màu đỏ đẹp .+ hoặc các bạn ướp sẵn với gia vị + bột đỏ cho thấm rồi đem hấp .Sau khi chín các bạn lấy thịt ra, bỏ chút bột bắp / năng vào khuấy phần nước hấp chảy ra từ thịt hay phần nước luộc thịt và nêm nêm cho vừa miệng, nước này dùng để rưới lên bánh mì .Cà rốt ngâm dấm đườngDưa leoBơ ( butter, magarine )Pate gan
Ngò
Chả lụaỚtKhi tổng thể đã xong, bạn cứ rạch ổ bánh mì ra và cho mọi thứ vào và ngồi .. chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh mì cùng với cafe hay trà hay nước quả, vậy cũng bớt đi nỗi nhớ quê nhàChúc mọi người ngon miệng khi ăn món này nhé. : love :Thịt xắt ra hình này của jessicahuynh nhưng cục thịt mình Tặng Kèm nên mình chơm hình về đây luôn .
Hình dây cột thịt gọi là kitchen twine
Bột mình bỏ vào thịt mình bỏ bột gia vị nem nướng này, thành phần như bột ngũ vị hương và rất thơm, có ghi dùng cho roast meat nên xài rất thích còn mùi ngũ vị hương bên này không thích lắm vì mùi lạ lắm
Bịch bột Lobo đỏ nè
Advertisements
Share this:
Related
- Bánh mì kẹp thịt bò nướng
- January 4, 2016
- In “Bánh mì”
- Thịt đỏ ba rọi ăn bánh mì
- May 19, 2010
- In “Bánh mì”
- Thịt heo quay
- August 16, 2006
- In “Món làm từ thịt heo”
Video liên quan
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực