Thịt băm viên sốt cà chua tuy là món ăn đơn giản nhưng vẫn luôn được lòng cả nhà khi thưởng thức. Những viên thịt mềm mềm, thấm đậm nước sốt cà chua, rưới vào cơm trắng ngon tuyệt vời.
Thịt băm viên sốt cà chua tuy là món ăn đơn giản nhưng vẫn luôn được lòng cả nhà khi thưởng thức. Những viên thịt mềm mềm, thấm đậm nước sốt cà chua, rưới vào cơm trắng ngon tuyệt vời.
Bạn đang đọc: 10 công thức làm món thịt băm siêu ngon trẻ nhỏ thích mê, người lớn càng khó cưỡng">10 công thức làm món thịt băm siêu ngon trẻ nhỏ thích mê, người lớn càng khó cưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Hành tím (băm nhỏ)- Hành tím ( băm nhỏ )
– Mộc nhĩ (băm nhỏ)- Mộc nhĩ ( băm nhỏ )
– Gia vị, nước mắm- Gia vị, nước mắm
– Cà chua, hành lá- Cà chua, hành lá
Cách thực hiện:
– Thịt băm ướp với mộc nhĩ băm 1/2 chỗ hành tím băm, nêm thêm chút gia vị và nước mắm. Sau đó vê thịt thành viên tròn như viên bi.- Thịt băm ướp với mộc nhĩ băm 50% chỗ hành tím băm, nêm thêm chút gia vị và nước mắm. Sau đó vê thịt thành viên tròn như viên bi .
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần hành tím băm còn lại rồi cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào mềm, thả từng viên thịt đã vo viên vào đảo cùng, thêm chút nước xâm xấp mặt thịt.- Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm phần hành tím băm còn lại rồi cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào mềm, thả từng viên thịt đã vo viên vào hòn đảo cùng, thêm chút nước xâm xấp mặt thịt .
– Đậy vung lại đun nhỏ lửa một lúc cho thịt chín. Nêm thêm mắm muối cho vừa ăn rồi cho hành hoa cắt nhỏ vào là món ăn đã hoàn thành.- Đậy vung lại đun nhỏ lửa một lúc cho thịt chín. Nêm thêm mắm muối cho vừa ăn rồi cho hành hoa cắt nhỏ vào là món ăn đã hoàn thành xong .
2. Trứng rán thịt băm2. Trứng rán thịt băm
Một món ăn quen thuộc từ thịt băm nữa phải kể đến là trứng rán thịt băm. Khi cho thịt băm và trứng sẽ làm tăng thêm vị thơm ngậy của món trứng rán hơn.Một món ăn quen thuộc từ thịt băm nữa phải kể đến là trứng rán thịt băm. Khi cho thịt băm và trứng sẽ làm tăng thêm vị thơm ngậy của món trứng rán hơn .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Trứng- Trứng
– Bột canh, hạt nêm- Bột canh, hạt nêm
– Hành lá, rau mùi- Hành lá, rau mùi
Cách thực hiện:
– Cho thịt băm ra tô lớn, sau đó đập trứng vào. Cho tiếp chút bột canh, hạt nêm, rau mùi và hành hoa cắt nhỏ.- Cho thịt băm ra tô lớn, sau đó đập trứng vào. Cho tiếp chút bột canh, hạt nêm, rau mùi và hành hoa cắt nhỏ .
– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng rồi đổ trứng vào chiên vàng với mức lửa vừa. Chiên đến khi trứng chín có màu vàng ươm, nhân thịt tỏa hương thơm hấp dẫn là có thể thưởng thức ngay.- Bắc chảo lên nhà bếp, cho chút dầu vào đun nóng rồi đổ trứng vào chiên vàng với mức lửa vừa. Chiên đến khi trứng chín có màu vàng ươm, nhân thịt tỏa hương thơm mê hoặc là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .
3. Thịt chưng mắm tép
Bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn nhờ vị mặn, ngọt đậm đà của mắm tép chưng thịt băm.Bữa cơm mái ấm gia đình chắc như đinh sẽ mê hoặc hơn nhờ vị mặn, ngọt đậm đà của mắm tép chưng thịt băm .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Mắm tép- Mắm tép
– Hành khô, tỏi, sả- Hành khô, tỏi, sả
– Đường- Đường
Cách thực hiện:
– Băm nhỏ tỏi, hành khô, củ sả. Phi thơm vàng các nguyên liệu này lên.- Băm nhỏ tỏi, hành khô, củ sả. Phi thơm vàng các nguyên vật liệu này lên .
– Cho thịt băm vào chảo đảo đều cho thịt chín tới thì thêm mắm tép vào đảo cùng ở mức lửa vừa. Nêm thêm chút đường để món ăn dịu vị hơn, tiếp tục đảo đều đến khi thịt săn lại là xong. Món này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.- Cho thịt băm vào chảo hòn đảo đều cho thịt chín tới thì thêm mắm tép vào hòn đảo cùng ở mức lửa vừa. Nêm thêm chút đường để món ăn dịu vị hơn, liên tục hòn đảo đều đến khi thịt săn lại là xong. Món này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon .
4. Thịt băm xào ngô ngọt
Món thịt băm xào ngô ngọt vô cùng hấp dẫn mà chế biến chỉ mất chưa đến 10 phút. Chắc chắn gia đình nào có trẻ nhỏ sẽ rất thích món này đây.Món thịt băm xào ngô ngọt vô cùng mê hoặc mà chế biến chỉ mất chưa đến 10 phút. Chắc chắn mái ấm gia đình nào có trẻ nhỏ sẽ rất thích món này đây .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Ngô ngọt- Ngô ngọt
– Hành khô- Hành khô
– Bột canh, hạt nêm- Bột canh, hạt nêm
– Hành hoa, rau mùi- Hành hoa, rau mùi
Cách thực hiện:
– Thịt băm ướp với 1/2 phần hành khô đã băm nhỏ, nên thêm chút bột canh cho đậm đà.- Thịt băm ướp với 50% phần hành khô đã băm nhỏ, nên thêm chút bột canh cho đậm đà .
– Bắc chảo lên bếp, cho nốt chỗ hành băm còn lại vao phi thơm, cho tiếp thịt vào xào chín tái thì múc tạm ra đĩa.- Bắc chảo lên nhà bếp, cho nốt chỗ hành băm còn lại vao phi thơm, cho tiếp thịt vào xào chín tái thì múc tạm ra đĩa .
– Vẫn sử dụng chảo đó, cho ngô ngọt vào xào sơ qua cùng chút hạt nêm, sau đó trút thịt băm vào xào cùng, nêm lại mắm muối cho vừa vị rồi tắt bếp, rắc thêm rau mùi và hành hoa cắt nhỏ.- Vẫn sử dụng chảo đó, cho ngô ngọt vào xào sơ qua cùng chút hạt nêm, sau đó trút thịt băm vào xào cùng, nêm lại mắm muối cho vừa vị rồi tắt nhà bếp, rắc thêm rau mùi và hành hoa cắt nhỏ .
5. Thịt băm sốt cà tím
Món cà tím sốt thịt băm thơm mềm, nóng hổi rất thích hợp ăn với cơm trong những ngày thời tiết se lạnh.Món cà tím sốt thịt băm thơm mềm, nóng nực rất thích hợp ăn với cơm trong những ngày thời tiết se lạnh .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Cà tím- Cà tím
– Hành tím (băm nhỏ)- Hành tím ( băm nhỏ )
– Bột canh, hạt nêm, bột ngọt và chút dầu hạt điều- Bột canh, hạt nêm, bột ngọt và chút dầu hạt điều
– Hành hoa, ớt- Hành hoa, ớt
Cách chế biến:Cách chế biến :
– Cà tím cắt cuống, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước để cà không bị thâm. Trước khi xào thì vớt cà ra cho ráo bớt nước.- Cà tím cắt cuống, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước để cà không bị thâm. Trước khi xào thì vớt cà ra cho ráo bớt nước .
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo chín cùng với bột canh, hạt nêm, bột ngọt và chút dầu hạt điều, trút riêng ra đĩa.- Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào hòn đảo chín cùng với bột canh, hạt nêm, bột ngọt và chút dầu hạt điều, trút riêng ra đĩa .
– Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím, cho cà tím với chút hạt nêm vào đảo khoảng 2-3 phút. Cho thêm chút nước vào rồi đậy vung lại đun lửa nhỏ cho cà nhừ nhưng không để cà bị nát.- Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím, cho cà tím với chút hạt nêm vào hòn đảo khoảng chừng 2-3 phút. Cho thêm chút nước vào rồi đậy vung lại đun lửa nhỏ cho cà nhừ nhưng không để cà bị nát .
– Sau đó đổ thịt băm vào đảo thêm vài cái để cà ngấm thịt. Múc cà và thịt ra đĩa, rắc vài cọng hành hoa và vài lát ớt để trang trí.- Sau đó đổ thịt băm vào hòn đảo thêm vài cái để cà ngấm thịt. Múc cà và thịt ra đĩa, rắc vài cọng hành hoa và vài lát ớt để trang trí .
6. Thịt băm xào khoai tây
Món thịt băm xào khoai tây chỉ với vài bước đơn giản và nhanh chóng đã có ngay món ăn mềm ngon, rất thích hợp dùng với cơm nóng.Món thịt băm xào khoai tây chỉ với vài bước đơn thuần và nhanh gọn đã có ngay món ăn mềm ngon, rất thích hợp dùng với cơm nóng .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Khoai tây- Khoai tây
– Dầu hào, bột canh, hạt nêm, hành tím băm nhỏ- Dầu hào, bột canh, hạt nêm, hành tím băm nhỏ
Cách thực hiện:
– Thịt băm ướp với dầu hào, bột canh, hành tím băm nhỏ. Khoai tây luộc sơ qua rồi bóc phần bỏ, thái lát mỏng.- Thịt băm ướp với dầu hào, bột canh, hành tím băm nhỏ. Khoai tây luộc sơ qua rồi bóc phần bỏ, thái lát mỏng mảnh .
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào chín rồi trút riêng ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, cho khoai tây vào xào với chút hạt nêm, để lửa vừa và nhỏ để khoai không bị nát, sau đó trút thịt băm vào xào cùng. Có thể thêm hành hoa nếu muốn.- Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào chín rồi trút riêng ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, cho khoai tây vào xào với chút hạt nêm, để lửa vừa và nhỏ để khoai không bị nát, sau đó trút thịt băm vào xào cùng. Có thể thêm hành hoa nếu muốn .
7. Thịt băm hấp nấm hương
Thịt băm hấp nấm hương là món ăn đơn giản, nhanh gọn lại dễ làm cho những ngại chị em lười vào bếp.Thịt băm hấp nấm hương là món ăn đơn thuần, nhanh gọn lại dễ làm cho những ngại chị em lười vào nhà bếp .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Nấm hương- Nấm hương
– Hành tím- Hành tím
– Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm- Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện:
– Nấm hương ngâm mềm rồi xắt nhỏ. Thịt băm ướp với hành tím băm, chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu và nấm đã xắt nhỏ.- Nấm hương ngâm mềm rồi xắt nhỏ. Thịt băm ướp với hành tím băm, chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu và nấm đã xắt nhỏ .
– Đặt một nồi nước lên bếp, đặt bát thịt băm đã trộn với các nguyên liệu vào khay ở giữa nồi. Đậy vung lại đun, sau khi sôi đun thêm khoảng 10-15 phút cho thịt chín. Rắc thêm hành hoa lên trên nếu thích.- Đặt một nồi nước lên nhà bếp, đặt bát thịt băm đã trộn với các nguyên vật liệu vào khay ở giữa nồi. Đậy vung lại đun, sau khi sôi đun thêm khoảng chừng 10-15 phút cho thịt chín. Rắc thêm hành hoa lên trên nếu thích .
8. Thịt băm áp chảo nhân trứng cút
Thịt băm áp chảo nhân trứng cút đậm đà đưa cơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.Thịt băm áp chảo nhân trứng cút đậm đà đưa cơm chắc như đinh sẽ khiến cả nhà bạn thú vị .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Trứng cút- Trứng cút
– Ớt chuông, cà rốt, nấm hương- Ớt chuông, cà rốt, nấm hương
– Gia vị, hạt nêm- Gia vị, hạt nêm
Cách chế biến:
– Ớt chuông, cà rốt, nấm hương đều băm nhỏ. Đem trộn các nguyên liệu này với thịt băm, nêm thêm gia vị.- Ớt chuông, cà rốt, nấm hương đều băm nhỏ. Đem trộn các nguyên vật liệu này với thịt băm, nêm thêm gia vị .
– Sau đó chia thịt thành nhiều phần, vo viên tròn rồi ấn dẹt, cho trứng cút luộc vào giữa rồi vo kín lại, cố gắng để miếng thịt hơi dẹt 1 chút.- Sau đó chia thịt thành nhiều phần, vo viên tròn rồi ấn dẹt, cho trứng cút luộc vào giữa rồi vo kín lại, nỗ lực để miếng thịt hơi dẹt 1 chút .
– Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu vào rồi chiên vàng các miếng thịt này.- Bắc chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu vào rồi chiên vàng các miếng thịt này .
9. Thịt băm hấp khoai môn
Món thịt băm hấp khoai tây giúp cho thịt rất mềm, kết hợp với vị thơm ngọt của khoai môn, ăn kèm với cơm thì ngon trên cả tuyệt vời.Món thịt băm hấp khoai tây giúp cho thịt rất mềm, phối hợp với vị thơm ngọt của khoai môn, ăn kèm với cơm thì ngon trên cả tuyệt vời .
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt băm- Thịt băm
– Khoai môn- Khoai môn
– Xì dầu, hạt nêm, ớt thái lát, hành hoa- Xì dầu, hạt nêm, ớt thái lát, hành hoa
Cách thực hiện:
– Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.- Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn .
– Ướp thịt với xì dầu, hạt nêm, ớt thái lát, hành hoa xắt nhỏ rồi cho khoai môn vào trộn cùng.- Ướp thịt với xì dầu, hạt nêm, ớt thái lát, hành hoa xắt nhỏ rồi cho khoai môn vào trộn cùng .
– Cho thịt và khoai vào nồi hấp chín, hấp khoảng 1 tiếng. Có thể rắc thêm hành hoa, trang trí với súp lơ hoặc ớt tươi tùy thích.- Cho thịt và khoai vào nồi hấp chín, hấp khoảng chừng 1 tiếng. Có thể rắc thêm hành hoa, trang trí với súp lơ hoặc ớt tươi tùy thích .
10. Canh nấm thịt băm bí đỏ
Canh bí đỏ thịt băm là một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm nên rất được ưa chuộng và sử dụng trong các bữa ăn.Canh bí đỏ thịt băm là một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ tạo ra sự rất được ưu thích và sử dụng trong các bữa ăn .
Chuẩn bị nguyên liệu:Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– Thịt băm- Thịt băm
– Bí đỏ- Bí đỏ
– Nấm (tùy thích)- Nấm ( tùy thích )
– Hạt nêm, gia vị, hành hoa- Hạt nêm, gia vị, hành hoa
Cách thực hiện:
– Thịt ướp với chút gia vị rồi vo viên tròn.- Thịt ướp với chút gia vị rồi vo viên tròn .
– Đun nước sôi, cho thịt viên vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút cho thịt chín mềm, hớt bỏ bọt và nêm thêm hạt nêm.- Đun nước sôi, cho thịt viên vào, đun nhỏ lửa trong khoảng chừng 10 phút cho thịt chín mềm, hớt bỏ bọt và nêm thêm hạt nêm .
– Tiếp tục cho bí đỏ vào, đun thêm 10 phút cho bí vừa mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn.- Tiếp tục cho bí đỏ vào, đun thêm 10 phút cho bí vừa mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn .
– Rắc hành lá vào đảo đều rồi múc ra tô.- Rắc hành lá vào hòn đảo đều rồi múc ra tô .
Trên đây là 10 công thức các món ăn thơm ngon từ thịt băm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Trên đây là 10 công thức các món ăn thơm ngon từ thịt băm cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm đa dạng chủng loại và mê hoặc .
Chúc các bạn thành công.Chúc các bạn thành công xuất sắc .
Xem clip Mẹo làm thịt xá xíu siêu ngon như đi ăn tiệmXem clip Mẹo làm thịt xá xíu siêu ngon như đi ăn tiệm
V7FoBwSATWV7FoBwSATW
Xem thêm
http://www.webtretho.com/forum/f4498/mut-gung-deo-trong-veo-hut-mat-ngot-thom-ngay-tet-2387620/
http://www.webtretho.com/forum/f4498/mach-ban-cong-thuc-pha-nuoc-cham-nem-thit-luoc-ngon-tuyet-dinh-2386908/
http://www.webtretho.com/forum/f4498/chi-mat-vai-nghin-dong-nuong-thit-se-khong-dinh-vi-khi-cha-cac-nguyen-lieu-nay-len-2386635/
Sưu tầm feedy.vnSưu tầm feedy.vn
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực