Phở cuốn là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân thủ đô hà nội. Nếu đã quá quen với món phở cuốn thịt heo thì hãy thử ngay món phở cuốn thịt bò bạn nhé ! Món ăn này bảo vệ không khiến các bạn tuyệt vọng đâu .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Phở cuốn thịt bò
Bạn đang đọc: Cách làm phở cuốn thịt bò mềm ngọt không dai cho bữa ăn cuối tuần - BepXua">Cách làm phở cuốn thịt bò mềm ngọt không dai cho bữa ăn cuối tuần – BepXua
Phở cuốn thịt bò có vị thơm ngọt của đặc trưng của thịt bò, tích hợp với các loại rau và nước chấm thực sự là cực kỳ hòa quyện. Cùng Bếp triển khai món ăn này nhé !
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
25 phút
Thực hiện
5 phút
Tổng Thời Gian
30 phút
Loại MónCuốn
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
1415 kcal
Nguyên liệu
- 1 kg phở cuốn
- 300 gram bún tươi
- 500 gram thịt bò thăn
- 1 củ hành tây
- 20 gram rau thơm : xà lách, mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, ngò rí, húng
- 1 củ gừng
- 2 – 3 quả chanh
- 2 củ tỏi khô
- 2 quả ớt
- 3 củ hành khô
Gia vị: dầu ăn, mắm, hạt tiêu, đường
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Các loại rau sống nhặt gốc, rửa sạch rồi ngâm với nước muối trong khoảng chừng 15 phút để khử trùng rồi vớt ra để ráo .
- Gừng, tỏi, hành khô cạo / bóc vỏ, rửa sạch .Gừng và tỏi băm nhỏ. Hành khô thái mỏng mảnh, đem phi vàng .
-
Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng dính, nhỏ .
-
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng mảnh rồi cho vào bát tô. Cho vào đó 1 muỗng canh dầu ăn, ¼ muỗng muối. Đeo găng tay rồi bóp đều cho thịt ngấm đều rồi để đó 15 – 20 phút .
Bước 2: Xào thịt bò
-
Đặt chảo xào lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi đổ thịt bò vào xào dùng hành tây.
Chú ý hòn đảo nhanh với lửa to để thịt bò không bị ra nước nhé .
-
Thịt bò chỉ cần xào tái là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp, múc ra đĩa rồi .
-
Pha nước chấm : một bát con nước lọc, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh, 1 chút tỏi và ớt băm nhuyễn, khuấy đều cho tan các gia vị .
Bước 3: Thưởng thức
-
Xếp thịt bò, rau sống, bún và bánh phở ra mâm rồi cùng nhau cuốn thôi .
-
Bạn trải 1 lớp bánh phở lên đĩa, xếp vào đó lần lượt là xà lách, bún, rau thơm rồi thịt bò lên, cuốn tròn lại thật chặt tay rồi chấm mắm và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Dinh Dưỡng
Calories :1415kcal
Carbohydrates :279g
Protein :28g
Fat :18g
Saturated Fat :8g
Polyunsaturated Fat :1g
Monounsaturated Fat :9g
Cholesterol :76mg
Sodium :287mg
Potassium :400mg
Fiber :3g
Sugar :1g
Vitamin A :22IU
Vitamin C :1mg
Calcium :89mg
Iron :8mg
Từ khoáphở cuốn, phở cuốn thịt bò
Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!
Một số món ăn phù hợp cho ngày cuối tuần khác
Tôm hấp trái dừa ăn ngon, dễ làm, cuối tuần triển ngay thôi
Muối ớt chanh và muối ớt chanh dây Nha Trang được sản xuất bởi thương hiệu nổi tiếng Dh Foods. Đây là hai loại nước sốt chấm khi kết hợp cùng những con tôm ngọt thịt được luộc từ nước dừa tươi tự nhiên. Món này nhâm nhi cùng vài cốc bia lạnh ngày cuối tuần là không gì sánh bằng.
Xem cách làm
Giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò
Ăn thịt bò giúp chống oxy hóa hiệu suất cao, tăng cường cơ bắp, thôi thúc quy trình tổng hợp protein, tăng cường miễn dịch và đề kháng cho khung hình. Đặc biệt, thịt bò còn giúp tăng trao đổi chất insulin, giúp khung hình bạn khỏe mạnh và đẩy lùi bệnh tật .
Lời kết
Món ăn này nhìn thì tưởng cầu kì nhưng lại rất đơn thuần phải không các bạn. Món ăn này rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn hữu, ai thích ăn gì hoàn toàn có thể tự cuốn, không lo không hợp khẩu vị. Nhớ lưu công thức lại và triển khai sơm bạn nhé .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực