Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cá nục sốt tỏi ớt khiến cả nhà thích mê
Vị ngọt của thịt cá quyện với vị nước sốt thơm lừng, cay cay chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng.
Nguyên liệu:
Nội dung chính
- Cá nục sốt tỏi ớt khiến cả nhà thích mê
- Vị ngọt của thịt cá quyện với vị nước sốt thơm lừng, cay cay chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng.
- Video liên quan
– Cá nục tròn : 500 g
– Ớt: 3 – 5 quả
Bạn đang đọc: Cách làm cá nục sốt chua ngọt">Cách làm cá nục sốt chua ngọt
– Tỏi : 1 củ- Hành : 1 củ- Rau răm, hành tươi, thì là- Cà chua : 3 – 4 quả
Cách làm:
– Cá mua về cắt bỏ phần đầu, rửa sạch với nước và rượu trắng cho hết mùi tanh. Dùng dao khía vài đường chéo trên mình cá, rắc chút gia vị lên khắp mình cá, ướp cá trong vòng 15 phút .- Cà chua, rau răm, thì là, hành tươi, ớt rửa sạch. Cà chua bổ miếng cau, ớt thái nhỏ, các loại rau gia vị thái nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ .- Đặt chảo lên nhà bếp, thêm vào vài muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Khi chiên nhớ để chính sách lửa nhỏ để cá chín đều mà không bị cháy .- Khi cá chiên xong thì gắp ra ngoài đĩa, dùng chiếc chảo vừa chiên cá cho hành, tỏi giã dập vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua, ớt vào hòn đảo đều. Khi thấy cà chua mềm thì cho tầm 1 bát ăn cơm nước lọc vào để làm nước sốt. Thêm gia vị vào nước sốt cho vừa ăn .
– Cho cá vào chảo nước sốt, dùng thìa múc nước sốt rưới lên cá cho đều. Khi nước sốt cạn bớt thì rắc hành, rau răm, thì là lên trên, nêm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
Cho cá nục sốt cà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món ăn này rất hợp dùng cùng cơm trắng, nếu mái ấm gia đình có trẻ nhỏ bạn hoàn toàn có thể giảm bớt lượng ớt để không bị cay với các bé .Bỏ túi ngay 3 tuyệt chiêu hấp cá vừa ngon vừa tiệnCòn gì tuyệt bằng khi được ăn một miếng cá được nấu chín đúng cách. Với 3 cách chế biến sau, bất kể loại cá nào … Bấm xem >>
Video liên quan
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực