Cá hồi sốt kem

Hãy tạm gác lại những món ăn quen thuộc mỗi ngày để thử một món ăn mới lạ và thơm ngon cho đợt nghỉ lễ Giáng Sinh bên mái ấm gia đình thêm phần ấm cúng. Hãy cùng làm theo hướng dẫn của Gia Đình Nestlé đệ triển khai món cá hồi sốt kem ngay nhé .

Thời gian : 30 Phút

 Phục vụ: 02 khẩu phần

Nguyên liệu:

• Phi lê cá hồi
  200 g
• Thì là
  1 bó nhỏ
• Hành tây
  1 củ
• Cải mầm
  100 g
• Sữa tươi không đường
  100 ml
• Bơ
  vừa đủ dùng
• Sốt mayonaise
  vừa đủ dùng
• Tương cà
  vừa đủ dùng
• Hạt nêm MAGGI
  vừa đủ dùng

Chế biến:

Sơ chế nguyên liệu

Các nguyên vật liệu xanh :

• Hành tây gọt vỏ xắt hạt lựu
• Cải mầm cắt đôi chừa lại phần lá xanh
• Thì là xắt nhuyễn

Cá hồi : ướp với 1 chút tiêu và dầu ăn để thịt cá thơm và mềm

Sốt mayonaise tương cà: cho tương cà vào sốt mayonaise và trộn đều tay.
Thực hiện món ăn

Các bước thực hiện

Phần cá chiên

Bước 1: Làm nóng dầu trong chảo, cho cá hồi vào chiên đều 2 mặt.

Bước 2: Cho thêm bơ vào chảo, rưới lên mặt cá để khử mùi tanh và giúp món ăn thêm hương vị.

Sốt kem đặc biệt quan trọng

Bước 1: Làm nóng chảo với bơ và cho hành tây vào đảo đều.

Bước 2: Cho sữa tươi vào rim trên lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại thì nêm thêm hạt nêm MAGGI.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên qua rây để lọc bỏ hành tây và có hỗn hợp sốt kem sánh, mịn.

Bước 4: Cho thêm thì là vào sốt kem rồi trộn đều.

Khi ăn bạn cho cá cùng cải mầm ra đĩa, rưới nước sốt kem, 1 chút mayonaise tương cà và trang trí vài nhánh thì là lên mặt phẳng miếng cá để món ăn thêm thích mắt. Vậy là bạn đã triển khai xong món ăn thơm ngon này rồi .

Hội tụ đủ vị ngọt, béo, chua lại thêm hương thơm điệu đàng của cá, chắc như đinh cả nhà mình sẽ không thể nào cưỡng lại sức mê hoặc của cá hồi sốt kem đâu. Cùng thử ngay trong tiệc Giáng Sinh của nhà mình nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc .

Giá trị dinh dưỡng:

Giá trị dinh dưỡngTrên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương ( kcal ) 198.5010 %
Chất béo ( g ) 10.5817 %
Chất bột đường ( g ) 2.351 %

Chất đạm (g)23.4450%

Bạn có biết ?
Một tuần ăn cá hồi tối thiểu 2 lần hoàn toàn có thể giúp bé yêu tăng trưởng trí tuệ và ngăn ngừa bệnh tim mạch cho cả nhà .

Mách bạn

Để bảo vệ khử hết mùi tanh cá hồi, bạn hoàn toàn có thể ngâm cá vào sữa tươi trước khi chế biến .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực