Thịt kho su hào: Món ăn hấp ngon miễn chê dành cho cả gia đình

Đánh giá post

Nhắc đến những món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn thì chúng ta không thể không nhắc tới thịt kho su hào. Món ăn này có hương vị hấp dẫn và nhận được sự yêu thích của nhiều người Việt. Cách kho thịt với su hào như thế nào? Hãy cùng đọc bài viết dưới đây của chúng tôi để tìm hiểu chi tiết hơn về món ăn hấp dẫn này nhé!

Như chúng ta đã biết thịt lợn là thực phẩm được chế biến hàng ngày trong mâm cơm gia đình của chúng ta. Trong thịt lợn có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và dưỡng chất quan trọng có lợi cho sức khỏe con người. Một số món ăn hấp dẫn ăn là mê được chế biến từ nguyên liệu này đó là thịt kho dừa và thịt kho hột vịt. Để biết công thức nấu ăn 2 món này bạn click vào đường link trên bài viết ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ MÓN THỊT KHO SU HÀO

Để làm thịt kho su hào ngon thì bạn cần sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu, thực phẩm và gia vị vừa đủ. Nguyên liệu cần bảo vệ tươi ngon để tăng thêm mùi vị cho món ăn truyền thống cuội nguồn này. Sau đây là những nguyên vật liệu cần có để chế biến món thịt kho su hào mà chị em hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm .

• Thịt ba chỉ: 500g, sở dĩ chọn thịt ba chỉ thay vì thịt nạc bởi thịt ba chỉ có cả nạc cả mỡ, khi ăn sẽ có vị mềm thơm và ngọt thịt. Bạn nên chọn những miếng thịt còn tươi, hồng hào, khi ấn tay vào miếng thịt sẽ có đàn hồi tốt. Thịt không có màu vàng, không có mùi hôi khó chịu. Tốt nhất bạn nên mua thịt vào buổi sớm ở chợ hoặc siêu thị để đảm bảo thịt tươi và ngon mắt nhất. Khi mua thịt bạn cũng cần chú ý xe thịt có trứng sán không, nếu phát hiện những đốm nhỏ trắng trên bề mặt miếng thịt thì tốt nhất nên tránh để đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Su hào: 2 củ, chọn những củ tươi, lá tưới, không bị úa. Phần vỏ su hào có màu xanh, nếu còn phần phấn trắng phủ bên ngoài càng tốt. Chọn những củ vừa phải, không quá già cũng không quá non, như vậy khi chế biến su hào mới có vị ngọt ngon.
• Hành tím: 2 – 3 củ
• Gia vị: bột nghệ, hạt nêm, tiêu, mắm, muối, dầu ăn…

Lưu ý: Bạn cũng không nên bỏ lỡ hướng dẫn cách làm thịt kho măng ngọt thịt, thơm lừng. Nhanh tay Click vào công thức ngay sau đây.

CÁCH LÀM THỊT KHO SU HÀO

Món thịt lợn kho su hào làm không khó nhưng để hoàn toàn có thể chế biến được món ăn ngon và mê hoặc thì bạn cần chú ý quan tâm đến các khâu, các bước cơ bản khi chế biến. Cách nấu thịt lợn kho su hào chuẩn mẹ nấu sẽ được triển khai qua các bước cơ bản sau :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên vật liệu là khâu tiên phong khi chế biến món ăn và cũng là khâu có ý nghĩa rất quan trọng quyết định hành động đến mùi vị của món ăn. Nguyên liệu có làm sạch, sơ chế kỹ lưỡng thì món ăn mới tươi ngon và mê hoặc, không chỉ có vậy còn bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Cách nấu thịt kho su hào ngon phải cần thực thi sơ chế các nguyên vật liệu như sau :

• Thịt lợn: Khi mua thịt lợn về bạn có thể khử bớt mùi hôi của thịt bằng cách lấy nước pha loãng với chanh chà lên bề mặt miếng thịt. Tiếp đến bạn thái thịt thành những miếng hình vuông hơi dày một chút, mỗi miếng phải đầy đủ cả phần nạc và mỡ, đặt thịt vào rổ để ráo nước.

• Su hào: Đối với su hào thì bạn lấy dao gọt vỏ thật sạch, tiếp đến lấy dao thái thành những miếng tương đối lớn.
• Hành tím: Bỏ rễ, bóc phần vỏ dài bên ngoài, chẻ đôi.

Bước 2: Ướp su hào, thịt ba chỉ

Khâu ướp thịt ba chỉ tác động ảnh hưởng 70 % mùi vị của món thịt kho su hào. Đầu tiên bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 cái bát lớn, tiếp đến bạn sẽ cho thịt, su hào vào bát, cho hành tím, hạt nêm, muối, tiêu, bột nghệ vào trộn đều, ướp trong khoảng chừng 20 phút để thịt và su hào hoàn toàn có thể ngấm gia vị .

Bước 3: Nấu thịt kho su hào

Trước tiên bạn sẽ bắc 1 chảo lớn lên nhà bếp, tiếp đến cho hàng loạt su hào và thịt ba chỉ vào chảo hòn đảo đều cho tới khi thịt săn lại. Tiếp đến bạn cho nước ngập thịt và su hào, bật nhà bếp lên đun cho tới khi sôi, nêm nếm gia vị bột ngọt, nước mắm sao cho vừa ăn. Bạn đun thêm khoảng chừng 30 phút sao cho nước trong chảo sánh lại là được. Cuối cùng bạn lấy thìa múc thịt kho su hào ra bát, rắc chút tiêu lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay lập tức .

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Thịt kho su hào là món ăn truyền thống cuội nguồn của người Việt, món ăn này liên tục Open trong mâm cơm mái ấm gia đình. Sau khi nấu xong, món ăn có hương thơm mê hoặc, su hào mềm mềm, thịt lợn dai dai, béo béo mang đến mùi vị tuyệt vời cho món ăn. Món này ăn với cơm rất đưa cơm, khi ăn nóng là ngon nhất .
Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách kho thịt lợn với su hào ngon với 4 bước cực kỳ đơn thuần. Bạn đừng quên ghi công thức chế biến món ăn này vào cuốn sổ nhỏ để trổ tài cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn ngon miệng này nhé !

Chúc bạn thành công với công thức chỉ dẫn cách kho thịt với su hào ngon nhé!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực