Chia Sẻ Cách Kho Cá Nướng Ngon Nhất, Cách Kho Cá Thu Nướng Với Hạt Tiêu Và Thịt Ba Chỉ

Vì là người con của biển nên mỗi lần đi xa đều rất nhớ mùi vị quê nhà, những món ăn dân dã những đậm chất biển khơi đều khiến mình nao lòng. Mùa giá rét này mình nhớ nhất là món cá kho nóng giãy của mẹ mình. Những miếng cá thu nướng được kho vàng ươm và mùi vị thơm phức khó cưỡng đó là món ăn tôi thương mến nhất. Để mọi người cùng biết đến tuyệt kỹ mà mẹ mình đã lấy lòng cả mái ấm gia đình thì ngày hôm nay mình sẽ san sẻ tới mọi người cách kho cá nướng ngon .Bạn đang xem : Cách kho cá nướng ngon nhất

Nguyên liệu cho cách kho cá nướng

Cá thu tươi: 2 conThịt 3 chỉ: 300 gramGia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột canh, đường, nước hàng.

Các bước chế biến cá kho nướng

Bước 1: Nướng cáCá thu tươi : 2 conThịt 3 chỉ : 300 gramGia vị : tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột canh, đường, nước hàng .Cá thu rửa sạch và làm sạch bụng cá sau đó cắt khúc chừng 4 cm. Ướp với 2 củ hành khô đập dập chừng 3 phút .Bắc cá lên than hồng để nướng cá cho tới khi thấy cá thơm vàng ở 2 mặt khúc là được .Nếu không có thời hạn để nướng cá bạ hoàn toàn có thể mua sẵn cá thu nướng ngoài chợ hoặc hoàn toàn có thể rán cá thật vàng là được rồi .Tham khảo ngay : cách nấu bún riêu cua đồng ngon nhấtSau kho đã nướng cá vàng thơm bạn hoàn toàn có thể cắt đôi hay cắt tư miếng cá tùy theo độ lớn của cá nhé .Xem thêm : Cách Làm Món Sò Lông Hấp Sả, Của Bếp Của Quỳnh, Cách Hấp Sò Lông Ngon

Bước 2: Sơ chế thịt ba chỉThịt bạn nên mua những miếng thịt ba chỉ tươi ngon về rửa thật sạch rồi thái miếng dạng kho vừa ăn .Cho thịt ba chỉ vào nồi, đổ ngập nước, đun tới lúc sôi thì đổ đi nước đầu cho sạch bọt. Cho thêm nước tới ngập thịt, bắc lên nhà bếp đun tiếp .Khi nồi thịt sôi, nêm nếm gia vị, nước mắm, bột nêm, đường. Bạn nên cho nhạt một hơn khẩu vị thông thường một chút ít thì tới lúc nước thịt cạn là vừa .Có thể bạn chăm sóc : Cách nấu món soup gân bò – Đào Tạo Bếp TrưởngĐun lửa vừa cho tới khi thấy thịt mềm, nước trong nồi còn sâm sấp thì cho nước hàng vào, xóc đều cho thịt lên màu đều và đẹp .Bước 3: Kho cá nướng

Khi thịt ba chỉ kho đẫ chín mềm và ngấm gia vị thì ta cho cá Thu nướng vào kho.Đậy vung nồi, vặn nhỏ lửa liu riu, cứ khoảng 10 phút thì lật mặt cá một lần cho cá ngấm nước thịt. Rim như vậy tới khi gần cạn hết nước trong nồi là được.

Cá thu đã kho chín ăn kèm với cơm là sự phối hợp tuyệt vời các bạn nhé .Chỉ với 3 bước cho cách kho cá nướng ngon đơn thuần cùng với nguyên vật liệu không cầu kì chút nào thì tất cả chúng ta đã có ngay món ăn làm nao lòng người cùng sắc tố đẹp mắt và mùi vị thì không kém phần mê hoặc. Từ mùi vị béo ngậy của cá thu nướng và thịt ba chỉ thì hứa hẹn sẽ “ đưa cơm ” trong bữa tối này đó ,

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực