Cách làm cá nục kho cà chua ngon đúng điệu – BepXua

Bởi
Cá nục là loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Trong 1 con cá nục hoàn toàn có thể cung ứng đến 111K cal cho khung hình con người giúp tương hỗ điều trị cao huyết áp, chứa nhiều omega 3 và DHA tốt cho não bộ, ngoài những trong cá nục còn có khá nhiều axit béo không bão hòa giúp trấn áp lượng đường có trong khung hình làm giảm rủi ro tiềm ẩn tiểu đường ở người .
Cá nục sốt cà là món ăn quen thuộc và vô cùng “ đưa cơm ”. Chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng đúng những nguyên vật liệu như hướng dẫn của Bepxua bảo vệ bạn hoàn toàn có thể tự thực thi thành công xuất sắc được món cá nục kho cà chua ngon tuyệt cú mèo. Còn chần chừ gì nữa nào, vào nhà bếp cùng Bepxua nhé .

Cách làm cá nục kho cà chua

Bạn đang đọc: Cách làm cá nục kho cà chua ngon đúng điệu - BepXua">Cách làm cá nục kho cà chua ngon đúng điệu – BepXua

Cá nục kho cà chua là một số ít những món ăn ngon với cách chế biến cực kỳ đơn thuần. Thành phẩm là miếng cá thơm, cay nhẹ, béo ngậy cùng sốt cà chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng nóng nực thơm phức thật mê hoặc .

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

15 phút

Thực hiện

20 phút

Tổng Thời Gian

35 phút

Loại MónKho

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

143 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Chảo

Nguyên liệu  

  • 500 gram cá nục
  • 300 gram cà chua
  • 30 gram hành tím
  • 100 ml giấm
  • 4-5 quả ớt hiểm
  • Hành lá

Gia vị

  • ½ muỗng cafe muối
  • ½ muỗng cafe đường
  • ½ muỗng canh đường
  • 5 muỗng canh nước mắm

Các bước thực hiện 

Sơ chế

  • Cho muối và giấm vào cá nục rửa sạch khử tanh sau đó rửa lại với nước. Cắt đầu cá rồi nhét đầu vào bụng cá .

  • Hành tím đập dập. Ớt hiểm đập dập, bỏ cuống. Hành lá: 1 ít xắt khúc, 1 ít tỉa hình hoa (ngâm đá để hành giòn và thành hình hoa). Cà chua xắt miếng nhỏ

Chế biến

  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng dầu. Cho cà chua vào chảo dầu và hòn đảo đều. Cho ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe đường vào cà chua và xào đều cho đến khi chín vừa mềm

  • Lấy chảo khác cho 3 muỗng canh dầu nóng và đun nóng dầu. Cho cá nục vào chiên vừa vàng và trở đều 2 mặt cá .

  • Cho hành tím đã đập dập, 5 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường, cà chua đã xào mềm, 250 ml nước lọc và ớt đập dập vào và chảo đang chiên cá. Tiếp tục kho lửa nhỏ đến khi sệt nước .

  • Khi sệt nước cho hành lá vào nồi cá. Cuối cùng là đưa cá ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào

Video

Lưu ý

Cách chọn cá nục tươi ngon :

  • Nên chọn cá tươi có vảy bám chặt với thân, óng ánh, không có niêm dịch, không có mùi hôi.
  • Vây cá ươn mờ, dễ tróc khỏi thân cá, không sáng óng ánh, có mùi.
  • Hậu môn cá tươi có màu trắng nhạt thụt sâu vào bên trong và bụng cá lép.

Dinh Dưỡng

Calories :143kcal

Carbohydrates :4g

Protein :26g

Fat :2g

Saturated Fat :1g

Cholesterol :63mg

Sodium :216mg

Potassium :574mg

Fiber :1g

Sugar :3g

Vitamin A :635IU

Vitamin C :12mg

Calcium :24mg

Iron :1mg

Từ khoácá nục

Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!Ngoài món cá nục sốt cá chua còn nhiều món ăn ngon khác chế biến từ cá nục, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm một số ít món như : Cá nục hấp, cá nục khô chiên giòn sốt xì dầu, cá nục kho, …
Hướng dẫn làm món cá nục hấp ăn là ghiền cho ngày hè nóng giãy

Cá nục hấp là món ăn quen thuộc của người miền Trung, với vị cá ngon ngọt tự nhiên mang đến món ăn hấp dẫn. Tham khảo cách làm món cá nục hấp thơm ngon cho ngày hè ngay đây nhé.

Xem cách làm
Với cách làm cá nục kho cà chua vừa có mùi thơm điệu đàng vừa có mùi vị đậm đà như trên, bạn hoàn toàn có thể trổ tài để mang đến bữa ăn mê hoặc cho mọi người rồi. Chúc các bạn thành công xuất sắc .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận