Tổng hợp 38 cách nấu xôi bằng xửng hấp dẻo ngon đơn giản cho cả gia đình

Nếu bạn muốn trổ tài nấu xôi với chiếc xửng hấp của mình, thì bạn đã tìm đúng địa chỉ rồi ! Điện máy XANH sẽ ra mắt cho bạn 38 cách nấu xôi với xửng hấp nhanh gọn đơn thuần mà vô cùng thơm ngon nực nội cho cả nhà. Cùng vào nhà bếp thôi nhé !

1 Xôi vò

Món xôi này thường Open trong mâm cỗ truyền thống cuội nguồn của người Nước Ta, ở mỗi vùng miền, xôi vò được sử dụng vào những mục tiêu khác nhau, người miền Bắc thường dùng xôi vò để cúng tổ tiên, hoặc mời khách trong đám cưới .Xôi vò là sự phối hợp giữa gạo nếp dẻo thơm và đậu xanh ngọt bùi. Điều đặc biệt quan trọng của món xôi này là khi nấu lên xôi có độ xốp mịn, không dính vào nhau, tách rời nhau mà vẫn giữ được độ mềm .

2 Xôi mặn

Món xôi thông dụng này gồm có rất nhiều mùi vị mặn, ngọt, bùi, … Xôi mặn là một món ăn cổ xưa của Nước Ta gồm có gạo nếp ăn kèm với thịt, trứng, … Nó thường được bán như một món ăn đường phố và là bữa sáng của người Việt .Xôi mặn có nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào thức ăn kèm được sử dụng, tuy nhiên gạo nếp vẫn là phần cơ bản. Buổi sáng lành lạnh mà chạy đi mua ngay gói xôi được người bán giữ luôn ấm nóng trong chiếc xửng thì phải gọi là tuyệt vời !

3 Xôi gà

Xôi gà là một món ăn đường phố của Nước Ta và quen thuộc với mọi những tầng lớp lao động. Nguyên liệu nền như bao món xôi khác là gạo nếp, nhưng với sự phối hợp của thịt gà thơm mềm và các cách chế biến khác nhau, xôi gà mang một mùi vị đặc trưng, thơm ngon mê hoặc rất nhiều thực khách .

4 Xôi khúc

Có lẽ xôi khúc quen thuộc hơn với những người dân của đồng bằng Bắc Bộ, bởi xôi khúc là món ăn được bắt nguồn từ nơi đây .Cái hồn của xôi khúc là sự tích hợp giữa bột nếp và rau khúc, lớp bột mềm dẻo bảo phủ nhân đậu xanh và thịt bên trong. Bên ngoài áo lên lớp xôi nếp, cắn vào thơm thơm, dẻo dẻo, bùi bùi .

5 Xôi bắp

Tuổi thơ ai cũng phải từng tối thiểu 1 lần thử qua món xôi ngọt này. Mở chõ xôi ra là thấy thơm nhẹ mùi thoang thoảng của bắp và gạo nếp, vị ngọt lịm của đường và cảm xúc sần sật khi có thêm dừa sợi. Món xôi bắp truyền thống lịch sử được bán trên một chiếc lá chuối, sau đó dùng que tre làm muỗng, một nét Việt rất riêng và mê hoặc .

6 Xôi ngũ sắc

Một món xôi quá quen thuộc vào ngày giỗ tổ Hùng Vương phải không nào ? Món ăn được làm từ năm loại gạo nếp khác nhau, mỗi loại có một màu đặc trưng – đỏ cho lửa, xanh cho mộc, vàng cho đất, đen cho thủy và trắng cho kim .Khi nấu thì các lớp xôi ngũ sắc được xếp xen kẽ nhau đặt chung trong chiếc xửng, không bị rời rạc mà còn tạo ra bố cục tổng quan và sắc tố đẹp mắt .

7 Xôi hoa đậu biếc

Màu xanh tươi mát mắt của món xôi này được ” nhuộm ” từ hoa đậu biếc mà ra. Về mùi vị thì vẫn thơm và dẻo mùi đặc trưng của gạo nếp. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với muối mè, đường, … hoặc làm thành các món xôi mặn cũng đều rất ngon nhé !

8 Xôi lá dứa

Nếu như bạn không quá yêu dấu màu xanh của hoa đậu biếc, thì có lẽ rằng bạn sẽ thú vị với màu xanh lục của lá dứa. Xôi lá dứa dễ làm mà lại thơm thơm mùi lá dứa rất nịnh mũi .Bạn hoàn toàn có thể sử dụng xửng hấp để nấu xôi lá dứa ngay tại nhà, tích hợp với nhiều nguyên vật liệu khác nhau như cốt dừa, đậu xanh, thịt gà, … để thành những bữa ăn sáng siêu nhanh gọn mà thơm ngon cho mái ấm gia đình .

9 Xôi cốm

Xôi cốm là một món thân thương của người đất Bắc, hạt cốm thường được ví như hạt ngọc của trời bởi giá trị dinh dưỡng và độ ngon khi chế biến của cốm mang lại .Không chỉ là xôi cốm thường thì mà nó còn được biến tấu với nhiều nguyên vật liệu khác nhau như đậu xanh, hạt sen, dừa nạo, lá dứa, … để tạo ra những món xôi mới thơm ngon lạ vị .

10 Xôi mít

Ai chưa nghe qua sẽ thấy lạ, mà ai từng ăn rồi sẽ thấy thèm cái món xôi độc lạ này. Món ăn trông vậy mà vô cùng dễ làm. Bạn chỉ cần hấp gạo nếp bằng xửng trước rồi nhồi vào bên trong múi mít bỏ hạt, trong tích tắc là đã hoàn thành xong rồi !Xôi mít có vị ngọt của mít và vị béo của nước cốt dừa. Cắn vào một miếng sẽ cảm nhận được độ giòn trước hết của mít, sau đó sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức được độ mềm dẻo, bùi thơm của gạo nếp và cốt dừa .

11 Xôi lá cẩm

Những món ăn truyền thống cuội nguồn của Nước Ta thường rất đẹp mắt bởi phong phú sắc tố và mẫu mã. Xôi lá cẩm cũng gây ấn tượng không kém khi có một màu tím rất thơ. Xôi dẻo, thơm và thường được chế thành các loại xôi ngọt khác nhau .

12 Xôi vị

Xôi vị là một món ăn dân dã đặc sản nổi tiếng của người đồng bằng sông Cửu Long. Xôi có nhiều mùi vị mà sắc tố khác nhau tùy theo sở trường thích nghi của người làm, nhưng cơ bản đây là một món xôi được nắn thành khối và kết dính chặt lại .Xôi vị rất đơn thuần, thân mật và dễ chiêm ngưỡng và thưởng thức. Tưởng hình thức bề ngoài trông thật kì công nhưng nấu xôi vị bằng xửng hấp tại nhà lại không hề khó như bạn tưởng đâu nhé !

13 Xôi sầu riêng

Những người con của vùng Nam Bộ chắc không thể nào quên hình dáng của người bán xôi sầu riêng đội mâm trên đầu mỗi sáng sớm. Xôi vàng ươm và thơm phức mùi béo ngậy của sầu riêng, hòa quyện cùng sự dẻo dai của hạt nếp, ăn rất ngon và độc lạ .

14 Xôi đậu phộng

Xôi đậu phộng là một món ăn yêu quý của nhiều người bởi vừa bùi vừa dẻo và thơm. Chắc hẳn đây là món tủ của nhiều người Nước Ta lựa chọn để làm thành 1 bữa sáng cực nhanh gọn mà vẫn hoàn toàn có thể cung ứng vừa đủ nguồn năng lượng cho ngày thao tác .Chỉ với những miếng xôi nếp dẻo thơm ăn cùng đậu phộng bùi bùi với độ mềm vừa phải, ăn cùng dừa sợi thêm chút đường mè, đơn thuần mà sao thơm ngon điệu đàng đến thế !

15 Xôi bát bửu

Có nguồn gốc từ người Hoa, xôi bát bửu quy tụ vừa đủ mọi mùi vị và gồm có nhiều nguyên vật liệu như thịt nạc, tôm khô, lạp xưởng cùng nấm, hạt sen, … Màu sắc lại rất đẹp mắt, khiến cho ai nhìn qua sẽ muốn ăn, mà ăn qua một lần sẽ nhớ mãi !

16 Xôi xoài

Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể nấu xôi xoài bằng xửng hấp ! Xôi xoài cũng giống như xôi sầu riêng, là sự phối hợp giữa trái cây và gạo nếp. Nhưng xôi xoài hoàn toàn có thể biến tấu thêm với nhiều nguyên vật liệu khác nhau để tạo cho món xôi thêm ngon và phong phú vị .

17 Xôi xá xíu

Không có gì quá giật mình khi xôi được ăn kèm với xá xíu. Mà ngược lại, món ăn này lại vô cùng được hoan nghênh nghênh đón bởi tương thích với khẩu vị của nhiều người Việt ta. Xá xíu đậm đà vừa vị ăn với xôi nếp dẻo thơm rất nịnh miệng .

18 Xôi hạt sen

Thử ngay món xôi thơm ngon này với chiếc xửng hấp nhà bạn nhé ! Món xôi này lấy hạt sen làm chính, vị bùi thơm của hạt sen rất được ưa thích. Có thể phối hợp cùng với nhiều loại xôi khác nhau như xôi lá dứa, xôi hoa đậu biếc, …

19 Xôi gấc đậu xanh

Nếu bạn đã chán với xôi gấc truyền thống cuội nguồn, thì xôi gấc phối hợp với đậu xanh hoàn toàn có thể là một lựa chọn không tồi. Lớp nhân đậu xanh, thơm và ngọt cùng với lớp xôi gấc đỏ au trong vắt .

Món xôi gấc này không chỉ dùng để nấu trong những bữa ăn hàng ngày mà còn rất thích hợp dùng để cúng bái trong những ngày lễ tết đấy nhé!

20 Xôi thịt kho tàu

Gợi ý cho bạn một sáng tạo độc đáo mới để sửa chữa thay thế những bữa cơm với thịt kho thường thì chính là ăn cùng xôi đấy nhé ! Gạo nếp nấu lên mềm dẻo, thơm ngọt càng tôn lên mùi vị đậm đà của miếng thịt kho tàu, làm cho món ăn càng trở nên thơm ngon tròn vị .

21 Xôi nếp

Nếu bạn chưa biết cách nấu xôi nếp cho đúng chuẩn thì hãy mau mau tìm hiểu thêm ngay nhé ! Gạo nếp ngon được nêm thêm một chút ít dầu, muối, … và hấp trên xửng là có được món xôi nếp đơn thuần rồi. Dù là nếp thường hay nếp than thì cũng không hề gây khó dễ được bạn đâu !

22 Xôi dừa hạt sen

Là món xôi được nhiều người yêu thích bởi sự dẻo thơm của hạt xôi quyện cùng với mùi thơm béo ngậy của cốt dừa. Món ăn này cung ứng rất nhiều nguồn năng lượng cho một ngày thao tác. Bạn hoàn toàn có thể lót thêm 1 lớp lá sen vào xửng hấp khi nấu xôi, không riêng gì có công dụng chống dính mà còn giúp xôi có mùi thơm mê hoặc hơn đấy !

23 Xôi bồ câu

Nếu mà bạn là ” hệ người thích ăn thịt ” thì món xôi này có lẽ rằng sẽ là ưu tiên số 1 cho bạn. Thịt bồ câu mềm được sơ chế và tẩm ướp vừa miệng, ăn cùng xôi nếp dẻo không hề gây khô hay bị ngấy chút nào .

24 Xôi cuộn

Món xôi này độc lạ hơn các món xôi khác ở chỗ nó được cuộn lại cùng với nguyên vật liệu bên trong tạo nên hình dáng đẹp mắt và cố định và thắt chặt xôi. Có nhiều công thức làm xôi cuộn khác nhau tích hợp với nhiều nguyên vật liệu khác nhau như rong biển, thịt bò, … Dùng xửng hấp xôi để xôi được dẻo, quy trình cuộn xôi cũng sẽ thuận tiện hơn nhiều đó .

25 Xôi khoai môn

Xôi nếp mềm dẻo, đặc biệt quan trọng có mùi đặc trưng của khoai môn được đem hấp cùng. Không chỉ với những bạn thích ăn khoai môn, mà xôi khoai môn hứa hẹn sẽ đánh gục nhiều đối tượng người dùng sành ăn với mùi vị béo béo bùi bùi vừa lạ miệng vừa thơm ngon đấy nhé !

26 Xôi khoai lang

Có thể nói rằng khoai lang phối hợp cùng với món gì cũng ngon, và xôi khoai lang cũng không ngoại lệ. Khi nấu khoai trong xửng cùng xôi, khoai béo bùi thơm ngọt đi với nước cốt dừa thì rất tuyệt vời, không hề bị ngấy chút nào !

27 Xôi lá sen

Xôi lá sen có các nguyên vật liệu giống với xôi mặn là thịt, trứng, lạp xưởng, … nhưng nếu xôi được hấp trong xửng cùng lá sen khiến cho xôi có một mùi thơm của sen rất thoải mái và dễ chịu và mê hoặc !

28 Xôi sườn cay

Xôi sườn cay là sự tích hợp giữa sườn heo và gạo nếp, sườn heo thơm ngon, cay cay đậm vị ăn cùng xôi dẻo mềm. Xôi sườn cay được nêm nếm vừa miệng thì sẽ rất bắt vị và khiến bạn nhớ nhung mãi không thôi !

29 Xôi xiêm

Xôi xiêm là một món xôi độc lạ của người dân Nam bộ, cách nấu vô cùng đơn thuần chỉ cần để gạo nếp bọc trong lá chuối rồi đem hấp trong xửng. Tuy nhiên sẽ là một thiếu sót nếu không có nước sốt đi kèm, nước sốt được chế biến từ trứng, bột mì, nước dừa tươi và đường thốt nốt. Quả là rất độc lạ đúng không nào ?

30 Xôi lòng gà trứng non

Xôi lòng gà trứng non là món ăn được nâng cấp cải tiến từ xôi trứng non. Nghe tên thôi đã thấy mê hoặc rồi, đúng không nào ? Đây là xôi món mặn nên rất đậm vị và nhiều nguồn năng lượng, khi ăn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ nhiều mùi vị khác nhau, đặc biệt quan trọng là những miếng trứng gà non thơm thơm béo ngậy đang chờ bạn thử ngay tại nhà đó !

31 Xôi vịt

Nếu mà bạn yêu thích xôi gà thì có lẽ rằng bạn cũng nên thử món xôi vịt này. Không hề kém cạnh với xôi gà, xôi vịt cũng vô cùng thơm ngon mê hoặc. Thịt vịt đem hấp lên dai ngọt mà vẫn giữ được độ tươi ngon mọng nước, cùng với xôi nếp dẻo thơm và được nêm nếm cực kỳ vừa miệng .

32 Xôi thịt băm

Nếu bạn là Fan Hâm mộ của các món mặn thì xôi thịt băm có lẽ rằng là một lựa chọn không tồi đâu nhé ! Thịt băm ướp rất đậm vị, gạo nếp mềm ngon, lại còn hoàn toàn có thể phối hợp giữa thịt và nấm mèo cùng 1 số ít gia vị khác, rất thích hợp làm bữa sáng khá đầy đủ dưỡng chất cho cả mái ấm gia đình .

33 Xôi củ dền

Giống với cách làm của xôi gấc, nhưng xôi củ dền lại có màu đỏ tím thích mắt nhờ màu củ dền tự nhiên, ăn nhân đậu xanh hoặc nhân thịt, đều ngon như nhau. Nếu bạn đã biết cách nấu xôi gấc tại nhà rồi thì đừng ngại đổi vị ngay với món xôi củ dền này nhé !

34 Xôi tứ bảo

Nhìn chung, xôi tứ bảo giống như bánh bao nhưng lại đơn thuần hơn bánh bao nhiều. Món xôi có lớp vỏ ngoài là xôi dẻo mềm, thơm phức mùi lá dứa, bên trong là nhân trứng, thịt, rau củ, … vừa cuốn miệng lại rất nhiều dinh dưỡng và nguồn năng lượng để mở màn một ngày mới .

35 Xôi thịt heo

Xôi thịt heo là món xôi mặn đã rất quen thuộc để chế biến tại mái ấm gia đình cho bữa sáng no bụng mà lại thơm ngon. Gạo nếp hấp xửng dẻo ngon tích hợp cùng với thịt heo, nhất là heo ba chỉ được tẩm ướp vừa miệng, ăn vào rất ngon, thơm thơm mà bắt vị .

36 Xôi cá cơm

Đã đặt chân đến thành phố biển Nha Trang thì không hề bỏ lỡ món này nhé ! Xôi cá cơm đến từ thành phố biển để lại ấn tượng với nhiều thực khách bởi mùi vị dân dã, mộc mạc mà vô cùng ngon. Cá cơm rim mặn mặn ngọt ngọt để lên xôi vừa dẻo vừa bùi thì ăn no nê cũng không chán !

37 Xôi trám đen

Đặc trưng siêu thị nhà hàng của vùng Tây Bắc đã đến rồi đây ! Bạn đã thử qua món ăn này chưa ? Xôi trám đen được chế biến từ quả trám của vùng núi Tây Bắc, được người dân lượm hái về chế biến thành .Xôi trám ăn kèm với muối mè, thịt heo hay cá nướng, … đều rất ngon, vừa là món ăn dân dã của người dân địa phương vừa như thức đặc sản nổi tiếng Tây Bắc bạn nên thử khi có dịp ghé đến nhé !

38 Xôi trân châu

Nghe cái tên lạ thế này nhưng thực ra lại vô cùng quen thuộc. Xôi trân châu không phải phối hợp với trân châu đường của trà sữa mà là lòng đỏ trứng muối trong vắt tròn vo như viên trân châu. Xôi trân châu gồm có các nguyên vật liệu như giò sống, thịt heo, trứng muối, khoai cao, … tích hợp với nhau rất độc lạ tạo nên một món ăn mê hoặc .

Với 38 cách nấu xôi bằng xửng hấp đơn thuần ở trên, kỳ vọng bạn sẽ bỏ túi được cho mái ấm gia đình mình vài công thức để đổi khẩu vị. Nếu thành công xuất sắc thì đừng quên để lại san sẻ dưới bài viết này cho Điện máy XANH cùng vui nhé !Biên tập bởi Lê Ngọc Thùy Dương • Đăng 28/10/2021

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực