Đối với món gà chiên có rất nhiều phương pháp chế biến như cách chiên gà với bột chiên giòn, gà chiên bơ, gà chiên nước mắm… Thế nhưng, vị dai dai, giòn rụm của lớp bột chiên gà cùng vị ngọt tự nhiên, bổ dưỡng của thịt gà đã làm xao xuyến con tim của nhiều đối tượng thuộc nhiều độ tuổi, giới tính khác nhau. Cách làm gà rán chiên xù sau đây sẽ giúp các bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có được món ăn hấp dẫn đấy!
Gà chiên xù giòn rụm lớp vỏ bên ngoài quyện cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên món ăn thật hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nguyên liệu
- 4 cái đùi gà
- 4 cái cánh gà
- 2 quả trứng
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù cam
- Rau mùi
- Xà lách
- Gừng
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, xốt mayonnaise, tương ớt.
Các bước thực thi
Sơ chế nguyên vật liệu
– Gừng tươi: Để nguyên vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.
Bạn đang đọc: Giòn Thơm Với Cách Làm Gà Chiên Xù Hấp Dẫn">Giòn Thơm Với Cách Làm Gà Chiên Xù Hấp Dẫn
– Đùi gà và cánh gà bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm hơn. Sau đó, bạn đem đùi và cánh gà chặt thành từng miếng vừa ăn, rồi nêm nếm với hạt nêm, hạt tiêu cho cách làm đùi gà rán và cánh gà chiên xù thêm đậm vị. Tiếp theo, bạn cho gà vào tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng để gà thấm gia vị .
– Bạn đập trứng cho vào chén đánh tan cùng một chút ít muối .
– Cho bột chiên giòn, bột chiên xù ra đĩa riêng .
– Rau mùi bạn đem nhặt sạch, rửa với nước muối pha loãng rồi cắt thành từng khúc vừa ăn .
– Xà lách bạn đem nhặt sạch rễ, rửa sạch và ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp theo, bạn trình diễn xà lách lên đĩa để vừa trang trí vừa làm rau ăn kèm với món gà rán chiên xù .
Chế biến
Bước 1 : Bạn dùng một chiếc chảo sâu lòng, cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ sao cho khi chiên gà, miếng thịt gà sẽ ngập trong dâu chiên. Tiếp theo, bạn đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ để giúp thịt gà chiên xù chín đều, vàng ngon, giòn rụm. Không nên vặn lửa quá lớn, vì tránh trường hợp khiến món ăn dễ bị cháy bên ngoài mà vẫn không chín .
Bước 2 : Bạn lần lượt lấy từng cánh gà, từng đùi gà đã ngấm gia vị rồi lăn đều qua bột chiên giòn, liên tục nhúng qua trứng rồi lại lăn vào bột chiên xù một lần nữa. Trước khi cho vào chảo dầu, bạn rũ nhẹ bột để chắc như đinh gà có bám bột, rồi cho vào chiên. Thực hiện như thế đến khi hết nguyên vật liệu. Chiên cho đến khi gà chiên chín vàng giòn là được, bạn vớt ra và cho vào đĩa có giấy thấm dầu khoảng chừng 10 phút .
Muốn gà chiên giòn bạn nên tẩm gà qua bột rồi
cho vào trứng gà và lăn lại với bột một lần nữa (Ảnh: Internet)
Bước 3 : Sau đó, bạn cho thịt gà chiên xù ra đĩa đã xếp sẵn rau xà lách, rồi trang trí lên bên trên một chút ít rau mùi cho thêm phần mê hoặc .
Vậy là triển khai xong, giờ bạn chỉ cần cho tương ớt, xốt mayonnaise ra đĩa nhỏ để ăn kèm là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà chiên xù mê hoặc này rồi đấy. Thật đơn thuần đúng không nào ? Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé !
Bạn hoàn toàn có thể thai khảo thêm nhiều cách chế biến món ăn ngon từ gà khác ngay đây :
1. Gà Rán
2. Gà Xào Sả Ớt
3. Gà Hấp Bí Ngô
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.82 (11 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực