Cách chiên bánh phồng tôm giòn ngon, không bị cháy xém – Mẹo vặt gia đình

Chiên bánh phồng tôm tưởng đơn thuần nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào cho bánh giòn, không cứng hay bị cháy không đều. Cùng vào nhà bếp ngay với mình để xem ngay cách bánh phồng tôm ngon chưa đến 3 phút thực thi nhé .

Nguyên liệu

• 1 gói bánh phồng tôm

• Dầu ăn

  Bạn đang đọc: Cách chiên bánh phồng tôm giòn ngon, không bị cháy xém - Mẹo vặt gia đình">Cách chiên bánh phồng tôm giòn ngon, không bị cháy xém – Mẹo vặt gia đình

• Bếp, chảo lòng sâu, đũa hoặc vợt lưới dùng để vớt bánh .

Cách chiên bánh phồng tôm giòn ngon, không bị cháy xém

Bước 1: Làm nóng chảo dầu

Đổ dầu ăn vào chảo đặt trên nhà bếp, lượng dầu ăn tùy theo số lượng bánh bạn cần chiên nhưng luôn phải bảo vệ lượng dầu đủ để ngập mặt bánh. Điều chỉnh lửa lớn để dầu nhanh nóng, sau khi dầu đã nóng, bạn chỉnh lửa nhỏ lại .

Bước 2: Chiên bánh phồng

Khi dầu vừa đủ độ nóng bạn thả từ từ những chiếc bánh phồng tôm vào trong chảo dầu, quan tâm để lửa nhỏ vừa phải .
Khi bánh đã nở đều một mặt liên tục hòn đảo bánh lại, dùng vá ép sơ bánh cho bánh chín đều hai bên. Bánh đạt nhu yếu là bánh nở tròn đều, không bị cháy hai mặt, ngả màu hơi vàng nhé .

Bước 3: Vớt bánh ra

Chiên tầm hơn 2 phút bạn vớt bánh ta. Bạn quan tâm khi chiên sẽ có bánh chín trước và 1 số ít chưa chín đạt nhu yếu, hãy canh để vớt ra kịp thời những chiếc bánh đã chín nha .
Sau khi vớt ra để chúng vào giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn sàng săn để ráo bớt dầu, ăn không bị ngán .
Tiếp tục như vậy cho đến khi hết bánh là tất cả chúng ta đã triển khai xong xong rồi đấy .

Thành phẩm

Bánh phồng tôm chiên đúng cách, sẽ phồng đều, tơi xốp

Lưu ý: không nên chiên bánh quá lâu, bánh sẽ dễ bị cháy xém, có màu vàng nâu, ăn không ngon.

Khi chiên, bạn không nên tiết kiệm thời gian mà để lửa quá lớn, bánh sẽ chưa kịp phồng đã bị cháy, cũng không để lửa quá nhỏ vì dầu sẽ không đủ độ nóng, bánh sẽ bị chai cứng, không phồng to, ngon.

Chị em cũng không nên cho quá nhiều bánh vào chảo chiên trong một lần, bởi nếu không lật mặt các miếng bánh kịp thời, bánh sẽ rất nhanh bị cháy, nở không đều .
Để dữ gìn và bảo vệ bánh phồng tôm, bạn hoàn toàn có thể lót miếng giấy thấm dầu hay khăn giấy ở dưới đáy của túi nilon rồi cho bánh vào, sau đó cột chặt miệng túi và để ở nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh .
Nếu mái ấm gia đình bạn tiếp tục ăn bánh phồng tôm thì nên tìm hiểu thêm và ghi nhớ cách chiên bánh ở trên, bảo vệ 10 lần chiên cả 10 lần bánh đều ngon, giòn đúng ý nhé .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực