Cách sử dụng yến mạch cán vỡ

Bởi

2. Sữa chua yến mạch

Ngại gì không tận dụng các loại trái cây như dâu tây, việt quất, nho, … để làm nhiều mẫu mã hơn món sữa chua yến mạch. Đây là một gợi ý món tráng miệng cực ngon cho những ngày hè nực nội này đấy !

Nội dung chính

  • 2. Sữa chua yến mạch
  • 3. Cháo yến mạch
  • 4. Bánh kếp yến mạch
  • Giới Thiệu Yến Mạch Nguyên Hạt, Yến Mạch Cán Vỡ Và Bột Yến Mạch Ăn Liền
  • 2 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng, ngon ngất ngây
  • Yến mạch ăn sống được không?
  • Hướng dẫn cách ăn yến mạch đúng cách
  • 1. Cách chế biến bột yến mạch
  • 2. Cách chế biến yến mạch cán dẹt dành cho người ăn kiêng, giảm cân
  • 3. Cách ăn yến mạch để tăng cân
  • 4. Cách chế biến yến mạch cho bà bầu
  • 5. Cách chế biến yến mạch cho gymer
  • 6. Cách nấu yến mạch dành cho bé
  • Giá trị dinh dưỡng của Yến mạch
  • Giảm cân bằng Yến mạch có hiệu quả ?
  • Video liên quan

Sữa chua yến mạch

Nguyên liệu

Bạn đang đọc: Cách sử dụng yến mạch cán vỡ">Cách sử dụng yến mạch cán vỡ

  • 1/2 cốc bột yến mạch đã được nấu chín,
  • 1/2 cốc sữa chua phô mai
  • Các loại trái cây theo mùa

Cách chế biến

Cho 1/4 cốc sữa chua phô mai ở đáy ly .
Tiếp tục cho thêm 1/4 cốc bột yến mạch đã nấu chín được làm lạnh và sau đó lại đặt một chút ít trái cây lên phía trên .
Món tráng miệng này tương thích cho dân văn phòng vào những giờ nghỉ trưa hoặc lúc tan sở vì nguyên vật liệu rất dễ tìm và giàu chất dinh dưỡng .

3. Cháo yến mạch

Có thể bạn chăm sóc : cách chế biến trứng cá ngát | Món Miền TrungBạn quá bận rộn với việc làm và không có nhiều thời hạn nấu các món cháo cầu kỳ ? Cháo yến mạch với tôm sẽ là lựa chọn tương thích vì nguyên vật liệu nấu dễ tìm và cách chế biến cũng tương đối đơn thuần .

Cháo yến mạch

Nguyên liệu

  • 3/4 cốc yến mạch vàng xay
  • 3 cốc sữa
  • 1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất
  • 1 thìa cà phê bơ
  • 1 củ hành thái nhỏ
  • 450g tôm, bóc vỏ, bỏ ruột
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê tiêu trắng

Cách chế biến

Cho sữa vào nồi đun sôi lên, sữa sôi thi cho bột yến mạch vào đun lửa liu riu trong khoảng chừng 10 phút. Trong lúc nấu nên quấy liên tục để bột mịn hơn .
Đun nóng bơ và dầu ô liu, lân lượt cho hành, tôm vào xào chín. Thêm tiêu, muối vừa miệng, nấu trong 4-5 phút .
Đổ hỗn hợp tôm, hành vào nồi yến mạch và liên tục đun lửa liu riu từ 10-15 phút, ăn liền khi còn nóng các bạn nhé

Ngoài món cháo tôm với bột yến mạch thơm ngon, bạn cũng hoàn toàn có thể nấu 1 số ít món cháo yến mạch dinh dưỡng với các nguyên vật liệu khác như hạt sen và hào ; tôm và bắp ngô, ngô bao tử và bắp cải tím ; trứng và cà rốt ; cá quả và rau ngót ; thì là và nghêu …Xem thêm : Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Dẻo Ngọt, Thơm Ngon

4. Bánh kếp yến mạch

Bánh kếp là loại bánh mì mỏng, dẹp, dễ làm và không quá ngọt, được ưu thích bởi nhiều nền văn hóa truyền thống trên quốc tế. Bánh kếp có nhiều biến tấu, nhưng nhìn chung chúng đều được làm từ các thành phần cơ bản giống nhau gồm bột mì, trứng và sữa ( hay phô mai ) .
Bánh yến mạch rất giàu protein do được phối hợp với phô mai tươi và lòng trắng trứng nên thích hợp cho bất kể ai

Bánh kếp yến mạch

Nguyên liệu

  • 1 cốc yến mạch ăn liền nguyên chất
  • 1/2 cốc phô mai không béo
  • 8 lòng trắng trứng
  • 2 thìa cà phê vanilla
  • 1/2 thìa cà phê bột quế
  • 1/2 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô

Cách chế biến

Làm nóng vỉ nướng để nhiệt độ cao vừa phải và phun bằng dung dịch xịt chống dính. Trộn tổng thể các thành phần nguyên vật liệu lại với nhau và cho vào máy xay sinh tố cho đến khi bột nhão thì thôi
Đổ hoặc rưới bột lên vỉ nướng theo vòng tròn giống như bánh kếp tròn .
Quan trọng : Cách nấu cháo tiều chuẩn vị người Hoa thơm ngon dễ làmCác bạn nên nướng bánh đến khi nhìn thấy phần trên của bánh mở màn bị bong ra, sau đó liên tục lật và nướng cho đến khi chúng chín .
Cho thêm topping với si-rô, nhục đậu khấu ( ngọc quả hoa ), trái cây tươi …
Bánh kếp yến mạch sẽ là món tráng miệng bổ dưỡng và dễ làm cho bữa ăn hàng ngày thêm phần mê hoặc .

Giới Thiệu Yến Mạch Nguyên Hạt, Yến Mạch Cán Vỡ Và Bột Yến Mạch Ăn Liền

Ngày nay, người Việt Nam không còn xa lạ với yến mạch nữa, hầu như ai cũng từng được nghe, hoặc từng sử dụng yến mạch, để ăn hoặc để đắp mặt nạ làm đẹp. Thế nhưng, yến mạch gồm có bao nhiêu loại, cách sử dụng chúng ra sao thì có thế nhiều bạn chưa biết.
Tuy có nhiều xuất xứ khác nhau như yến mạch Mỹ (Quaker Oats), yến mạch Úc (CustomFood) hoặc yến mạch Đức (White Oats), nhưng xét về hình dạng, chúng ta có thể chia yến mạch thành 5 loại cơ bản như sau:

  • Yến mạch nguyên hạt ( Groats Oats ) : là hạt yến mạch sau khi được tuốt khỏi bông, và xát bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài. Hạt này khá dai, thời hạn nấu chín lâu ( khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay ) và cách nấu khá giống với hạt gạo thông thường .

  • Yến mạch cắt nhỏ ( Steel Cut Oats ) : hạt yến mạch nguyên vẹn ở phía trên đi qua máy cắt nhỏ, thành từng hạt tròn, ngắn, khá giống hạt gạo tấm Nước Ta. Thời gian nấu của yến mạch cắt rơi vào khoảng chừng 30 phút đến 40 phút là ăn được .

  • Yến mạch cán mỏng mảnh ( Rolled Oats hoặc Old Fashioned Oats ) : Đây là loại yến mạch thông dụng nhất trên thị trường lúc bấy giờ. Hạt yến mạch cắt nhỏ sẽ được hấp chín, cán mỏng dính và sấy khô trước khi đóng túi và xuất ra thị trường. Yến mạch cán mỏng mảnh có thời hạn nấu chín rất nhanh, chỉ tầm 5 phút đến 7 phút là chín .

  • Yến mạch ăn liền ( Quick Oats hoặc Instant Oats ) : Đặc điểm của yến mạch là càng nhỏ và càng mỏng dính thì thời hạn nấu chín càng nhanh. Hạt yến mạch ăn liền này là hạt old fashioned đi qua máy xay thêm một lần nữa, hạt nhỏ và mỏng mảnh hơn, thời hạn nấu chín là 1 phút .

  • Bột yến mạch xay mịn : Như tên gọi, yến mạch quick hoặc old fashioned được nghiền mịn thành bột. Loại bột này thường dùng để ăn dặm cho bé, dùng để đắp mặt nạ hoặc để tắm trắng .

Phổ biến nhất ở các nhà hàng, shop và shop trực tuyến chuyên kinh doanh thương mại yến mạch là 3 loại bên dưới : yến mạch cán mỏng dính, cán vỡ và bột yến mạch .Ngoài yến mạch nguyên chất ( không gia vị, không thức ăn kèm ) được chia thành 5 loại như trên, lúc bấy giờ các shop còn chào bán các loại yến mạch ăn liền dạng gói, hoặc dạng ly nhựa ( có gia vị và các loại trái cây sấy khô cắt lát bên trong ). Loại này có cách sử dụng giống mỳ gói của tất cả chúng ta, đổ nước sôi vào ăn ngay do đó còn được gọi là cháo yến mạch ăn liền.

2 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng, ngon ngất ngây

6142 lượt xem

Yến mạch ăn sống được không?

Yến mạch ăn sống được không còn phụ thuộc vào loại yến mạch bạn lựa chọn. Bởi thực tế, có vô số loại yến mạch khác nhau. 4 loại phổ biến nhất bao gồm:

– Yến mạch nguyên hạt ( oat groats ) : Yến mạch được bỏ lớp vỏ bên ngoài sau khi thu hoạch – Yến mạch cắt nhỏ ( steel cut oats ) : Yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ thành nhiều miếng. – Yến mạch cán dẹt ( rolled oats ) : Yến mạch nguyên hạt đã được hấp và cán dẹt. – Yến mạch cán vỡ ( instant / quick oats ) : Yến mạch cán dẹt đã được nấu chín 1 phần bằng cách hấp rồi được cán mỏng dính thêm. Theo đó, yến mạch nguyên hạt cùng yến mạch cắt nhỏ không hề ăn sống được bởi chúng chưa được giải quyết và xử lý nhiệt. Điều đó cũng có nghĩa là các mầm bệnh nguy hại vẫn còn sống sót trong yến mạch gây rối loạn tiêu hoá cùng nhiều yếu tố sức khoẻ khác. Cụ thể hơn, khi ăn yến mạch sống, dạ dày và ruột không hề tiêu hoá được và tích tụ tại các cơ quan này. Kết quả là bạn sẽ phải đương đầu với chứng rối loạn tiêu hoá như khó tiêu, đau bụng, táo bón … Đồng thời, các khoáng chất như sắt, kẽm cùng axit phytic chống độc có trong yến mạch sống khiến khung hình bạn khó hấp thụ hơn. Nếu ăn yến mạch sống trong thời hạn dài hoàn toàn có thể gây thiếu vắng khoáng chất, nhất là khi bạn không có một chính sách ẩm thực ăn uống cân đối. Còn yến mạch cán dẹt và cán vỡ, mặc dầu nói là yến mạch sống. Nhưng trong thực tiễn, chúng đã qua giải quyết và xử lý nhiệt và vô hiệu các mầm bệnh gây hại. Nhưng nếu ăn không, chúng rất khó ăn. Chính vì thế, tất cả chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn yến mạch sống với sữa tươi, sữa chua hay bất kỳ loại nguyên vật liệu nào khác.

Hiện nay, hầu hết các loại yến mạch được bày bán trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi đều là yến mạch dạng cán dẹt, cán vỡ hoặc bột yến mạch (yến mạch cán dẹt/cán vỡ được xay nhuyễn thành bột). Do đó, bạn cũng không cần phải quá lo lắng về vấn đề yến mạch có ăn sống được không.

Hướng dẫn cách ăn yến mạch đúng cách

Hiện nay, yến mạch là loại ngũ cốc ngày càng được nhiều người yêu thích lựa chọn để làm món ăn sáng, ăn kiêng giảm cân, ăn tăng cơ hoặc đơn giản là muốn bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, cách ăn yến mạch như thế nào cho đúng để có thể giúp tăng cơ, giảm mỡ và có sức khỏe thật tốt? Cũng như các cách nấu yến mạch với sữa tươi, trái cây, thịt gà,.. như thế nào cho ngon cho bổ dưỡng là những thông tin Vườn Hạt sẽ cùng bạn tìm hiểu dưới đây:

1. Cách chế biến bột yến mạch

Bột yến mạch rất dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để có thể được chế biến ra nhiều món ăn đa dạng, dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu các món ăn với yến mạchthơm ngon, đơn giản và phù hợp với hầu hết các mục đích sử dụng từ dùng cho trẻ nhỏ đến những người ăn kiêng giảm cân và cả những gymer đang muốn tăng cơ nhé!

1.1. Yến mạch sữa tươi

Yến mạch sữa tươi là một sự kết hợp nghe có vẻ đơn giản nhưng lại tạo nên một món hết sức thơm ngon, dinh dưỡng, đặc biệt cách làm cũng rất đơn giản. Cùng xắn tay áo và vào bếp để học cách pha bột yến mạch uống cùng với sữa tươi dinh dưỡng theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu

  • 180 ml sữa tươi nguyên kem
  • 50 g bột yến mạch
  • Nước
  • Trái cây hoặc các loại hạt dinh dưỡng

Cách làm

  • Bước 1: Cho bột yến mạch vào nồi, thêm nước rồi đun sôi cho đến khi chín .
  • Bước 2: Đổ sữa vào rồi đợi hỗn hợp yến mạch sôi loại khoảng chừng 2 phút thì tắt nhà bếp .
  • Bước 3:Cho các loại trái cây ( tươi khô đều được ), hoặc các loại hạt dinh dưỡng vào nồi .
  • Bước 4:Đợi sữa yến mạch nguội hắn, cho vào ngăn mát rồi uống hoặc dùng sữa khi còn ấm đều được .

Nếu bạn chưa biết yến mạch ăn liền như thế nào thì hãy thử ngay món này nhé. Công thức rất đơn giản và phù hợp cho những người bận rộn muốn bổ sung năng lượng. Món này cũng có thể dùng làm yến mạch cho bé vì rất dễ tiêu hóa đấy.

1.2. Gà tẩm bột yến mạch chiên

Gà tẩm bột chiên luôn luôn là một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Bây giờ bạn có thể học ngay công thức làm món gà chiên này một cách healthy hơn rất nhiều với yến mạch đấy. Vừa kích thích được vị giác vừa mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nên hãy học ngay cách chế biến bột yến mạch với món gà tẩm bột yến mạch chiên giòn thơm ngon ngay thôi!

Nguyên liệu

  • 2 chén bột yến mạch đã xay nhuyễn
  • 2 miếng ức gà
  • 150 ml sữa tươi
  • ¼ muỗng cafe muối
  • ¼ muỗng cafe tiêu
  • 1 chén bột mì
  • 3 quả trứng gà

Cách làm

  • Bước 1:Ức gà bỏ xương, lọc lấy phần thịt rồi mang đi rửa sạch. Cắt miếng ức gà theo chiều dọc thành các dải dài .
  • Bước 2: Cho sữa tươi, muối, tiêu vào 1 chén sau đó cho thịt gà vào ướp khoảng chừng 5-10 phút .
  • Bước 3:Lấy thịt gà ra khỏi hỗn hợp sữa rồi lăn qua bột mì. Sau đó nhúng vào chén trứng, rồi liên tục lăn vào đĩa bột yến mạch .
  • Bước 4:Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F, cho thịt lên nướng khoảng chừng 30 phút là được .
  • Bước 5: Đợi thịt gà chín thì lấy ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào. Bạn hoàn toàn có thể dùng món này với tương ướt hoặc các loại sốt mà bạn thích .

Bạn đang phân vân không biết ăn yến mạch như thế nào mới mẻ và lạ mắt ? Đừng bỏ lỡ món gà chiên tẩm bột yến mạch này, cả mái ấm gia đình bạn đều sẽ thích. Các nhóc tỳ đang ăn dặm hãy để bé ăn những món yến mạch dành riêng để ăn dặm. Còn với các bé lớn thì đây là một cách nấu bột yến mạch cho bé siêu mê hoặc đấy .

2. Cách chế biến yến mạch cán dẹt dành cho người ăn kiêng, giảm cân

Yến mạch cán dẹt thường là loại yến mạch có thể dùng ăn ngay. Tuy nhiên chỉ nên ăn với lượng nhỏ, tốt hơn hết vẫn nên chế biến. Đối với người ăn kiêng và giảm cân thì nên dùng yến mạch cán dẹt như thế nào để giúp quá trình giảm cân được diễn ra hiệu quả và an toàn. Tham khảo ngay cách chế biến yến mạch đơn giản để giảm cân bên dưới nhé!

2.1. Làm bánh Pancake yến mạch giảm cân

Món bánh chuối yến mạch được nhiều người yêu thích để giảm cân là pancake chuối yến mạch. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh yến mạch giảm cân thì hãy xem công thức làm món này ngay thôi nào .

Nguyên liệu

  • 1 quả chuối
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 3 muỗng canh yến mạch
  • 1 muỗng cafe hạt chia
  • 150 ml sữa tươi có đường
  • Trứng gà

Cách làm

  • Bước 1: Lột vỏ chuối rồi mang đi nghiền nhuyễn sau đó cho yến mạch, hạt chia, sữa vào và trộn đều .
  • Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp trên bằng máy xay sinh tố. Đánh tan trứng gà rồi trộn đều thành phẩm vừa xay với trứng gà. Nên để cho hỗn hợp nghỉ khoảng chừng 15 phút .
  • Bước 3:Làm nóng chảo, quét một lớp dầu ăn rồi cho vào chảo một vá bột. Đợi một mặt bánh chín vàng thì lật qua mặt còn lại. Đến khi cả hai mặt vàng đều là hoàn thành xong một chiếc bánh rồi đấy. Cứ lặp lại lần lượt bước này cho đến khi hết chỗ bột nhé .
  • Bước 4:Cho bánh ra dĩa, rưới thêm chút mật ong và ăn kèm với trái cây mà bạn yêu thích nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh yến mạch ăn kiêng vừa ngon vừa không sợ mập rồi đấy !

2.2. Cách chế biến sinh tố yến mạch

Bạn đang cần một công thức chế biến sinh tố yến mạch vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt là không mất nhiều thời gian chế biến. Dưới đây là cách sử dụng yến mạch tại nhà với món sinh tố giúp giữ dáng đẹp da.

Nguyên liệu

  • Khoảng 10 hạt điều sống chưa rang
  • 2 muỗng canh yến mạch
  • 100 ml nước lọc
  • 1 muỗng canh bột ca cao
  • 1 muỗng cafe hạt lanh
  • 1/3 muỗng cafe bột quế
  • 2 trái chà là sấy khô
  • 1 ít chocolate chip
  • 1 ít yến mạch rang
  • Dụng cụ thiết yếu : Máy xay sinh tố, rây lọc, chén, ly, muỗng, …

Cách làm

  • Bước 1:Ngâm yến mạch trong nước sôi để nguội khoảng chừng 10 – 15 phút để yến mạch được nở ra và mềm hơn. Sau đó, mang yến mạch lọc qua rây rồi để cho thật ráo nước. Hạt điều sống rửa sạch rồi cũng ngâm trước với nước trong khoảng chừng 25 – 30 phút rồi vớt ra cho ráo .
  • Bước 2:

    Cho hạt điều, yến mạch vào máy xay sinh tố cùng với 100ml nước lọc và các nguyên liệu hạt lanh, bột ca cao, bột quế, chà là sấy khô tách hạt để xay thật nhuyễn hỗn hợp trong vòng 1 – 2 phút rồi tắt máy.

  • Bước 3: Cho sinh tố ra ly, cho lên trên 1 ít chocolate chip, 1 ít yến mạch rang nữa cho thích mắt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay ly sinh tố yến mạch thơm ngon rồi đấy .

Ly sinh tố béo ngậy, ngọt dịu, thơm thơm mùi yến mạch và hạt điều rất bắt miệng. Đây chắc như đinh là một công thức sinh tố không hề thiếu nếu muốn chiếm hữu một dáng vóc đáng mơ ước !

3. Cách ăn yến mạch để tăng cân

Cân nặng xưa nay luôn là vấn đề được quan tâm hơn bao giờ hết, thừa cân, béo phì hay gầy ốm, thiếu chất cũng đều không tốt. Dường như chúng ta đã nghe quá nhiều đến tác dụng giảm cân của yến mạch mà quên đi rằng chúng còn có khả năng giúp tăng cân hiệu quả và an toàn. Hãy tìm hiểu cách ăn yến mạch tăng cân hay yến mạch ăn với gì để sở hữu cho mình một vóc dáng cân đối, khỏe mạnh cùng với những công thức siêu đơn giản dưới đây nhé!

3.1. Làm sinh tố yến mạch với bí đỏ

Một ly sinh tố là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Sinh tố yến mạch là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất thiết yếu, kết hợp với bí đỏ sẽ mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời.

Nguyên liệu:

  • 25 g yến mạch
  • 120 g bí đỏ nghiền
  • 1 quả táo
  • 1 quả chuối ướp lạnh
  • 20 g mật ong
  • 175 g sữa chua
  • 120 ml sữa tươi
  • ½ muỗng cafe bột quế
  • Tinh chất vani ( nếu muốn )
  • Vài viên đá

Cách làm

  • Bước 1: Cho yến mạch vào máy sinh tố xay thật nhuyễn ( nếu bạn dùng bột yến mạch thì không cần làm bước này ) .
  • Bước 2: Gọt vỏ táo, bỏ lõi rồi cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho yến mạch, táo, bí đỏ và các thành phần khác vào, xay cho nhuyễn mịn rồi cho đá vào. Tiếp tục xay thêm vài lần cho hỗn hợp sánh quyện nữa là xong nha .
  • Bước 3:Rót sinh tố yến mạch ra ly và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào. Đây là thức uống ngon lành chị em nên dùng mỗi ngày để tăng cân đấy .

3.2. Cách nấu sữa yến mạch

Những năm trở lại đây, nhiều người chọn cách pha yến mạch uống thay vì uống sữa từ động vật vì nó có cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon và giúp tăng cân hiệu quả. Cùng học cách nấu sữa yến mạch đơn giản tại nhà để cải thiện sức khỏe và cân nặng của bản thân nhé!

Nguyên liệu

  • 500 gram yến mạch cán dẹt hoặc nguyên hạt đều được
  • 2 lít nước lọc
  • 150 gram đường phèn
  • Dụng cụ thiết yếu : nồi nấu, túi lọc, máy xay sinh tố, ly thủy tinh, muỗng, …

Cách làm

  • Bước 1: Đầu tiên bạn cần ngâm yến mạch trong một nồi nước lọc khoảng chừng 4 tiếng trước khi nấu, chú ý quan tâm cho lượng nước gấp đôi lượng yến mạch. Nếu có thời hạn, bạn hoàn toàn có thể ngâm yến mạch qua đêm để chúng thật mềm, nở đều và ngon hơn .
  • Bước 2: Yến mạch ngâm xong bạn cần rửa sạch với nước nhiều lần cho thật sạch rồi cho vào máy xay, thêm một chút ít nước cho ngập rồi xay thật nhuyễn mịn. Sau đó lấy hỗn hợp đã xay nhuyễn ra, lọc qua túi vải để vô hiệu phần xác yến mạch và lấy phần sữa. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng xác yến mạch để làm sinh tố hay bánh mì yến mạch cũng đều rất ngon .
  • Bước 3:Cho phần sữa yến mạch vừa lọc lên nhà bếp và nấu lửa vừa đến khi sữa sôi khoảng chừng 3 phút thì cho thêm đường phèn vào khuấy đều cho tan đường rồi tắt nhà bếp là hoàn thành xong. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể phối hợp yến mạch với các nguyên vật liệu khác như hạt sen, hạt chia, mè đen, … để tăng thêm dinh dưỡng cho sữa nhé !

4. Cách chế biến yến mạch cho bà bầu

Trong suốt thời hạn mang thai, bà bầu cần được phân phối rất đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Mẹ đang lo ngại không biết bà bầu có nên ăn yến mạch không ? Yến mạch chế biến như thế nào cho bà bầu tốt ? Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm vì bà bầu không chỉ hoàn toàn có thể dùng được yến mạch mà yến mạch còn rất tốt cho sức khỏe thể chất cho cả mẹ và thai nhi .

4.1. Nấu cháo yến mạch cà rốt

Đối với bà bầu thì không thể bỏ qua món cháo yến mạch cà rốt thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Học ngay cách nấu cháo yến mạch cà rốt siêu bổ dưỡng và đơn giản dành cho bà bầu nhé!

Nguyên liệu

  • 30 g bột yến mạch
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 100 g thịt heo
  • Hành lá
  • Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, dầu hào

Cách làm

  • Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng chừng 15 phút cho đến khi mềm ra .
  • Bước 2: Rửa sạch, thái lát thịt heo rồi băm nhuyễn và ướp gia vị .
  • Bước 3:Rửa sạch cà rốt, cắt hạt lựu, sau đó luộc chín rồi vớt ra. Tiếp theo hãy xào cà rốt cùng ít gia vị cho thấm rồi thêm nước vào đun sôi. Tiếp tục cho yến mạch vào đun sôi khoảng chừng 5 phút đến khi cháo sôi kỹ .
  • Bước 4:Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì bỏ thịt bằm vào xào sơ đến khi dậy mùi thơm .
  • Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho thịt lợn đã xào chín vào hỗn hợp cháo, trộn đều và tắt nhà bếp .

  • Bước 6: Rửa sạch hàng lá, thái nhỏ và cho lên món cháo là xong. Đổ cháo ra tô và cho mẹ bầu thưởng thức ngay khi còn nóng mới ngon nhé.

Trong 3 tháng đầu và cuối thai kỳ, mẹ bầu đừng quá lo ngại ăn bột yến mạch như thế nào để giảm cân. Hãy tự do ăn những món ngon từ yến mạch để bổ trợ không thiếu nguồn năng lượng cho bản thân và thai nhi nhé !

4.2. Pha chế yến mạch hạt chia

Yến mạch và hạt chia đều là những thực phẩm siêu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và giúp hỗ tăng cân hiệu quả. Để có một vóc dáng đầy đặn và khỏe mạnh thì bạn không thể bỏ qua công thức pha chế yến mạch hạt chia dưới đây.

Nguyên liệu

  • 15 gram yến mạch
  • 5 gram hạt chia
  • 10 ml sữa tươi .

Cách làm

  • Bước 1: Cho hạt chia vào ngâm khoảng chừng 20 phút với 10 ml nước ấm cho hạt nở đều ra .
  • Bước 2:Hạt chia đã ngâm xong dùng rây để lọc lấy phần hạt rồi dùng thìa để tán ra nhằm mục đích tách được nhiều nhất lượng gel của hạt chia .
  • Bước 3: Cho yến mạch vào ngâm với sữa tươi khoảng chừng 30 phút sau đó cho vào nồi, bật nhà bếp lửa vừa và nấu cùng lượng gel hạt chia đã lọc trước đó khoảng chừng 15 phút rồi tắt nhà bếp. Nếu muốn tiết kiệm chi phí thời hạn cho thể sử dụng bột yến mạch để nhanh chín hơn .

Vậy là triển khai xong 1 bát yến mạch hạt chia thơm thơm, bùi béo và đầy dinh dưỡng cho một bữa sáng tràn trề nguồn năng lượng rồi đấy ! Ngoài ra còn hoàn toàn có thể tích hợp yến mạch để làm món yến mạch nếp cẩm, yến mạch hạt sen, .. để phong phú món ăn hơn .

Tham khảo bài viết: Yến mạch có tốt cho bà bầu

5. Cách chế biến yến mạch cho gymer

Yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà các gymer không thể bỏ qua vì chúng cung cấp đầy đủ protein và carbs tốt. Nó không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn trong quá trình tập luyện mà còn giúp bổ sung các dưỡng chất để có thể nuôi dưỡng và phát triển cơ bắp. Tham khảo ngay cách chế biến yến mạch cho gymer bên dưới nhé!

5.1. Cách nấu yến mạch phô mai

Để làm mới cho thực đơn ăn kiêng và tập luyện của mình, các gymer không nên bỏ qua sự kết hợp giữa yến mạch với phô mai. Một món ăn thơm béo mà còn hỗ trợ rất tốt cho quá trình tăng cơ giảm mỡ nên hãy học ngay cách nấu yến mạch phô mai dưới đây nhé!

Nguyên liệu

  • 4 muỗng canh yến mạch
  • 50 ml sữa tách béo
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 viên phô mai tách muối

Cách làm

  • Bước 1:Cho yến mạch vào ngâm trong nước khoảng chừng 30 phút trước khi nấu cho bớt nhớt .
  • Bước 2:Cho yến mạch, sữa, lòng đỏ trứng gà vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn .
  • Bước 3: Cho hỗn hợp vừa xay vào chén nhỏ, đặt phô mai lên trên sau đó mang đi đun cách thuỷ trên lửa vừa trong vòng khoảng chừng 15 đến 20 p. Cuối cùng là tắt nhà bếp và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi .

5.2. Bánh quy yến mạch với chuối cho gymer

Chuối là một trong những loại trái cây được khuyến khích dành cho gymer tương hỗ tăng cơ rất tốt. Ngoài những cách nấu cháo yến mạch cho gymer khác thì đừng quên thử làm món bánh chuối yến mạch này để bổ trợ vào món ăn vặt không hằng ngày của bạn nhé !

Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch cho gymer

  • 1 quả chuối
  • 2 thìa cafe dầu oliu
  • 15 ml nước
  • 500 ml bột yến mạch

Cách làm bánh chuối yến mạch cho gymer

  • Bước 1:Nghiền chuối trong bát với nước và dầu oliu .
  • Bước 2:Thêm bột yến mạch và trộn đều với chuốt đã nghiền để được bột nhào bánh. Lăn bột rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa cho bé ăn .
  • Bước 3:Đặt bánh lên khay bọc giấy bạc, nướng trong 15 – 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C đến khi bánh chuyển sang màu nâu vàng .
  • Bước 4: Đợi bánh nguội là hoàn toàn có thể cho bé ăn, cách chế biến yến mạch cho bé thật đơn thuần đúng không ? Nếu dùng không hết mẹ nhớ dữ gìn và bảo vệ trong hộp kín để bé ăn lần sau nhé .

6. Cách nấu yến mạch dành cho bé

Yến mạch là một loại ngũ cốc khá lành tính và ít gây dị ứng nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cho bé từ 6 đến 7 tháng tuổi sử dụng để bổ sung dinh dưỡng. Yến mạch làm gì ngon để các bé dùng một cách ngon miệng. Các mẹ có thể tham khảo các cách chế biến yến mạchcho bé siêu đơn giản và dinh dưỡng tại nhà dưới đây!

6.1. Cháo yến mạch rau củ

Ở những độ tuổi khác nhau, cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm sẽ khác nhau. Sau đây Vườn Hạt sẽ san sẻ công thức cháo yến mạch cho bé từ 7-8 tháng tuổi .

Nguyên liệu

  • 1 thìa cafe dầu ăn
  • 50 g yến mạch
  • 50 g cải bắp
  • 50 g cà rốt
  • 250 ml nước

Cách làm:

  • Bước 1:Ngâm bột yến mạch trong nước trong 15-30 phút để yến mạch nở .
  • Bước 2:Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch cải bắp rồi rồi thái mỏng dính .
  • Bước 3: Cho dầu ăn lên chảo, đợi nóng rồi cho cải bắp và cà rốt vào, xào sơ .
  • Bước 4:Đun sôi nước sau đó cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xào vào nấu cho đến khi nhừ .
  • Bước 5:Đợi cháo bớt nóng rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức, nhớ là nên dùng ấm chứ đừng để nguội quá .

6.2. Cách nấu bột yến mạch với sữa công thức

Yến mạch và sữa công thức là một sự kết hợp tuyệt vời cho bé giúp bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, chất béo, sắt, kẽm, vitamin, canxi,… Tham khảo ngay cách nấu bột yến mạch với sữa công thức cho bé yêu tại nhà siêu đơn giản các mẹ nhé!

Nguyên liệu

  • 50 gram bột yến mạch
  • 2 đến 3 thìa sữa công thức
  • 300 ml nước lọc

Cách làm

  • Bước 1: Cho bột yến mạch đã sẵn sàng chuẩn bị vào nồi đun sôi với khoảng chừng 300 ml nước trong lửa nhỏ để yến mạch chín từ từ và không bị cháy. Trong khi nấu nhớ khuấy đều tay để yến mạch không bị dính dưới đáy nồi. Khuấy đến khi nào thấy yến mạch nở đều và mềm là được .
  • Bước 2:Sau khi yến mạch đã mềm và nở đều thì cho sữa công thức vào khuấy chung thêm khoảng chừng 1 phút. Đợi yến mạch chín đều rồi tắt nhà bếp là triển khai xong .

Hoàn thành xong chỉ cần cho ra bát để cho bớt nóng là hoàn toàn có thể cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay được rồi .

Tham khảo bài viết: Yến mạch có tác dụng gì?

Giá trị dinh dưỡng của Yến mạch

Bột yến mạch nguyên chất chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao :

  • 66% Carbohydrate, 11, 2% Protein, 9,2% chất béo, 7,1% chất xơ hoàn tan
  • Các thành phần khoáng chất vi lượng thiết yếu cho cơ thể như: Canxi, Natri, Kali, Magie, Photpho, Sắt, Kẽm, Đồng…
  • Các loại Vitamin: Vita B (Thiamin, Niacin, Riboflavin), Vita B6, Vita E,…

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 100 g yến mạch nguyên chất gồm có :

  • Tổng lượng Carbohydrate – 12 g
  • Tổng lượng chất béo – 1.4 g
  • Chất béo bão hoà – 0.2 g
  • Chất béo chuyển hoá – 0 g
  • Chất béo không bão hoà đơn – 0.4 g
  • Polyunsaturated Fat – 0.4 g
  • Chất xơ – 1.7 g
  • Đường – 0.5 g
  • Protein – 2.4 g

Hàm lượng Vitamin và khoáng chất so với nhu yếu khung hình hàng ngày .

  • Vitamin A – 8%
  • Vitamin B-6 – 15%
  • Vitamin B-12 – 0%
  • Vitamin C – 0%
  • Vitamin D – 0%
  • Calcium – 8%
  • Iron – 33%
  • Magnesium – 6%

Giảm cân bằng Yến mạch có hiệu quả ?

Trên thực tế, nguyên nhân làm bạn tăng cân, béo phì là do chế độ ăn uống hàng ngày, lượng calo hấp thụ hàng ngày quá nhiều trong khi con người lại có xu thế ít vận động.

Yến mạch chứa hàm lượng đường và tinh bột thấp – các thành phần chính gây ra béo phì, thừa cân. Với thành phần dinh dưỡng dồi dào cùng nhiều chất xơ, khoáng chất thiết yếu, yến mạch bảo vệ cung ứng đủ nguồn năng lượng cho khung hình hoạt động giải trí cả ngày .

Một lượng yến mạch rất nhỏ cũng có thể cho bạn cảm giác nhanh no, không thèm ăn và vẫn hoàn toàn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Hơn nữa, yến mạch là một loại thực phẩm có khả năng đốt cháy mỡ thừa và các chất béo trong cơ thể một cách nhanh chóng giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh và an toàn cho sức khỏe.

Một bát Yến mạch vào mỗi buổi sáng sẽ giúp tương hỗ rất tốt cho bạn trong quy trình cải tổ cơ bắp, thôi thúc hiệu suất cao đốt mỡ và bảo toàn lượng cơ trong thời hạn tập luyện. Hợp chất sắt trong bột yến mạch chính là loại khoáng chất thiết yếu để luân chuyển oxy lưu thông qua máu đến các cơ .

Như vậy, không ngạc nhiên khi yến mạch lại nổi lên như một loại thực phẩm ngũ cốc giúp giảm béo tuyệt vời để cánh chị em có thêm lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận