Tôm Khô Nguyên Vỏ

Làng nghề làm tôm khô Rạch Gốc Cà Mau được biết đến với nghề làm mắm Ba Khía và làm tôm khô. Nhờ sự phối hợp hài hòa giữa rừng và biển, sự xen kẽ giữa hệ sinh thái mặn, ngọt và lợ làm cho hệ sinh thái vùng đất nơi đây rất thích hợp cho con tôm tăng trưởng cùng với bàn tay tài tình của người dân thì món đặc sản nổi tiếng tôm khô đã vang tiếng khắp mọi miền .Trải qua nhiều quy trình củng như tuyệt kỹ nghề làm cho con tôm khô nhìn có màu đỏ hồng tự nhiên, thịt tôm khô và dẻo, có vị ngọt đậm đà, không có mùi nồng. Đặc biệt có những món chế biến từ tôm khô còn ngon hơn cả tôm tươi .

Vì sao ngày càng nhiều khách hàng tìm mua tôm khô còn nguyên vỏ chưa bóc?

Tôm khô nguyên vỏ có phần vỏ bọc con tôm vì thế giử được sắc tố cùng như chất lượng của tôm khô bên trong, đó là chưa kể đến việc dùng tôm khô chưa bóc vỏ tránh được việc nhuộm màu tôm khô .
Nhiều người mua của chúng tôi bật mý vừa bóc vỏ tôm ăn ngay sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, dai dai, giòn giòn nếu khách muốn giữ một chút ít vỏ phần trên .

Nguyên liệu sử dụng làm tôm khô phải là tôm đất khô nguyên vỏ vì thịt tôm đất ngon hơn hẳn các loại tôm thông thường. Bên cạnh đó màu sắc từ vỏ tôm đẹp hơn, vỏ tôm mỏng có thể giữ nguyên vỏ khi chế biến nhiều món ăn cần nguyên vỏ.

Cách làm tôm khô nguyên vỏ:

Để có thành phẩm tôm nguyên vỏ ngon yên cầu nguyên vật liệu chắc như đinh phải là tôm tươi. Tôm đất sống rữa sạch cắt bỏ phần râu. Cho ít nước vào đun sôi sau đó cho 1-2 muỗng muối vào, liên tục cho tôm vào luộc và chú ý quan tâm là phải hòn đảo đều tay, cho đến khi tôm đỏ đều trong khoảng chừng 2 phút thì tắt nhà bếp và vớt tôm ra .
Sau khi luộc chín vớt tôm ra đem phơi nắng, quan tâm là phải nắng mạnh mới làm tôm khô. bóp thấy vỏ tôm giòn, con tôm bên trong đỏ tươi khô không ẩm là được ( phải phơi thật khô tôm mới thơm và săn chắc ) .

Cách Chế Biến Tôm Khô Nguyên Vỏ

Tôm khô nguyên vỏ dùng chế biến được nhiều món ăn ngon như tôm khô rang cháy tỏi, gỏi xoài tôm khô nguyên vỏ, tôm áp chão với trứng muối…

Điểm bán tôm khô nguyên vỏ

Tôm khô nguyên vỏ là một đặc sản nổi tiếng từ đất mũi Cà Mau bởi nơi đây có nguồn nguyên vật liệu tươi ngon nên chất lượng tôm khô rất bảo vệ. Hiện tại chúng tôi chuyên phân phối loại tôm đất nguyên vỏ Cà Mau, người mua cần nhu yếu mua vui lòng liên hệ ngay để được tư vấn mua hàng .
Đặc biệt người mua cần quan tâm tôm khô nguyên vỏ nên chọn loại tôm đất thì chất lượng mới bảo vệ. Tránh chọn mua tôm biển có mùi khai, thịt tôm khô cứng, vị nhạt không ngon .

GỌI NGAY 0909 228 083 (Zalo / Viber )

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN SẢN PHẨM

Chợ Đồ Khô
Cửa hàng cung cấp tôm khô, cá khô sỉ, lẻ

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực