Làm thế nào để nấu rau đông lạnh để chúng có hương vị tuyệt vời. TipTar

Bởi
Đôi khi có vẻ như nhà hàng lành mạnh và phong phú và đa dạng là một trách nhiệm bất khả thi so với 1 số ít người, đặc biệt quan trọng là trong thời kỳ kiểm dịch, nơi tất cả chúng ta không thuận tiện tiếp cận với thực phẩm tươi sống. Vì vậy, giờ đây là lúc để học các kỹ thuật và cách nấu các loại thực phẩm dễ tiếp cận, ví dụ điển hình như rau quả đông lạnh .

Bạn đang đọc: Làm thế nào để nấu rau đông lạnh để chúng có hương vị tuyệt vời. TipTar">Làm thế nào để nấu rau đông lạnh để chúng có hương vị tuyệt vời. TipTar

Rau đông lạnh có thể bổ dưỡng như rau tươi, và đôi khi thậm chí nhiều hơn vì chúng bảo tồn vi chất dinh dưỡng của chúng; tuy nhiên, chúng có thể kém ngon hơn nếu không được chế biến đúng cách. Do đó, chúng tôi chỉ cho bạn cách nấu rau củ đông lạnh với một số thủ thuật nấu ăn.

Cách nấu rau củ đông lạnh

Rau đông lạnh là một lựa chọn tuyệt vời vì chúng không chỉ rẻ mà còn có sẵn quanh năm. Ngoài ra, được đông lạnh ngay sau khi thu hoạch, chúng bảo toàn nguyên vẹn tổng thể các vi chất dinh dưỡng, điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn rất lành mạnh và bổ dưỡng. Như thể vẫn chưa đủ, chúng đã được làm sạch và cắt nhỏ .Tuy nhiên, nấu chúng hoàn toàn có thể là một yếu tố khá khó khăn vất vả so với những người không rành về nhà bếp. Thông thường, các loại rau đông lạnh Open trên đĩa sẽ tạo ra một hỗn hợp ẩm, nhão và trông không mê hoặc hay ngon miệng chút nào. Tuy nhiên, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể tránh được điều này, và còn hơn thế nữa, cho đến khi tất cả chúng ta tạo ra một món ăn ngon xứng danh với chương trình Vua đầu bếp .

Vậy điều gì là cách tốt nhất để nấu rau đông lạnh trong khi vẫn giữ được chất dinh dưỡng và hương vị của chúng? Hãy xem hướng dẫn này với các ý tưởng từng bước để nấu nhiều loại rau củ đông lạnh.

1. Không rã đông rau củ đông lạnh

Bạn không cần phải rã đông rau trong tủ lạnh qua đêm hoặc để trong bồn rửa cho đến khi rã đông. Nếu tất cả chúng ta nấu chúng trực tiếp khi chúng vẫn còn đông lạnh, tất cả chúng ta sẽ giúp giữ được cấu trúc giòn và chất dinh dưỡng của chúng .

2. Nấu chúng bằng chiêu thức thích hợp

Nói chung, nên chọn nhà bếp từ là chiêu thức ưa thích, vì điều đó sẽ bảo vệ cấu trúc và mùi vị tốt nhất. Tuy nhiên, hấp và nướng cũng là những lựa chọn khả thi .

3. Xào rau kỹ

  1. Để chảo lớn trên lửa vừa và cao và thêm dầu (tốt nhất là dầu ô liu hoặc dừa) vào chảo và sau khi đun nóng, cho rau đông lạnh vào.
  2. Nấu rau củ, khuấy từng chút một trong 5 đến 7 phút.
  3. Thêm các loại gia vị và gia vị mà bạn muốn sử dụng.

Các loại gia vị và nước sốt tự làm là cách tốt nhất để nấu các loại rau củ đông lạnh. Mặc dù vậy, bạn luôn hoàn toàn có thể thêm nhiều mùi vị và sắc tố với sự trợ giúp của các loại gia vị và thảo mộc tươi. Mặt khác, theo đầu bếp nổi tiếng Richard Blais, muối là thành phần quan trọng nhất trong gia vị bạn có trong tủ đựng thức ăn để chế biến chúng .

Công thức nấu ăn nhanh gọn và thuận tiện với rau củ đông lạnh

Chúng tôi giới thiệu cho bạn một số công thức nấu ăn của đầu bếp Blais để bạn có thể thỏa mãn khẩu vị của mình với hương vị của rau đông lạnh .

1. Súp đậu lạnh

1.1 Thành phần:

  • Đậu Hà Lan đông lạnh
  • Súp gà
  • Muối biển
  • Tỏi đinh hương
  • Hành tây xắt nhỏ
  • 1 chanh
  • Tiêu
  • Lá bạc hà

1.2 Chuẩn bị

  1. Cho nửa túi đậu Hà Lan đông lạnh vào chảo lạnh và rắc chúng với một ít muối biển, một tép tỏi băm, và một hoặc hai thìa hành tím băm. Nấu cho đến khi đậu Hà Lan rã đông và chuyển sang màu xanh lục tươi.
  2. Xay đậu Hà Lan đã nấu chín trong máy xay hoặc máy trộn với phần còn lại của túi đậu Hà Lan đông lạnh và một hoặc hai chén nước luộc gà cho đến khi mịn. Nếu hỗn hợp chưa đủ mịn, hãy cho thêm nước dùng.
  3. Nêm nếm súp với một chút muối biển và dầu ô liu cho vừa ăn, một chút nước cốt chanh, tiêu đen và một ít lá bạc hà cắt nhỏ để trang trí.

2. Succotash

2.1 Thành phần:

  • Ngô đông lạnh
  • Đậu Lima hoặc đậu nành đông lạnh
  • Thịt xông khói xắt nhỏ
  • ớt đỏ
  • Salt
  • Rau mùi xắt nhỏ
  • vôi

2.2 Chuẩn bị

  1. Nấu thịt ba chỉ băm nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gần như giòn. Sau đó, loại bỏ thịt ba chỉ nhưng giữ lại phần mỡ trong chảo.
  2. Cho rau đông lạnh và cắt nhỏ vào chảo và nấu với mỡ thịt xông khói.
  3. Cho thịt ba chỉ vào chảo cùng với chút muối, cuối cùng cho hành ngò cắt nhỏ và một ít nước cốt chanh vào.

Cách chọn rau củ đông lạnh

Lựa chọn một loại rau đông lạnh tốt trong siêu thị nhà hàng không hề đơn thuần vì tất cả chúng ta cần phải đọc nhãn mác. Ngoài việc kiểm tra ngày trên vỏ hộp, hãy xem thành phần .

Khi mua rau đông lạnh, chúng tôi khuyên bạn nên tránh các lựa chọn có thêm nước sốt hoặc gia vị, vì chúng hoàn toàn có thể thêm natri và chất dữ gìn và bảo vệ không thiết yếu. Tốt hơn là nên mua rau đông lạnh mà không có các thành phần bổ trợ .

dự án Bất Động Sản

  • Galic, B. Cách tốt nhất để nấu rau đông lạnh để có hương vị tối đa. Đối với Livestrong [Đã xem xét vào tháng 2020 năm XNUMX]

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận