Cách chế biến lườn gà giảm cân hiệu quả mà vẫn thơm ngon, bổ dưỡng

Thứ Ba, ngày 11/07/2017 19 : 00 PM ( GMT + 7 )

Chia sẻ

Nghe có vẻ vô lý nhưng ức gà nằm trong số 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân được cả thế giới công nhận.

Vì sao ức gà là “chìa khóa vàng” cho những thực đơn giảm cân, giảm mỡ bụng?

Lườn gà ( ức gà ) luôn là một trong những thực phẩm đứng số 1 trong list các món ăn được các chuyên viên dinh dưỡng khuyến khích những người muốn giảm cân nên bổ trợ vào thực đơn hàng ngày. Nhiều nghiên cứu và điều tra đã chứng tỏ rằng việc dùng liên tục ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quy trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ .
Ưc gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Các nhà nghiên cứu tại Viện Tim, phổi và Huyết học vương quốc của Mỹ cho biết một người lớn muốn giảm cân nên bổ trợ khoảng chừng 1.200 – 1600 calo mỗi ngày. Ngoài ra, ức gà còn chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quy trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời hạn. Chính do đó, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh thực trạng đói giữa buổi .
Tuy nhiên, một thực đơn nhàm chán với những cách chế biến cổ xưa hoàn toàn có thể khiến bạn sớm từ bỏ nỗ lực trong hành trình dài đi tìm tầm vóc .

Lưu ý đặc biệt: Để có thể giảm cân hiệu quả khi thực hiện các món ăn với ức gà bạn nên bỏ da và hạn chế sử dụng dầu.

Thực đơn giảm cân với ức gà

Bữa sáng : 1 miếng ức gà, 1 cốc sữa tươi không đường và 1 củ khoai lang
Bữa trưa : 1 miếng ức già, 1 củ khoai lang và rau súp
Bữa phụ : Tối đa 10 quả cà chua bi
Bữa tối : 1 miếng ức gà và 1 củ khoai lang
Các cách chế biến từ ức gà ngon, bảo vệ dinh dưỡng

1. Ức gà hấp

Ức gà bỏ da hấp là một món bạn hoàn toàn có thể triển khai nhanh, cho những ngày bận rộn. Với món gà hấp bạn hoàn toàn có thể hấp lá chanh, hấp không chấm muối ớt, hấp sả, hấp hành tùy khẩu vị .

2. Ức gà nấu cà rốt

Cà rốt có nhiều chất xơ phối hợp với ức gà ít chất béo là một món ăn tuyệt vời để giảm cân. Hãy dùng bữa ăn tối với 2-3 củ cà rốt hoặc ức gà luộc, rán tùy theo sở trường thích nghi của bạn. Nếu ăn khoai lang cảm thấy ngán như khẩu phần đã nói ở trên bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng cà rốt xen kẽ trong các bữa ăn .

3. Ức gà nướng chanh

Nếu bạn đã ngán vị của gà luộc nguyên thủy và muốn thử một thứ gì đó đậm đà hơn nhưng vẫn nói không với dầu mỡ thì công thức nướng này là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất .

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 170g ức gà

– 2 muỗng canh bơ
– 3 tép tỏi
– 1 quả chanh bào lấy phần vỏ
– ¼ chén nước cốt chanh
– Muối và tiêu

Cách làm

– Trộn đều bơ, tỏi đã băm nhuyễn, vỏ chanh bào và nước cốt chanh vào một bát nhỏ. Lấy ⅓ hỗn hợp trên để ướp gà, phần còn lại bọc lại và để sang một bên .
– Ướp gà với muối và tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục xóc gà với ⅓ phần xốt đã chuẩn bị sẵn sàng ở trên. Đặt gà lên một cái đĩa, bọc lại và cho vào tủ lạnh trong vòng 3 tiếng .
– Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ cao và phết một chút ít dầu lên mặt phẳng. Nướng gà mỗi mặt trong 4 phút, dùng một nửa lượng sốt còn lại để phết lên miếng ức gà trong lúc nướng .
– Cuối cùng, lấy gà ra khỏi lò, rưới phần nước xốt còn lại lên trên cùng và thế là món ức gà nướng chanh đã chuẩn bị sẵn sàng cho bữa ăn của bạn rồi .

4. Salad ức gà sữa chua

Năng lượng : 303 calories

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 4 quả nho
– 2 quả cà chua bi
– 1 cây salad
– Sữa chua không đường
– 80 gr ức gà .

Cách thực hiện:

– Ức gà lột bỏ da, luộc chín, xé nhỏ .
– Cắt đôi quả nho và cà chua bi. Rau salad rửa sạch để cho ráo nước sau đó cho ra đĩa hoặc tô. Dùng cà chua để trang trí .

– Cho ức gà đã được xé vào giữa đĩa. Cho sữa chua không đường lên trên phần ức gà.

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực