Top những món ăn từ củ cải đường thơm ngon hấp dẫn nhất

Củ cải đường là nguyên vật liệu thường thấy để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Những món ăn từ củ cải đường đều có vị ngọt tự nhiên vô cùng mê hoặc. Hãy cùng Medplus học cách nấu những món ăn từ củ cải này .

Hàm lượng dinh dưỡng của củ cải đường

Theo Y học tân tiến cứ mỗi 100 g củ cải trắng có 1.4 g protid, 3.7 g glucid, 1.5 g xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho ; 1,1 mg sắt ; 0,06 mg vitamin B1, 0.06 mg vitamin B2, 0.5 mg vitamin PP, 30 mg ; vitamin C …
Theo Đông Y, củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc. Nó có tính năng chữa ho, long đờm, lợi tiểu kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày, … Củ cải được dùng làm thuốc dưới dạng khô hoặc tươi đều được .

Yêu cầu tư vấn
Gói Bảo hiểm sức khoẻ
Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm *

Họ và tên *

Điện thoại *

Email

Click vào nút Yêu cầu tư vấn miễn phí đồng nghĩa với việc bạn đã đọc và đồng ý với Chính sách bảo mật của chúng tôi.

1. Thịt heo xào củ cải đường

Món ăn tiên phong từ củ cải đường mà Medplus sẽ ra mắt đến bạn là món thịt heo xào củ cải đường. Món ăn này vô cùng mê hoặc thích hợp cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hãy xem cách nấu món ăn này như thế nào nhé .

Nguyên Liệu

• Thịt ba rọi
• Củ cải đường
• Tỏi băm nhuyễn
• Gia vị

Các bước thực thi món thịt heo xào củ cải đường

• Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu : Củ cải đường xắt sợi to dài rồi đem xả sạch để thật ráo nước. Thịt heo rửa sạch thấm khô và xắt miếng vừa ăn, rồi ướp gia vị cho thấm .
• Bước 2 : Đun dầu nóng rồi phi tỏi vàng thơm rồi cho thịt vào xào săn lại. Khi thấy cạn nước rồi cho củ cải đường vào xào .
• Bước 3 : Nêm chút hạt nêm và bột ngọt cho vừa ăn, rồi xào tới khi thấy mỡ tươm ra là được .

2. Thịt kho trứng củ cải

Thịt kho trứng củ cải là món ăn quá đỗi quen thuộc trong những bữa cơm mái ấm gia đình Việt. Nếu bạn chưa biết cách nấu món ăn từ củ cải đường này thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm công thức chế biến sau đây của Medplus .

Nguyên Liệu

• Thịt lợn
• Trứng
• Củ cải đường
• Gia vị : Nước mắm, đường, muối, bột nêm, dầu hào, hạt tiêu

Các bước triển khai món thịt kho trứng củ cải

• Bước 1 : Đầu tiên là lấy trứng đi luộc chín, bóc vỏ. Thái thịt miếng đẹp, vừa mồm. Ngâm thịt với gia vị nêu trên .

• Bước 2:Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi cho đường vào làm nước màu. Khi chuyển màu cánh gián thì đổ nước sôi vào, sau đó đổ hỗn hợp vào bát thịt sống. Ngâm thịt 30 phút cho thấm.

  Xem thêm: Cách nấu món canh giò heo rau củ cho bà bầu dưỡng thai – Webnhom

• Bước 3 : Bắt đầu rán trứng, lắc chảo hoặc hòn đảo đũa để trứng vàng đều .
• Bước 4 : Cho thịt đã ngâm vào chảo, đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun khoảng chừng 30 phút. Cho củ cải vào đun nhỏ lửa 30 p nữa. Cho trứng đã rán vào đun thêm 10 p, nêm nếm lại gia vị là được .

3. Củ cải đường xào trứng

Món củ cải xào trứng là món ăn đơn thuần nhất từ củ cải đường mà ai cũng hoàn toàn có thể thực thi được. Do vậy nó thích hợp để nấu trong những bữa cơm mái ấm gia đình thường ngày .

Nguyên Liệu

• Củ cải đường
• Trứng gà
• Hành hoa và ít rau mùi
• Hành khô, ớt

Các bước thực thi món của cải xào đường

• Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu : Củ cải gọt vỏ, thái chỉ. Trứng đập ra âu nhỏ, nêm chút gia vị, đánh tan. Hành hoa và mùi thái rối .
• Bước 2 : Phi hành thơm, cho củ cải vào xào, nêm gia vị, thêm chút nước xào cho mềm .
• Bước 3 : Trút trứng vào hòn đảo cho trứng chín bám vào củ cải. Cho hành mùi, hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp là được .

4. Canh đuôi bò hầm củ cải

Món ăn ở đầu cuối từ củ cải đường mà Medplus sẽ trình làng là món canh đuôi bò hầm của cải. Và sau đây là công thức chế biến món canh này .

Nguyên Liệu

• Đuôi bò
• Củ cải đường
• Trứng gà
• Hành lá, hà tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, gừng

Các bước thực thi món canh đuôi bò hầm củ cải

• Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu : Ngâm đuôi bò vào nước muối pha loãng 20 p. Cắt củ cải khoanh khoảng chừng 1 cm. Trứng đánh tan với ít hà tiêu, hạt nêm .
• Bước 2 : Vớt đuôi bò rửa qua nước sau trần qua nước sôi rồi rửa lại nước lạnh. Cho vào nồi chan 2 lít nước hầm khoảng chừng 1 tiếng .

• Bước 3: Sau khi hầm 1 tiếng tắt bếp cho củ cải đường vào đậy nắp ninh tiếp 20p.

  Xem thêm: Cách nấu canh chua bồn bồn dân dã nhưng thơm ngon bổ dưỡng

• Bước 4 : Cuối cùng là đổ trứng vào hòn đảo đều theo vòng tròn cho trứng thành sợi, cho hai thìa nước mắm nêm nếm gia vị, rồi cho hành lá vào là được .

Sau đây là những món ăn ngon từ củ cải đường mà Medplus đã trình làng đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để update những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe thể chất bạn nhé .
Nguồn : … https://www.allrecipes.com/

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực