3 cách thái bắp cải đúng chuẩn nhất từ các đầu bếp nổi tiếng

Bắp cải là thực phẩm đầy bổ dưỡng khiến ai cũng đem lòng yêu quý. Từ món hấp, món canh, … cho đến salad đều có độ thơm ngon rất khó cưỡng. Thế nhưng, bạn có biết cách thái bắp cải đúng chuẩn mà lại đầy nhanh gọn chưa ? Nếu vẫn chưa thì cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH điểm qua để trổ tài nha !

1 Cách cắt bắp cải sợi dài

Cách cắt bắp bải bằng dao

Cách cắt bắp cải thành sợi được xem là cách thông dụng và thông dụng nhất, thế nhưng không phải ai cũng biết cắt như thế nào mới là đúng cách .Trước hết, bạn cần vô hiệu 1 – 2 lá dập úng, héo úa bên ngoài đi, rồi dùng dao cắt bỏ gốc. Kế đến, bạn liên tục cắt bắp cải làm 4 .

Sau đó, bạn cắt bỏ phần gốc còn sót lại lần nữa. Cuối cùng, tiến hành cắt mỏng bắp cải theo chiều ngắn hoặc dài tùy theo sở thích và nhu cầu món ăn là hoàn thành rồi nhé!

Cắt bắp cải bằng dao bào

Ngoài việc cắt bằng dao, thì bạn còn hoàn toàn có thể dùng dao bào để cắt bắp cải thành những sợi dài cũng nhanh gọn, tiện nghi lắm đấy !Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bắp cải làm đôi theo chiều dọc. Kế đến, để thuận tiện cầm nắm hơn, bạn hoàn toàn có thể liên tục cắt bắp cải thành làm 4 nữa nhé !Sau đó, bạn lần lượt bỏ phần lõi của bắp cải đi, rồi lấy dao bào gọt đều trên bề mặt phẳng. Hoặc bạn hoàn toàn có thể đặt bắp cải lên dao bào chuyên được dùng rồi trượt bắp cải theo dao để cắt là được nhé !

2 Cách cắt bắp cải thành miếng vuông

Bên cạnh việc cắt sợi, thì cắt thành miếng vuông cũng là cách mà mọi người nên tham khảo để trổ tài nơi góc bếp. Trước tiên, bạn cũng loại bỏ các lá dập úng bên ngoài rồi dùng dao cắt bắp cải làm 4 theo chiều dọc.

Kế đến, bạn vô hiệu lõi, đồng thời lật úp bắp cải, liên tục cắt theo chiều dài thành 3 – 4 khúc tùy theo kích cỡ của bắp cải. Cuối cùng, xoay ngang lại rồi cắt thành các miếng vuông nữa là được .

3 Cắt bắp cải thành hình nêm

Một cách cắt mới lạ khác so với bắp cải đó chính là cắt thành hình nêm. Không hề quá phức tạp đâu ! Trước hết, bạn cũng làm tựa như như các cách trên là cắt bắp cải thành làm 4 nha !Tuy nhiên, bạn nên chú ý quan tâm là bạn sẽ không vô hiệu lõi nhé ! Khi đã cắt làm 4 thì bạn lật ngửa bắp cải lên, đồng thời dùng dao nhẹ nhàng cắt thành hình nêm gồm có luôn phần lõi. Vậy là đã triển khai xong rồi đó !

4 Cách bảo quản bắp cải

Tránh để bắp cải dập úng sẽ không hề dữ gìn và bảo vệ lâu, tiên phong bạn cần dùng dao thật sắc bén để cắt, bởi như vậy sẽ hạn chế được việc bạn dùng lực quá mạnh khi cắt và cắt quá nhiều đường vào bắp cải .Đối với phần bắp cải chưa sử dụng hết, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại phần chưa cắt. Còn với bắp cải đã cắt thì cho vào hộp đựng thực phẩm sạch đặt ở ngăn mát tủ lạnh nhé ! Như vậy sẽ dữ gìn và bảo vệ được từ 2 – 7 ngày .

Vậy là với 3 cách thái bắp cải đúng chuẩn mà lại quá đỗi đơn thuần trên đây sẽ giúp mọi người ” tăng cấp ” cho món ăn của mình trở nên đẹp mắt 1 cách lạ kỳ đấy ! Chúc bạn thành công xuất sắc .Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 09/12/2021

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực