Rong nho là gì? Rong nho giá bao nhiêu và cách chế biến rong nho

Rong nho chứa nhiều khoáng chất và vitamin C, là món tráng miệng đồng thời cũng là món ăn vặt mê hoặc so với các bạn trẻ và kể cả người lớn tuổi. Vậy rong nho là gì ? Hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu và khám phá rong nho hiện có giá bao nhiêu kèm với cách chế biến rong nho sao cho ăn ngon và không bị tanh qua phân mục Mẹo vào nhà bếp nhé !

1 Rong nho là gì?

Rong nho là một loại tảo biển, có hình dạng giống như chùm nho và còn được ca tụng là trứng cá muối xanh ( caviar hay trứng cá muối ). Rong nho được khai thác và sử dụng như một loại rau xanh, có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau củ thường thì .

Mùi vị của rong nho khá giống với rong tươi và nước muối. Rong nho có chứa một số hoạt chất như caulerpicin và caulerpin, giúp kích thích ngon miệng và mang lại hiệu quả chữa bệnh.

Rong nho thường được phân bổ tự nhiên ở các khu vực biển Khu vực Đông Nam Á, Nhật Bản và một số ít hòn đảo ở khu vực Thái Bình Dương. Vào năm 2006, rong nho đã được các nhà khoa học ở Nha Trang tìm thấy ở hòn đảo Phú Quý ( tỉnh Bình Thuận ). Thế nhưng, loại rong nho này lại có size nhỏ hơn so với loại rong nho được tìm thấy ở Nhật Bản và Philippines .

Do nhu yếu sử dụng nhiều nên rong nho tự nhiên trở nên khan hiếm, người ta quyết định hành động trồng rong nho để thu hoạch và cung ứng thoáng đãng trên thị trường. Ở Nước Ta, giống rong nho Nhật đã được trồng ở Hòn Khói, Khánh Hòa, Đông Hà và Hải Ninh .

• Trong điều kiện ánh sáng tốt, nhiệt độ, độ mặn và chất dinh dưỡng thích hợp, rong nho sẽ hấp thụ và phát triển rất nhanh chóng, thậm chỉ trong một khoảng thời gian ngắn là thu hoạch được.
• Với rong nho mọc tự nhiên, không cần phải chăm sóc, cứ đến mùa là bạn có thể thu hoạch.
• Với rong nho được nuôi trồng, cần phải chăm sóc theo mô hình khép kính để mang lại hiệu quả kinh tế cao.

2 Cách chế biến rong nho

Hiện tại, có 2 loại rong nho ( rong nho khô và rong nho tươi ) mà bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức với cách sơ chế hơi khác nhau một chút ít :

Cách sơ chế rong nho tách nước

• Bước 1: Mở túi rong nho khô, tách nước ngâm vào tô nước sạch khoảng 3 – 5 phút để giúp cho rong nở ra và tươi lại.
• Bước 2: Đổ nước ngâm rong nho, rồi tiếp tục vào vào tô nước đá thêm khoảng 3 phút trước khi thưởng thức.

Cách sơ chế rong nho tươi

Rửa sạch với nước ngọt, rồi ngâm vào tô nước đá để làm giảm bớt vị tanh của rong nho trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .Lưu ýDù là rong nho tươi hay khô khi được ngâm vào nước lạnh trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, sẽ thuận tiện bị teo lại. Vì thế, bạn nên ngâm với lượng rong nho vừa đủ ăn, sẽ cảm nhận được độ giòn của rong hơn .

Cách thưởng thức rong nho

Bạn hoàn toàn có thể ăn rong nho trực tiếp vì nó giống như một loại rau xanh vậy. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể chấm rong nho với 1 số ít loại nuớc chấm thường thì như tương ớt, xì dầu, mù tạt, … hoặc dùng rong nho ăn kèm với các loại món ăn hải sản ( tôm, mực ) cũng rất ngon và mê hoặc .

3 Cách bảo quản rong nho

Tùy theo rong nho tươi hay rong nho tách nước mà bạn có cách dữ gìn và bảo vệ khác nhau, như :

Đối với rong nho tươi: Nên cho vào túi kín và để ở nhiệt độ phòng, có thể dùng được khoảng 3 – 5 ngày. Bạn không cần phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì rong nho tươi cần được tiếp tục quang hợp nên môi trường bên trong tủ lạnh sẽ không thích hợp, dễ làm cho rong nho bị tách nước và bị hỏng mau hơn.

Đối với rong nho tách nước: Vì được sử dụng công nghệ tách nước ly tâm và hút chân không nên rong nho tách nước có thời gian bảo quản lâu hơn. Nếu đặt ở nhiệt độ phòng thì thời gian bảo quản rong nho tách nước được khoảng 6 tháng, còn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì được 8 tháng.

Xem chi tiết: Cách bảo quản rong nho tươi, rong nho tách nước tại nhà được lâu đơn giản

4 Rong nho giá bao nhiêu?

Tùy theo thời gian và từng loại rong nho mà giá tiền của chúng biến hóa. Như Điện máy XANH update vào tháng 11/2021, thì giá rong nho :

• Loại tươi: dao động từ 200.000 – 300.000VND/kg.
• Loại tách nước: khoảng 200.000 – 460.000VND/500gr.

5 Rong nho mua ở đâu?

Với loại rong nho tươi, bạn hoàn toàn có thể tìm mua chúng tại những shop chuyên bán rong nho các loại, hoặc trang trại nuôi trồng rong nho để tránh mua hàng kém chất lượng .Trong khi, với loại rong nho tách nước thì bạn hoàn toàn có thể mua thuận tiện tại một số ít chợ, hoặc các nhà hàng siêu thị và trang thương mại điện tử lúc bấy giờ như Bách hóa XANH. Khi chọn mua rong nho tách nước, bạn nên quan tâm đến nguồn gốc mẫu sản phẩm và thời hạn sử dụng để bảo vệ cho sức khỏe thể chất nhé !

Hy vọng, bạn đã biết thêm về rong nho là gì cũng như rong nho giá bao nhiêu và cách chế biến rong nho sao cho ngon. Chần chờ gì mà không thử thưởng thức rong nho theo cách của bạn và hãy san sẻ với Điện máy XANH biết nhé !7 Surprising Health Benefits of Eating Seaweed

https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-seaweedNgày truy vấn : 8/11/2021Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Cập nhật 11/11/2021

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực