TỔNG HỢP 20 CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ NGON MỚI NHẤT 2020

Công thức pha chế trà là một trong những từ khóa được search nhiều nhất trên google và được các bạn chăm sóc rất nhiều về chủ đề Công thức pha chế trà. Trong bài viết này, topviec.vn sẽ TỔNG HỢP 20 CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ NGON MỚI NHẤT 2020

TỔNG HỢP 20 CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ NGON MỚI NHẤT 2020

công thức pha chế đồ uống 

cần thiết

 k kém nguyên liệu, nếu bạn lựa chọn được loại trà để pha trà tắc, trà hoa hay trà túi lọc nhưng k biết hướng dẫn pha chế các loại nước uống này thì sẽ không đạt được độ ngon giống như muốn. Các loại chè ngon nổi tiếng cần pha đúng mẹo, đúng số lượng như thế nào bạn đủ nội lực xem tại đây.

1. Mẹo pha trà đào lạnh

Nguyên liệu:

• 5-7 gói trà túi lọc
• 1 lít nước sôi nóng già
• 2-3 quả đào chín
• 80g đường cát trắng, bạn đủ sức điều chỉnh lượng đường tùy thuộc vào độ chua ngọt của đào
• 1/2 quả đào chín, bỏ hạt, cắt lát mỏng (để trang trí tùy ý thích)
• Đá viên.

hướng dẫn làm:

1. Cho túi trà vào nồi, đổ nước sôi nóng, để khoảng 8-10 phút.
2. Đào gọt vỏ, cắt lát mỏng, bỏ hột. Trộn lẫn đường vào bát quả đào, để khoảng 10 phút.
3. Cho hỗn hợp đào vào máy sinh tố, xay thật nhuyễn.
4. Đổ hỗn hợp đào xay vào nồi trà ở bước 1, lọc bỏ túi trà, khuấy đều.
5. Cho hỗn hợp nước trà đào vào bình, để vào tủ lạnh khi cần quét ra sử dụng đủ sức thêm đá viên, trang trí với vài lát đào cắt mỏng, dùng lạnh.

2. Hướng dẫn pha trà mật ong cam

Nguyên liệu:

• Nước
• 200gr đường
• 2 thìa mật ong
• 2 túi trà
• 1 quả cam

cách làm:

• Khuấy đều nước, đường và mật ong trong bình thủy tinh đến khi tan biến. Thêm túi trà và ngâm trong 3-4 phút. quét túi trà ra.
• Thái cam thành từng lát mỏng, bỏ hạt. Cho những lát cam và đá vào bình thủy tinh.
• Uống lạnh. Thưởng thức với quyển sách yêu thích vào ngày cuối tuần, trong tiếng nhạc êm dịu.

3. Trà quất mật ong (trà tắc pha với mật ong)

Nguyên liệu:

• 4 quả quất
• 50 – 60ml nước đường (pha 50g đường với 50ml nước lọc, đun sôi rồi để nguội)
• 2g trà xanh
• 15ml mật ong
• 500ml nước nóng, đá viên.

mẹo làm:

1. Bước 1: Cho trà xanh vào cốc chịu nhiệt, đổ nước sôi vào. Ngâm trà đến khi nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
2. Bước 2: Quất rửa sạch rồi cắt đôi. Để pha được một bình trà quất 500ml bạn chỉ cần sử dụng 3 – 4 trái quất là đủ. quét một nửa chỗ quất vắt get nước và cho vào bình, nửa còn lại bạn cho luôn vào bình mà không cần vắt.
3. Bước 3: Cho nước đường và mật ong vào bình. Đổ nước trà xanh đang được ướp lạnh vào chung với ly quất. Trước khi uống bạn thêm đá viên vào tùy thích nhé!

4. Cách pha trà sữa thái ngon

Nguyên liệu:

• Bột trà thái (làm từ các nguyên do sau: trà đen, me, quế, nước hoa cam, sao hồi và vani, mua hỗn hợp đóng gói sẵn sẽ làm bạn cắt giảm thời gian mà vị cũng tương tự)
• Lưới lọc trà (giúp trà nở đều và mẻ trà sẽ ngon hơn)
• 45ml sữa đặc
• Đường

Phương pháp làm:

• Để thực hiện hướng dẫn làm trà sữa Thái, tiên phong bạn đun sôi 800ml nước lọc.
• Khi nước sôi, bạn cho bột trà vào. Đun tiếp cho đến khi nước trà sôi lên.
• Bạn thêm đường vào cùng. Nấu thêm 5 phút nữa.
• Sau đó, bạn nhấc nồi ra khỏi bếp và để trà nguội đi trong vòng 10 phút.
• Đặt rây lọc vào một chiếc cốc, bạn rót trà qua rây này để lọc bỏ phần bã trà nhé. Đặt trà vào tủ lạnh trong 30 phút hoặc đến khi nước trà Thái lạnh nha.
• quét một chiếc cốc sạch, bạn cho đá viên vào trước rồi đổ nước trà Thái vào. liên tục, đổ thêm phần sữa đặc vào. Khuấy đều lên là bạn vừa mới triển khai xong xong cách làm trà sữa Thái rồi đó. Món trà sữa Thái mà được nhâm nhi ăn kèm cùng những viên trân châu dai dai, ngon ngon cũng thú vị lắm đấy.

5. Mẹo làm trà sữa cà phê tại nhà

Nguyên liệu:

• 5g trà đen
• 25g đường
• 8g cà phê tan biến
• 80g kem tươi (whipping cream)
• 450ml nước sôi

nhìn thấy thêm món hàng Trà đen Cầu Đất Farm chuyên sử dụng pha trà sữa

mẹo làm:

• Hãm trà với 170ml nước sôi trong khoảng 5 phút. Sau đó lọc trà qua rây hoặc khăn sạch, bỏ bã.
• Thêm kem tươi và sữa vào nước trà, khuấy đều rồi đổ vào ấm. Đổ cà phê vào, thêm 250ml nước sôi, liên tục khuấy đều cho cà phê tan hoàn toàn.
• Cuối cùng thì thêm đường vào trộn đều. Tùy theo khẩu vị, bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng đường cho vừa miệng nếu ngại thức uống quá ngọt.

Chút đắng của cafe, chút ngọt của đường, chút béo ngậy của kem tươi quyện sánh vị trà nực nội, thơm phức khiến cho các giác quan mau lẹ được thức tỉnh. Thức uống trà sữa cafe ngon miệng, ấm bụng, cạnh bên đó, bạn k nên uống lúc đói hay khi tâm trạng lo ngại. Nó cũng giúp cho tâm trạng bạn tỉnh táo hơn do vậy đừng thưởng trà gần thời hạn ngủ kẻo làm ảnh hưởng tác động đến chất lượng giấc ngủ nhé !

6. Hướng dẫn pha chế Latte trà xanh đá

Nguyên liệu:
180ml sữa ít béo
1 thìa bột trà xanh
1 thìa nước
2 thìa sữa cafe
Đá viên

phương pháp làm:
– Cho một trà xanh và nước vào bình lắc. Quấy đến khi bột tan.
– Thêm đá viên vào bình lắc cho đầy nửa bình
– Đổ sữa và sữa cafe vào bình.
– Đậy nắp bình lắc. Lắc đều giống như sử dụng cocktail cho đến khi bọt nổi đầy bình.
– Đổ ra cốc, cho đá vào và thưởng thức.

7. Trà sữa táo xanh

Nguyên liệu:
– 100ml sữa tươi
– 1 gói trà túi lọc
– 1 quả táo xanh
– 5 thìa cà phê đường
– Đá viên
– 3 lát chanh tươi
– 3 Lá bạc hà

mẹo làm:
– Sữa tươi đem đun sôi, cho túi trà vào ngâm trong sữa khoảng 4 phút rồi quét ra.
– Ép táo xanh quét nước, nhỏ vài giọt chanh để nước táo không bị biến màu.
– Cho hỗn hợp trà sữa, đường và đá viên vào bình lắc, lắc đến khi nổi bọt mịn, rồi cho vào chiếc ly cao.
– Rót nước táo vào ly trà, khuấy đều.

8. Trà vải bạc hà

Nguyên liệu:

– 2 gói trà túi lọc; 500ml nước nóng 80 độ
– 600ml nước; 300g đường; 60g lá bạc hà tươi
– 9 – 10 quả vải thiều, 100g quả mâm xôi hoặc dâu tây, 1 quả chanh

cách làm:
– Để thực hiện hướng dẫn pha trà vải bạc hà, trước hết bạn get 1 chiếc bình thủy tinh sạch. Cho trà túi lọc vào rồi đổ một ít nước sôi để làm nóng bình và trà.
– Tiếp đó, bạn đổ hết phần nước này đi nha. Bạn cho thêm phần nước sôi còn lại vào trong bình, đợi khoảng 5 phút thì bạn nhấc bỏ túi trà ra, để trà vừa pha ở ngành mát để trà gấp rút nguội đi nhé.
– Bạn cho 600ml nước vào chiếc nồi nhỏ, bỏ thêm đường vào tan biến rồi đặt lên bếp để nấu sôi lên. Đến khi thấy nước sôi thì bạn thả lá bạc hà đang rửa sạch vẩy ráo vào (chú ý giữa lại một vài lá bạc hà tươi để trang trí sau nha). Đợi nước sôi lại thì bạn vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng từ 1 đến 2 phút thì tắt bếp đi. Bạn cho nước bạc hà vào một chiếc bình thủy tinh không giống, để cho mát. Khi này, bạn sẽ có được phần siro bạc hà nguyên chất.
– Rửa sạch chanh, get một ít muối hạt để chà vỏ khử đi vị đắng thì bạn mới sử dụng dao thái chanh thành các lát mỏng. Bóc vỏ vải, bỏ hạt đi. Vải là thành phần cần thiết nhất để tạo nên hương vị thơm ngon của món trà này, nên bạn cần biết thêm những cách thức chọn vải ngon để mua được những quả vải tươi ngon nhất. Mâm xôi (hoặc dâu tây) bạn rửa nhẹ dưới vòi nước cho sạch rồi để ráo nước.
– Bạn cho 100ml siro bạc hà vào bình trà, cho thêm hoa quả gồm mâm xôi, chanh và vải vào, quấy đều lên rồi đưa trữ ở trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Nếu bạn mong muốn sử dụng ngày thì hãy cho thêm đá viên hoặc đá bào vào để trà có độ lạnh vừa ý là đủ nội lực thưởng thức ngay.
– Mách nhỏ: bạn có thể cho hỗn hợp này vào bình shaker và lắc để tạo bọt nha. Vậy là chỉ với những bước dễ dàng, bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn sử dụng trà vải bạc hà này rồi đó.
– Thành phẩm: Ly trà vải bạc hà mát lịm, ngọt thơm với vị chua nhẹ của chanh sẽ khiến bạn xua tan cái nóng bức ngày hè đồng thời cung cấp cho bạn cảm giác sảng khoái và easy chịu. Vị chát nhẹ của trà hòa quyện với phần thịt vải ngòn ngọt tạo nên vị cân bằng và vừa miệng.

9. Trà trái cây

Nguyên liệu:
– 5 quả dâu tây tươi
– 1 quả táo
– 30g dứa
– 1 gói trà túi lọc
– 2 quả chanh vàng
– 30ml mật ong
– 1,2l nước

mẹo làm:
– Rửa sạch dâu tây, dứa, táo và chanh. Các bạn nên sử dụng chanh vàng để nước trà trái cây đỡ bị đắng. Chanh vàng đủ nội lực tìm mua ở các siêu thị đều có nhé! Sau đó thái tất cả thành miếng nhỏ hình quân cờ vừa ăn.
– Sau đó, trút hoa quả vào bình đun nước, thêm nước và đun cho đến khi sôi thì ngắt điện.
– Thả vào bình nước hoa quả một túi trà lọc. Các bạn chọn loại trà túi lọc nào cũng được.
– Khi trà đang tan hết ra nước, trà nguội thì cho thêm lát chanh và mật ong vào khuấy đều, nêm nếm cho ngọt mát.
– Khi uống, các bạn đổ trà ra ly/cốc, thêm hoa quả và đá viên vào rồi thưởng thức. Hương vị dâu tây phối hợp hài hòa với táo, vị chua của dứa, vị ngọt của mật ong… sẽ giúp cho ly trà thêm mới mẻ.

10. Trà gừng

Nguyên liệu để làm 4 ly trà:
– 2 muỗng canh rau mùi
– 2 muỗng canh bạch đậu khấu
– 1/2 thìa nhỏ tiêu đen
– 1 muỗng gừng tươi nạo sẵn
– 8 muỗng canh mật ong
– 4 ly nước
– 8 lá húng quế tươi loại lớn
– 1 quả chanh thái lát

Công dụng: 
– Rau mùi giúp tiêu hóa tốt, giảm mức cholesterol, chống viêm
– Hạt tiêu đen là chất chống oxy hóa, giúp kháng khuẩn, support tiêu hóa
– Gừng chống buồn nôn, chống viêm, có đa số các chất chống oxy hóa
– Mật ong sử dụng giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa- Húng quế giảm viêm, có đầy đủ các chất chống oxy hóa- Chanh giàu vitamin C, chống ung thư.

cách làm:
– sử dụng một chiếc chảo nhỏ, cho rau mùi, bạch đậu khấu và hạt tiêu đen vào xào. Vặn lửa nhỏ, xào khoảng 5 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm.
– dùng một chiếc nồi vừa, đổ nước vào và đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho thêm mật ong và khuấy tay cho đến khi mật tan chảy hết với nước. Sau đó, thêm gia vị, gừng nạo và húng quế vào.
– mang trà đi đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Rồi lọc nước trà qua một chiếc rây hoặc bộ lọc cafe.
– Khi uống thái thêm một vài lát chanh mỏng và bỏ vào ly trà.

11. Trà xoài lạnh

Nguyên liệu:
+ Trà mạn
+ Xoài
+ Nước cốt dừa
+ Thạch
+ 300 ml nước
+ Đường trắng

hướng dẫn làm:
– Để thực hiện cách sử dụng trà xoài, trước tiên bạn rửa sạch xoài đi. dùng dao cắt phần thịt xoài hai bên má quả xoài theo chiều hướng từ trên xuống nha. Bạn dùng lưỡi dao rạch nhiều ô vuông ở trên từng miếng xoài.
– Tiếp đó, bạn cho trà vào ngâm vào nước sôi 100 độ C một lúc rồi lọc bỏ bã trà ra và để cho trà nguội.
– Bạn đổ thạch, cho thêm đường, nước trà để nguội vào một chiếc nồi sạch để đun. Trong khi đun, bạn quan tâm điều chỉnh nhiệt độ bếp và sử dụng thìa để khuấy đều cho đến khi sôi thì tắt bếp đi.
– mang trà đổ ra khay rồi để 1 lúc cho nguội bớt thì đưa để vào tủ lạnh.
– Trước khi ăn, bạn hãy đổ ra cốc, cho thêm chút nước dừa và xoài vào nha. Vậy là chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn vừa mới hoàn thiện xong hướng dẫn sử dụng trà xoài này rồi đó.

12. Trà vải lạnh

Nguyên liệu cho 3 ly:
– 2 gói trà lipton bạn chọn loại trà có mùi nhẹ
– 300ml nước sôi
– 2 muỗng canh đường vàng
– 1 lon trái vải (loại đóng hộp)
– 1 chén đá lạnh

phương pháp làm:
– Để thực hiện mẹo sử dụng trà vải, trước hết bạn sử dụng một chiếc ly lớn cho đường, trà và nước sôi vào rồi tiến hành ủ thời gian 10 phút để trà ra nước nhé. kế tiếp, bạn bỏ gói trà ra và tan biến đường.
– bây giờ, bạn đổ lon vải đóng hộp ra một cái tô.
– Bạn cho 3 muỗng canh nước vải, 5 trái vải, đá lạnh và ½ ly trà vào một chiếc bình, đậy nắp lại rồi tiến hành lắc mạnh để nước lên bọt nhé.
– Đổ trà vải ra ly và trang trí theo ý like. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm trà vải cực ngon này rồi đó!

13. Trà bưởi mật ong

Nguyên liệu:
– 1 quả bưởi
– 150ml mật ong
– Muối, 200g đường (đường phèn thì càng tốt vì vị ngọt sẽ thanh hơn)

cách làm:
– Rửa sạch bưởi bằng nước, sử dụng khăn sạch lau sạch lớp vỏ bên ngoài cho khô ráo. dùng một ít muối ăn chà xát khắp bề mặt quả bưởi. Lặp đi lặp lại thao tác này nhiều lần sau đó lại dùng khăn lau sạch lớp vỏ bên ngoài, mục đích để vỏ bưởi k bị đắng.
– sử dụng dao cắt một khoanh tròn phía trên quả bưởi, để lộ ra lớp cùi trắng bên trong.
– dùng mũi dao khía nhẹ lớp vỏ, chia lớp vỏ bưởi thành 6 phần đều nhau. Sau đó sử dụng tay bóc lớp vỏ dọc theo từng múi vừa mới khía. mẹo cắt này nhằm mục đích giữ cho phần vỏ bưởi được dài, khi bạn cắt sợi trông từng sợi bưởi cũng sẽ dài và đẹp hơn.
– Bóc múi bưởi, quét tép. Ép bưởi quét nước, lọc bỏ hạt và bã, để riêng.
– Với phần vỏ bưởi vừa bóc, sử dụng dao sắc lọc bỏ phần cùi trắng bên trong, chỉ để lại phần vỏ bưởi cứng màu vàng bên ngoài. Thái vỏ bưởi thành dạng sợi càng mỏng càng tốt rồi ngâm vỏ bưởi trong nước muối 1 tiếng.
– Trút phần vỏ bưởi vừa cắt vào một nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp bề mặt rồi đun sôi, sử dụng đũa đảo nhẹ cho vỏ bưởi chín đều rồi hạ nhỏ lửa.
– Lượng nước trong nồi lúc này cũng đã cạn bớt. Giờ là lúc bạn đổ nước ép bưởi vào liên tục đun đến khi nước trong nồi bắt đầu sánh lại thì thêm đường, khuấy đều.
– tiếp tục đun cho đến khi cả nồi nước có màu vàng nhạt, hỗn hợp nước đường, bưởi khởi đầu keo lại thì tắt lửa. Chờ nhiệt độ trong nồi giảm xuống khoảng 50 độ C thì đổ mật ong vào, đảo đều. Đợi nguội rồi đổ ra bình hoặc lọ chứa, cất trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
– Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần cho 1 – 2 thìa nước bưởi vào cốc, thêm chút nước và mật ong, khuấy đều và thêm đá là cả nhà đã có thức uống cực thơm ngon trong những ngày nóng nực. Vị của trà bưởi mật ong cũng rất ngon, ngọt nhẹ, vị nước bưởi và mùi thơm vỏ bưởi mang đến cảm giác thư giãn rất dễ chịu.

14. Trà gừng xoài

Nguyên liệu:
– 4 quả xoài, gọt vỏ, thái nhỏ
– 6 chén nước
– 6 trà gừng dạng túi lọc
– ½ chén đường
– Lá bạc hà để trang trí

phương pháp làm:
– Xay nhuyễn xoài với ¼ chén đường rồi đặt sang một bên. Cho nước vào trong một ấm to và đun sôi. Khi nước khởi đầu sôi, cho trà túi lọc vào, đậy nắp lại và tắt bếp.
– Để các túi trà ngâm trong nước nóng khoảng 10 phút. Sau đó bỏ các túi trà ra, cho xoài xay nhuyễn vào nước trà. Cho nốt số đường còn lại và khuấy đều.
– sẵn sàng sẵn các ly có đá, rót trà gừng xoài lên đá, trang trí lá bạc hà rồi thưởng thức ngay nhé!

15. Trà táo đỏ

Nguyên liệu:
25 quả táo đỏ khô, 1 quả lê ta (mắc cọp), 1 củ gừng nhỏ, 2-3 thanh quế.
3l nước, đường hoặc mật ong.

mẹo làm:
– Bạn bổ tư quả lê, bỏ hạt, không cần gọt vỏ.
– Gừng rửa sạch, thái lát.
– Táo thái lát.
– Cho tất cả các nguyên liệu và nồi (trừ đường). Đun sôi nước, sau đó hạ nhiệt hầm ít nhất 1 tiếng.
– Bạn chắt lấy nước uống ngay hoặc rót vào chai để trong tủ lạnh dùng dần. Khi uống trà táo đỏ bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong tùy thích.
– Món trà táo đỏ dù không sử dụng trà nhưng bạn vẫn có thể coi giống như một loại trà giải nhiệt vô cùng tốt. Nước ngọt thanh và rất mát sẽ nhanh chóng xua tan cơn khát và cả sự mệt mỏi của bạn. Cùng một công làm, bạn đủ sức sẵn sàng nhiều hơn để đủ sức thưởng thức bất kì lúc nào nhé!

16. Trà táo mật ong

Nguyên liệu: 
1 quả táo
2 túi trà túi lọc
80ml mật ong

cách làm:
– Để thực hiện phương pháp sử dụng trà táo mật ong, trước tiên bạn rửa sạch táo rồi thái ra thành dạng hạt lựu.
– Tiếp đó, bạn hòa mật ong cùng 400ml nước rồi cho lên bếp nấu đến khi sôi.
– Bạn cho trà nhúng vào một ít nước ấm để tráng qua rồi nhúng gói trà này vào nồi nước mật ong đang đun sôi nhé.
– Sau đó, bạn bỏ táo vào, tiến hành khuấy đều rồi đợi cho đến khi nước trà táo mật ong nguội hẳn.
– Cuối cùng, bạn bỏ thêm đá vào và thưởng thức. sử dụng thêm vài lá húng bạc hà để trang trí cho món trà táo mật ong thêm phần cuốn hút nhé. Vậy là chỉ sau vài thao tác dễ dàng, bạn đang hoàn thiện xong phương pháp sử dụng trà táo mật ong rồi.

17. Trà Thái thạch đen

Nguyên liệu:
– 1-2 túi trà Thái, bạn có thể tìm mua tại siêu thị
– 1 thìa canh sữa đặc
– Sữa tươi, nước sôi
– Thạch đen (hay còn gọi là sương sáo)
– Hạt é, sirô dâu.

hướng dẫn làm:
– Túi trà Thái cho vào cốc nhỏ, đổ vào cốc một ít nước sôi, để khoảng 5 phút cho trà ra hết chất.
– Chế phần trà đang lọc get nước với sữa tươi và sữa đặc, hòa cho sữa tan. Phần sữa tươi bạn có thể điều chỉnh tùy theo bạn thích uống trà loãng hay đặc.
– Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh đến khi hạt é nở, đổ ra rổ cho ráo nước.
– Thạch đen rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn. Thạch đen bạn đủ sức mua sẵn hay mua gói bột pha sẵn, về làm theo tut.
– Khi sử dụng bạn múc vào cốc một ít thạch đen, đổ vào một ít trà Thái, thêm đá lạnh và múc vào một ít hạt é và sirô dâu, sử dụng lạnh. Vậy là bạn vừa mới có cốc trà Thái thạch đen thơm ngon rồi nhé!

18. Trà chanh leo

Nguyên liệu:
– 4 thìa trà đen ( hoặc 2 túi lọc)
– 2 quả chanh leo
– 30gr đường

cách làm:
Bước 1: Đun đường với 60ml nước để sử dụng thành syrup này.
Bước 2: tiếp theo là pha trà. Chúng mình dùng khoảng 360ml nước sôi để pha trà nhé! Nếu k thích trà đen, các bạn cứ thử chuyển sang dùng trà xanh nghen.
Bước 3: Trong lúc chờ trà nguội, mình chuyển sang xử lí chanh leo: rây bỏ hạt.
Bước 4: Hòa syrup vào nước chanh leo.
Bước 5: Giờ thì quét một ly đá đầy và đổ trà vào nửa cốc nè. Sau đó thì rót tiếp nước chanh leo vào đầy cốc là xong!

19. Trà trái tắc

Nguyên liệu:
– Một nhúm trà mạn
– 3 trái tắc (quất)
– 3 thìa mật ong

phương pháp làm: 
Bước 1: chuẩn bị 1 cái bát lớn để đựng trà.
Bước 2: Đun nước nóng, pha trà rồi để cho trà nguội.
Bước 3: Giờ thì vắt tắc vào ly này. Các bạn để ý bỏ hạt đi nhé!
Bước 4: Sau đó, bạn thêm mật ong vào. Lượng mật ong cho được dùng tùy thuộc vào khẩu vị của bạn đó!
Bước 5: Cuối cùng, bạn lọc lấy nước trà rồi đổ vào ly và thêm đá nữa là xong!

20. Trà sữa trân châu:

Nguyên liệu cho 1 ly to:
– 1 muỗng canh bột gạo
– 1 muỗng canh bột năng
– 1 muỗng cà phê bột cacao đắng
– Nước lạnh để nhào bột
– 1 túi trà lipton
– Sữa đặc hay sữa tươi tùy like.

phương pháp làm:
Sơ chế nguyên liệu để làm trà sữa trân châu socola:
– làm trân châu:
+ Cho bột năng, bột gạo, bột cacao vào tô rồi từ từ cho nước vào tô và trộn đều lên. Trộn hỗn hợp bột với nước làm trân châu socola.
+ Chia bột thành nhiều phần nhỏ, sau đó vo tròn click thước nhỏ bằng đầu ngón tay.
+ Đun sôi nước thì thả viên trân châu vào, đợi tới khi bột nổi lên là chín. Nấu hạt trân châu sử dụng sữa chua trân châu.
+ Vớt ra, rửa qua bằng nước sôi để nguội rồi để cho ráo nước. làm trà sữa trân châu socola.
– làm trà sữa:
+ Pha trà lipton với 1/2 cốc nước sôi, sau đó bỏ túi trà và hòa thêm sữa tươi hay sữa đặc tùy theo sở thích.
+ Trộn trân châu vào trà sữa là các bạn đang có một tách trà sữa thơm ngon rồi. Cho thêm đá và đường rồi thưởng thức thôi.

Lưu ý:
– Khi cho hỗn hợp bột nhào trộn với nước nên nhào bột thật lâu cho dẻo và mịn hơn để trà sữa trân châu socola trở nên ngon và cuốn hút.
– Các bạn muốn viên trân châu mềm, dai thì gia tăng lượng bột năng lên.
– Ngoài mùi vị trà lipton, các bạn đủ sức pha trà xanh hoặc pha thêm nước dâu tươi để có vị dâu.

Nguồn: caudatfarm

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực