Tổng hợp các món ăn ngon từ Thịt Bò

Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất và luôn được các bà nội trợ ưu tiên lựa chọn. Zin Food sẽ san sẻ cho các bạn 1 số ít món ăn ngon và cách chế biến món ăn từ thịt bò, hãy cùng tìm hiểu thêm bài viết dưới đây nhé !

 

Tổng hợp những món ăn ngon được chế biến từ thịt bò

• Thịt bò kho gừng

• Salad thịt bò

• Nộm thịt bò rau muống

• Gân bò ngâm rau tiến vua

• Bò xào dưa chua

• Thịt bò bít tết

• Bò xào lá lốt

• Bò cuộn sả

• Bò nướng vừng

• Bắp bò om tương

• Bò kho củ cải

• Bò lúc lắc

• Bò cuộn nấm kim chi

• Sườn bò xiên que

• Tim bò xốt mật ong

• Thịt bò sốt vang

• Bắp bò kho ngũ vị

• Bò sốt tiêu đen

• Gân bò kho sả

• Thịt bò nướng cay

• Bún bò xào

• Thịt bò viên khô

• Thịt bò xào mướp đắng

• Thịt bắp bò xào dứa

• Nộm thịt bò chua

• Gân bò cháy tỏi

• Bò một nắng

• Gỏi rau má thịt bò

Cách chế biến một số món ăn từ thịt bò

1. Thịt bò sốt vang

Nguyên liệu :

• Gia vị ướp thịt bò :1 muỗng canh tỏi băm ; 1 muỗng cafe ngũ vị hương ; 1 muỗng cafe đường ; 50% muỗng cafe hạt nêm nấm củ quả ; 4 muỗng canh rượu vang đỏ

• Nguyên liệu bò sốt vang :Thịt bò nạm sườn : 500 g ; 3 củ khoai tây ; 1 củ cà rốt ; 50% củ hành tây ; 1 quả cà chua ; Rau mùi tàu ; 1 nhánh gừng đập dập ; 2 muỗng canh sốt cà chua cô đặc ; 2 muỗng canh bơ lạt ; 4 muỗng canh rượu vang đỏ ; 1 l nước ; 1 muỗng canh hạt nêm nấm củ quả ; 50% muỗng cafe muối ; 50% muỗng canh đường ; 1 muỗng cafe hạt tiêu sọ ; 2 muỗng canh dầu ăn .

Cách làm :

• Thịt bò để nguyên miếng, rủa sạch sau đó chần sơ trước khi cắt để giúp định hình miếng thịt bò đẹp hơn và để vô hiệu các chất bẩn bằng cách đun chút nước sôi cho một chút ít gừng đập dập vào nồi nước. Sau đó vớt ra cắt thành các khối vuông 3 cm x 3 cm .

• thịt bò với tỏi băm, ngũ vị hương, đường, hạt nêm, rượu vang đỏ trong khoảng 20 phút. Ướpvới tỏi băm, ngũ vị hương, đường, hạt nêm, rượu vang đỏ trong khoảng chừng 20 phút .

• Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ cắt thành khối vừa ăn, cà chua cắt hình múi cau, hành tây thái thành hạt lựu nhỏ, rau mùi tàu cắt khúc dài khoảng chừng 2 cm .

• Bắc nồi áp suất lên nhà bếp cho dầu ăn vào cho sôi dầu thì bỏ hành tây vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và sốt cà chua cô đặc vào. Xào cà chua chín rồi cho tiếp bơ vào. Tiếp đến là bỏ thịt bò đã tẩm ướp vào nồi, cho thêm 4 muỗng canh rượu vang đỏ xào cho miếng thịt săn lại. Cho nước vào đậy nồi áp suất hầm ở nhiệt độ lớn trong khoảng chừng 7 phút .

• Nêm gia vị với hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu rồi cho khoai tây, cà rốt vào nồi trộn đều, liên tục hầm đến khi thịt bò và khoai tây, cà rốt chím mềm .

• Khi bò sốt vang chín mềm, cho rau mùi tầu vào nồi và múc ra bát tô. Vậy là bạn đã có món bò sốt vang ngon tuyệt.

2. Thịt bò bít tết

Nguyên liệu :

• Thịt bò ngon : 500 gram ( hoàn toàn có thể dùng thịt sườn bò Mỹ, thăn bò Mỹ

• 45 ml dầu ăn, 15 ml rượu vang đỏ

• 1 củ tỏi, 1 quả chanh

• Gia vị : muối, hạt tiêu, dầu hào

  Xem thêm: Vịt om sấu ngon với cách làm đơn giản nhất ai cũng nấu được

Cách làm :

• Thịt bò mua về lọc bớt phần gân dư thừa, rắc chút xíu muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào lên trên miếng thịt bò .

• Tỏi bóc vỏ, cắt thành các lát mỏng dính .

• Cho chảo lên nhà bếp. Đợi chảo nóng cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng bỏ tỏi thái lát vào, phi thơm đến khi tỏi ngả màu vàng hơi nâu thì vớt tỏi ra khăn giấy cho tỏi được ráo bớt dầu mỡ .

•  Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, láng đều mặt chảo. Sau đó

  cho thịt bò vào, chiên 1.5 phút trên lửa lớn để thịt không bị ra nước không bị dai, áp sát thịt xuống mặt chảo. Sau đó, lật thịt và nấu thêm 1.5 phút, tiếp đến, bóp đều nước cốt chanh và rượu vang lên mặt phẳng miếng thit bò

• Sau đó, cắt thịt bò thành các miếng nhỏ vừa ăn và trút ra đĩa .

  Vậy là bạn đã hoàn thành được món thịt bò bít têt thơm ngon, có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mỳ sẽ rất tuyệt vời.

3. Bò lúc lắc

Nguyên liệu :

• Thịt bò 450 g

• Tỏi 3 nhánh

• Hành tím 1 củ

• Hành lá

• Ớt chuông 100 g

• Hành tây 100 g

• Dầu hào 1 thìa canh

• Nước tương 1 thìa canh

• Đường 1 thìa cà phê

• Tiêu 1 thìa cà phê

Cách làm :

• Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt khối vuông cỡ quân cờ

• Hành tỏi băm nhỏ

• Ướp thịt bò với một nửa lượng hành tỏi, dầu hào, nước tương, đường, tiêu, dầu ăn trong khoảng chừng 30 phút

• Hành lá rửa sạch cắt khúc khoảng chừng 3 – 4 phân .

• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt khối vuông .

• Bắc chảo lên nhà bếp, đợi chảo thật nóng cho ít dầu ăn vào chảo, xào ớt chuông và hành tây với một chút ít muối nhỏ trên lwar lớn cho tới khi ớt và hành chín tái trút ra đĩa .

• Chảo nóng bốc khói, cho một chút ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sau đó bỏ thịt bò đã ướp vào xào cho xem cạnh, lên màu đẹp, chín tới thì cho hành lá, hành tây + ớt chuông đã xào sơ, bơ lạt vào xóc đều .

• Bạn có thể ăn món thịt bò lúc lắc kèm với khoai tây chiên, cơm và các loại rau salad ( xà lách, cà chua…)

•  

Địa chỉ phân phối thịt bò uy tín trên cả nước !

Trên thị trường thịt bò được xếp vào nhóm loại sản phẩm có giá tiền tương đối cao xê dịch từ khoảng chừng 200.000 đ đến 300.000 đ / k g so với thịt bò trong nước, còn thịt bò ướp đông nhập khẩu thì có giá thấp hơn không đáng kể và được phần đông các bà nội trợ thương mến, đặc biệt quan trọng là các loại thịt bò được nhập từ Úc, Mỹ … với những tên thương hiệu nổi tiếng, uy tín trên Thế giới .

 Zin Food – đơn vị nhập khẩu và phân phối trực tiếp thịt bò đông lạnh nhập khẩu Úc, Mỹ, Tây Ban Nha, Canada… có đầy đủ giấy tờ kiểm dịch, chứng nhận xuất xứ sản phẩm, có chất lượng tốt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do Nhà nước quy định.

Hãy liên hệ với Zin Food để lựa chọn những mẫu sản phẩm tốt cho mái ấm gia đình mình !

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực