Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết “kho tàng món cuốn” đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò

Bởi
Ẩm thực Nước Ta luôn phong phú và đa dạng, phong phú, ngay từ món loại cuốn thôi mà đã có biết bao nhiêu món ngon, mê hoặc. Toàn là những món đặc sản nổi tiếng thân quen suốt dọc dải đất hình chữ S nhưng cũng có vài món bảo vệ khá nhiều người chưa hề nghe qua. Cùng điểm lại 1 số ít món cuốn rực rỡ nhất trong list các món cuốn Việt :

1. Phở cuốn

Phở cuốn là một món ăn không còn xa lạ gì với mỗi người Việt từ Bắc vào Nam. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm. Mỗi cuốn phở gồm thịt bò xào, xà lách, rau thơm (tuỳ ý), cà rốt (tuỳ ý)… được chấm với nước mắm chua cay dễ ăn. Ở Hà Nội còn có hẳn một “con phố phở cuốn” ở đoạn Ngũ Xã với các hàng chuyên bán phở cuốn, phở chiên phồng… nổi tiếng từ lâu.

<a href=Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 1." height="" id="img_aaca8cb0-bc09-11ea-be26-49c1e3c8cf70" src="https://kenh14cdn.com/2020/7/2/pc1-15936560284471033429268.jpg" title="Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 1." width="" />

Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 2.Ảnh @ expatedna .

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Thành Phố Đà Nẵng không chỉ được biết đến bởi sự xinh đẹp của thắng cảnh, sự mến khách của người dân mà siêu thị nhà hàng nơi đây cũng vô cùng ngon, trong đó không hề không kể tới món bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh .Món ăn nhìn có vẻ như đơn thuần nhưng cách chế biến khá cầu kỳ : Bánh tráng phơi sương để giữ mùi thơm của gạo, không được quá cứng ; thịt heo hoàn toàn có thể là luộc hoặc quay đều được nhưng phải có đủ nạc mỡ xen kẽ thì mới có độ béo ngậy, giòn thơm đúng điệu … Đặc biệt là sự phối hợp hơn 10 loại rau thơm khiến cho món cuốn này trở nên mê hoặc .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 3.Ảnh @ nofoodphobia .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 4.Ảnh @ popolulu. vietnam .

3. Gỏi cuốn

Ấn tượng tiên phong của thực khách với món ăn này là sự thích mắt bởi từng chiếc gỏi có tôm có thịt xinh xinh, mê hoặc, nhìn là muốn ăn luôn. Lớp bánh tráng trong suốt bảo phủ tôm thịt cùng các loại rau sống, xà lách, hẹ xanh và thêm một chút ít bún tươi …Đặc biệt của món gỏi cuốn là không có lao lý rõ ràng nào mà tùy từng khẩu vị người ăn hoàn toàn có thể phối hợp với tương đen, mắm nêm, mắm tỏi ớt, sốt bơ đậu phộng …Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 5.Ảnh @ _bki. h98 .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 6.Ảnh @ banhxeoanlaghien. official .

4 Nem nướng cuốn bánh tráng

Đây là một món đặc sản nổi tiếng thành phố du lịch biển Nha Trang. Nem nướng thơm ngon phối hợp với phong phú rau sống có xà lách, dưa chuột, cà rốt, thêm vị chua ngọt của xoài, khế cùng với chuối chát, hành muối … tạo thành sự phối hợp hấp dẫn về mùi vị .Nước chấm là nước tương sền sệt đủ vị chua – cay – ngọt – mặn, theo nhiều ” bí kíp gia truyền ” là gồm có 20 loại gia vị khác nhau .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 7.Ảnh @ nemnhatrang_thanhhoa .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 8.

5. Cuốn bỗng

Có thể nghe lạ lẫm với nhiều nười nhưng đây là một món đặc sản nổi tiếng truyền kiếp của huyện Thủy Nguyên, thành phố TP. Hải Phòng và có rất nhiều tên gọi khác nhau như cuốn bỗng, cuốn Thủy Nguyên, cuốn bún tôm …Sở dĩ món ăn có tên gọi là cuốn bỗng bởi nước chấm của món cuốn này là từ dấm bỗng – loại nước chấm không hề thiếu trong bữa cơm người TP. Hải Phòng xưa .Món ăn này đặc biệt quan trọng không cần bánh tráng hay bánh phở để cuốn bên ngoài, mà nhân gồm thịt luộc, tôm, trứng, giò, bún, rau thơm … được khôn khéo gói gọi trong lá xà lách tươi và cố định và thắt chặt chỉ bằng cọng hành chần .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 9.Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 10.Ảnh @ trangnhimtron .

6. Bì cuốn

Bì cuốn là một trong những món ăn tiêu biểu vượt trội của người Nước Ta. Đây là sự tích hợp độc lạ giữa bánh tráng, thịt heo và cả da dai giòn. Món ăn mê hoặc bởi thịt và bì vàng đều, giòn giòn, ăn kèm với dưa muối chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm vị .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 11.

Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 12.Ảnh @ chanlovefoods

7. Nem rán

Nem rán hay chả giò, chả ram là một món ăn phổ cập, quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Nguyên liệu chính của món ăn gồm có : thịt lợn, tôm nõn, nấm mèo, miến dong … toàn bộ được xay nhỏ, phối hợp cùng các loại gia vị như hành lá, tiêu xay, nước mắm … làm cho chiếc nem trở nên thơm ngon với mùi vị đậm đà, tuỳ khẩu vị cũng hoàn toàn có thể nêm nếm, kiểm soát và điều chỉnh thuận tiện .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 13.Ảnh @ socialdelicious .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 14.

8. Bò bía mặn

Bò bía mặn là món ăn đặc sản nổi tiếng miền Nam, gồm có lạp xưởng, trứng gà, cà rốt, rau xà lách, củ sắn, tôm khô, rau thơm … toàn bộ được thái nhỏ và gói thật khôn khéo trong chiếc bánh tráng đã đủ độ mềm .Món ăn này có nước chấm kèm khá dễ làm không cầu kỳ như những cuốn khác. Chỉ với tương ớt trộn với lạc rang giã nhỏ phi bằng dầu ăn với hành khô là ta đã có một sốt chấm kèm bì cuốn đúng điệu .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 15.Ảnh @ hetmydiscovery .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 16.Ảnh @ hetmydiscovery .

9. Cuốn diếp

Một món cuốn khá lạ khác là cuốn diếp – đặc sản nổi tiếng của xứ Huế mông mơ. Với vị ngọt mát, nhẹ nhàng, thanh dịu, cuốn diếp được coi là một món khai vị cung đình Huế .Thực chất, cuốn diếp khá giống với gỏi cuốn nhưng được cuốn bằng lá cải xanh thay vì bánh đa hay bánh phở. Món cuốn có vị béo ngậy của thịt ba chỉ, vị ngọt của tôm hấp vừa tới, và vị thanh mát của bún tươi và rau cải xanh. đặc biệt quan trọng là nước chấm ngoài mùi vị của tỏi, ớt quen thuộc còn có thêm một thành phần đặc biệt quan trọng là gan xay, vừa thơm lại ngọt, bùi, chua cay đủ vị .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 17.Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 18.Ảnh : Bòn Bon Sicula .

10. Cuốn nem chua

Với cách biến tấu lạ, độc lạ, cuốn nem chua là một món ăn khá mới lạ, mê hoặc bởi mùi vị vừa lạ vừa quen. Nem chua được nướng thơm cho tới khi cháy xém lá chuối bọc bên ngoài, sau đó được cuốn cùng các loại rau thơm và đặc biệt quan trọng không hề thiếu lá đinh lăng .Nem chua nướng cuốn bánh tráng ăn cùng nước chấm tỏi ớt dễ làm tạo nên một món ăn chua – cay – ngọt đủ vị, mê hoặc .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 19.Ảnh @ brendakhuu .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 20.Ảnh @ feedy. vn .

11. Bò bía ngọt

Bò bía ngọt đã vô cùng quen thuộc bởi nó được coi là một món ăn tuổi thơ trong ký ức của nhiều người với tiếng rao và những chiếc xe đạp điện bán bò bía ở cổng trường quen thuộc … Thành phần cũng khá đơn thuần với vị ngọt lịm từ thanh mạch nha, thơm ngậy của dừa, bùi bùi của vừng đen … tạo thành một toàn diện và tổng thể mùi vị mê mệt .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 21.Ảnh @ bachuaviahe .

12. Bánh tráng cuộn

Có nguồn gốc từ Sài Gòn, bánh tráng cuộn dần trở thành một món ăn vặt quen thuộc với người trẻ lẫn già trên khắp cả nước.

Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì món này có thành phần cơ bản không khác bánh tráng trộn thông thường, nhưng được cuốn lại thành từng cuộn và cắt miếng vừa ăn. Sự tích hợp mê hoặc với vị mặn của mực khô xé, vị chua ngọt của xoài xanh, thơm mùi rau răm đặc trưng cùng các gia vị và đặc biệt quan trọng sốt bơ, sốt me thơm béo, ngậy, bùi … tổng thể tạo nên mùi vị hấp dẫn riêng .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 22.Ảnh @ dthieenfanh .Là người Việt nhưng không phải ai cũng biết hết kho tàng món cuốn đặc sắc của nước mình, có những loại nghe tên đã gây tò mò - Ảnh 23.

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận