Những ngày hè nắng nóng, khiến vị giác của bạn và mái ấm gia đình trở nên “ khó chiều chuộng ”, đồ ăn mặn quá dầu mỡ thực sự rất “ khó nuốt ” nếu thiếu những món canh thanh mát, dễ ăn trong thực đơn hàng tuần của mái ấm gia đình bạn phải không nao ? Vậy hãy cùng PasGo “ điểm danh ” ngay 10 món canh cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần ngon miệng nhé .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Canh cua mùng tơi
Canh cua là món ăn mát và dễ ăn vào bất kể mùa nào trong năm, đặc biệt quan trọng vào mùa hè, vì thế, món này không hề thiếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều mái ấm gia đình .
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
Bạn đang đọc: Tổng hợp 10 món canh thanh mát cho ngày hè nóng nực">Tổng hợp 10 món canh thanh mát cho ngày hè nóng nực
– Cua đồng : 300 gr- Rau mùng tơi : 1 bó ( khoảng chừng 500 gr )- Gia vị : muối, hạt nêm
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
2. Canh ngao nấu chua
Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Ngao : 1 kg- Dứa ( thơm ) : 1 quả- Cà chua : 2 quả- Sấu xanh : 2 quả- Gừng : 1 củ- Hành lá, rau răm, thì là- Gia vị : nước mắm, bột canh, dầu ăn, muối
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
3. Canh cải cá rô đồng
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Cá rô đồng : 500 gr- Rau cải : 1 bó ( khoảng chừng 500 gr )- Gừng : 1 củ- Hành khô : 3 củ- Gia vị : dầu ăn, gia vị, nước mắm, muối hạt, hạt tiêu xay
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
4. Canh chua cá lóc
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Cá lóc ( cá quả ) cắt khúc : 500 gr- Cà chua : 2 quả- Dứa : ¼ quả- Cây dọc mùng ( bạc hà ) : 1 cây- Me ngào : 30 gr- Đậu bắp : 200 gr- Tỏi : 2 nhánh- Hành khô : 1 củ- Ngò gai ( mùi tàu ) : 1 bó ( khoảng chừng 5 lá )- Rau ngổ ( ngò om ) : 1 bó- Giá đỗ : 100 gr- Ớt sừng đỏ : 2 quả- Gia vị : dầu ăn, muối, đường, hạt nêm
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
5. Canh nấm nấu chua
Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Nấm kim châm hay nấm rơm : 1 hộp ( khoảng chừng 200 gr )- Dứa xanh : ½ quả- Cà chua : 1 quả- Dọc mùng : 5 cây- Hành khô : 1 củ- Hành lá, mùi tàu- Gia vị : muối, nước mắm, đường, dầu ăn
Lưu ý: Bạn nên mua nấm khi nấm còn tươi với mũ chắc, có màu trắng, và mũ bóng, tránh dùng nấm có thân nhầy nhụa hoặc là hơi nâu.
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
6. Canh chua cá lăng
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Cá lăng : 500 gr- Cà chua : 3 quả
– Măng chua: 1 bát con
Xem thêm: Danh sách 10 công thức nấu món canh ngon hấp dẫn cả nhà đều mê – Dịch vụ Hay – List Hà Nội
– Dứa xanh : 1 quả- Ngò tàu, ớt, hành lá- Gia vị : nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
>> Xem ngay cách làm TẠI ĐÂY!
7. Canh đậu phụ rong biển
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Đậu phụ non : 200 gr- Rong biển Wakame khô ( hoặc loại rong biển nào bạn thích ) : 10 gr- Tôm khô : 1 bát con- Nấm mỡ ( hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng nấm rơm ) : 200 gr- Gừng : 1 củ- Gia vị : hạt nêm hoặc bột gia vị gà ( nếu có )
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
8. Canh chua thịt băm
Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Thịt lợn thăn: 300gr
– Cà chua : 3 quả- Hành lá- Hành củ : 1 củ- Rau mùi : 1 bó- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
>> Xem ngay cách làm TẠI ĐÂY!
9. Canh nấm hạt sen
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Hạt sen tươi : 200 gr ( nếu không có hạt sen tươi thì Bạn sửa chữa thay thế bằng 100 g hạt sen khô )- Nấm rơm : 100 gr- Nấm hương : 15 cái- Nấm trâm vàng : 100 gr- Đậu phụ non : 150 gr- Cà rốt : 1 củ- Đậu cô ve : 100 gr- Ớt sừng đỏ : 3 quả- Tỏi : 1 củ- Hành khô : 1 củ- Hành lá, rau mùi- Gia vị : hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, muối
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
10. Canh gà lá giang
Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– Đùi gà : 4 cái- Chân gà : 3 cặp- Lá giang : 1 bó ( khoảng chừng 400 gr )- Gừng : 1 miếng nhỏ- Tỏi : 1 củ- Sả : 2 cây- Ớt : 1 quả- Rau mùi tàu : 1 bó ( khoảng chừng 5 lá )- Rau ngổ : 1 bó- Gia vị : muối, bột nêm, đường, dầu ăn
>> Xem chi tiết cách làm TẠI ĐÂY!
Trên đây là 10 món canh thanh mát, ngon miệng mà PasGo gợi ý cho bạn để biến hóa thực đơn mái ấm gia đình hàng tuần trong những ngày hè oi bức này đó .Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon cùng mái ấm gia đình mà không muốn vào nhà bếp vì thời tiết quá nóng giãy, lại chưa biết địa chỉ nhà hàng quán ăn nào hài hòa và hợp lý, Chi tiêu phải chăng, hãy truy vấn ngay PasGo. vn – trang web tiên phong về đặt bàn nhà hàng quán ăn và giữ chỗ nhé. Đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo, bạn sẽ được nhận toàn bộ các khuyễn mãi thêm dành riêng cho thành viên của PasGo đó, thật tiện nghi phải không nào !
Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
ngocdh
06/07/2017
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực