Công thức chế biến món mực hấp hành gừng bắt mắt và giòn ngon – BepXua

Bởi
Mực hấp hành gừng, món mồi “ bén ” được lòng rất nhiều cánh mày râu. Đặc biệt những ngày thời tiết lành lạnh, dĩa thức ăn thơm phức lại rất ấm bụng sẽ kích thích vị giác. Món này cũng hoàn toàn có thể dùng trong mâm cơm vừa đẹp mắt lại rất bổ dưỡng. Đừng quên chấm cùng chén nước mắm gừng của Dh Foods giúp món ăn thêm đậm đà và trọn vị .
Gia đình bạn vốn rất yêu dấu các món ăn từ mực bởi độ ngon ngọt tuyệt vời. Nhưng bạn có biết những quyền lợi tuyệt vời của loại món ăn hải sản này với sức khỏe thể chất ? Đây là thực phẩm chứa nhiều protein, phốt pho, đồng, selen và vitamin lại ít natri và chất béo bão hòa. Chính thế cho nên, giúp khung hình giảm triệu chứng bệnh viêm khớp, hình thành hồng cầu và tốt cho xương lẫn răng .

Công thức chế biến món mực hấp hành gừng bắt mắt và giòn ngon

Bạn đang đọc: Công thức chế biến món mực hấp hành gừng bắt mắt và giòn ngon - BepXua">Công thức chế biến món mực hấp hành gừng bắt mắt và giòn ngon – BepXua

Bạn đang lựa chọn món ngon trổ tài với bạn hữu của anh xã trong cuối tuần này. Mực hấp hành gừng sẽ là lựa chọn không hề tuyệt đối hơn, nhất là khi có gia vị của Dh Foods. Một món ngon mê hoặc từ bên ngoài đến chất lượng bên trong theo hướng dẫn bên dưới đây .

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

25 phút

Thực hiện

15 phút

Tổng Thời Gian

40 phút

Loại MónHấp

Ẩm thựcNước Ta

Dinh dưỡng

585 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • nồi hấp
  • Nồi
  • Thau, rỗ, kéo
  • Dĩa
  • Đồ gắp

Nguyên liệu  

  • 500 gram mực
  • 50 gram gừng
  • 100 gram hành tây
  • 30 gram hành tím
  • 50 gram hành lá
  • 20 gram ớt sừng
  • 5 gram ngò rí
  • 20 gram ớt sừng

Gia vị

  • tương ớt
  • muối
  • dầu hào
  • tiêu đen xay Phú Quốc Dh Foods
  • nước mắm gừng Dh Foods

Các bước thực hiện 

  • Sơ chế mựcChọn mực tươi, dùng kéo Nhật bén triển khai bỏ mắt, rút phần xương trắng và túi mực bỏ. Tiếp tục lột phần da, răng mực, rửa sạch và khứa vừa tạo độ thẩm mỹ và nghệ thuật và giúp thấm nhanh gia vị .
  • Sơ chế các nguyên vật liệu khácGừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi .Hành tây bóc vỏ, xắt múi cau .Hành tím bóc vỏ, xắt lát .Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và xắt khúc .Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi .

    Ngò rí rửa sạch, xắt khúc nhỏ.

  • Trụng mựcĐổ 1 lít nước lên, đun sôi, cho gừng vào sôi lăn tăn cho mực vào trụng săn. Dùng rây vớt ra cho ráo nước rồi cho vào dĩa .Ướp gia vị : cho vào mực 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng cafe muối cùng tiêu đen xay Dh Foods với lượng tùy thích. Dùng muỗng và đũa trét đều và để 15 phút cho thấm gia vị .
  • Hấp mựcSau mực đã thấm gia vị cho ra dĩa cùng hành tây, hành lá, hành tím, gừng và ớt .Cho vào nồi hấp 1 lít nước, cho dĩa mực vào hấp 10-15 phút rồi mở nắp cho ngò rí vào. Sau đó gắp dĩa mực hấp ra ngoài .
  • Thành phẩmMở nắp hũ nước mắm gừng Dh Foods, khuấy đều rồi đổ ra chén .Cắt mực thành từng miếng nhỏ chấm cùng nước mắm gừng rất tuyệt vời .

Video

Lưu ý

Cách chọn mực tươi :

  • Để chọn được mực tươi, bạn phải quan sát phần màu sắc đồng thời dùng tay kiểm tra. Những con có màu sắc sáng bóng, màu của mắt trong veo. Những con không tươi sẽ có phần mắt đục, có dịch chảy ra.
  • Dùng tay nhấn vào có cảm giác săn chắc, phần thân sẽ trở về trạng thái ban đầu nếu bỏ tay ra. Đồng thời phần đầu, các xúc tua, râu mực dính vào nhau. Còn ngược lại là mực ươn ăn không ngon lại có mùi khó chịu.

Dinh Dưỡng

Calories :585kcal

Carbohydrates :44g

Protein :82g

Fat :8g

Saturated Fat :2g

Cholesterol :1165mg

Sodium :246mg

Potassium :1920mg

Fiber :5g

Sugar :10g

Vitamin A :1384IU

Vitamin C :104mg

Calcium :243mg

Iron :5mg

Từ khoácách làm mực hấp hành gừng

Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!

Món mực ngon

Mực được thương mến không chỉ bởi quyền lợi với sức khỏe thể chất mà còn do nguyên vật liệu của nhiều món. Chỉ cần nghe tên là chắc như đinh bạn phải phát thèm như mực xào khóm, xào chua ngọt. Các món mực chiên mắm tỏi, nhồi thịt chiên giòn hay rim tỏi ớt vô cùng hao cơm. Lẩu mực chua cay nồng cùng các loại rau xanh ăn kèm bún, mì thì ngon quên sầu luôn .
Cách làm mực xào chua ngọt

Sắc trắng của mực phối hợp cùng sắc đỏ của cà chua, vàng của ớt chuông và xanh lá của cần tây làm món ăn điển hình nổi bật đẹp tươi. Hương vị hòa quyện chua ngọt cay the kích thích vị giác của bạn hơn khi nào hết .

Xem cách làm
Cách làm mực chiên nước mắm

Những chú mực tươi vàng ngon mê hoặc được ngấm đều nước mắm cùng với các gia vị đậm đà sẽ kích thích được vị giác của mỗi người trong bữa cơm của mái ấm gia đình. Món ăn có cách chế biến thật đơn thuần và nhanh gọn mà khi chiêm ngưỡng và thưởng thức lại đậm đà và vô cùng thơm ngon .

Xem cách làm

Lời kết

Mực hấp hành gừng đạt điểm 10 khi giữ được độ giòn ngon, ăn cơm hay nhậu đều tuyệt vời. Thịt tươi, ngọt cùng các loại hành tây, hành tím, hành lá thơm nồng cùng nước mắm gừng vừa miệng. Đổi gió cho bữa cơm hay buổi tiệc lại không tốn nhiều sức lực lao động và thời hạn sẵn sàng chuẩn bị. Đừng quên theo dõi những món ngon khác của BepXua để mỗi ngày là niềm vui .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận