Bạn đang đọc: Những Mâm Cơm Cho Bà Bầu Đầy Dinh Dưỡng Không Nên Bỏ Qua">Những Mâm Cơm Cho Bà Bầu Đầy Dinh Dưỡng Không Nên Bỏ Qua
3
/
5
(
1
bầu chọn
)
Để chuẩn bị những mâm cơm bà bầu chưa bao giờ là đơn giản. Bởi người mang thai luôn cần có thực đơn ăn uống khác với người thường. Thực đơn dành cho bà bầu cần phải đủ dinh dưỡng để tốt cho cả mẹ và em bé.
Ngoài việc phải để ý tới chế độ dinh dưỡng thì món ăn cho bà bầu cũng cần chế biến thật cẩn thận. Như vậy thì thai nhi mới có khả năng phát triển đầy đủ và toàn diện. Dưới đây là những mâm cơm dành cho bà bầu mà bác sĩ đã gợi ý, bạn không nên bỏ qua.
Mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng giúp mẹ khỏe bé xinh
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Mâm cơm bà bầu cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng
Không đơn thuần là chọn những mâm cơm thường ngày cho bà bầu. Bởi vì những người mang thai cần đủ chất hơn người thông thường rất nhiều. Để bảo vệ dinh dưỡng đủ cho cả mẹ và con thì trong khẩu phần ăn cần có những chất như sau :
- Protein: Trong những mâm cơm dành cho bà bầu thì không thể thiếu protein. Protein bao gồm các thực phẩm như trứng, sữa, cá, thịt… Những thực phẩm này rất nhiều chất đạm vô cùng tốt cho sức khỏe.
- Axit folic: Còn có tên gọi khác là vitamin B. Vitamin B rất quan trọng đối với việc phát triển não bộ và cột sống của trẻ. Bên cạnh đó, còn là một chất giúp phòng chống các bệnh của thai nhi như khuyết tật ống thần kinh hay tật nứt đốt cột sống.
Mẹ bầu không thể thiếu các chất như chất đạm, chất sắt, vitamin, axit folic,…Sắt :
Đây là chất vô cùng tốt cho máu, đặc biệt quan trọng là so với những người đang mang thai .
Các thực phẩm có chứa nhiều sắt như khoai tây, thịt gia cầm, thịt bò, đậu nành, …
Nếu mẹ bầu nào thiếu máu thì cần bổ trợ ngay các thực phẩm có chứa sắt để bảo vệ lượng máu cho khung hình. Nếu không sẽ gây ra :
Đối với mẹ: Gây thiếu máu hồng cầu nhỏ ở mẹ, nguy cơ sảy thai, thai chết lưu, tai biến sản khoa (Băng huyết sau sinh, nhiễm khuẩn sau sinh…)
Đối với bé : Bé nhẹ cân, giảm tăng trưởng trí tuệ, thiếu máu sau sinh ..6 nhóm dưỡng chất cần đặc biệt chú ý trong giai đoạn mang thai – https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/6-nhom-duong-chat-can-dac-biet-chu-y-trong-giai-doan-mang-thai/
Chất béo :
- Đây là chất bổ sung nguồn năng lượng lớn cho mẹ bầu. Tuy nhiên mẹ bầu không nên lạm dụng chất béo quá nhiều. Điều này sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe.
- Một số thực phẩm có nhiều chất béo có lợi như sữa, trứng, cá, quả bơ, các loại hạt, …
Canxi :
- Là chất không thể thiếu đối với cơ thể của con người.
- Mẹ bầu là người cần canxi hơn hết để đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi.
- Canxi có trong các thực phẩm như hải sản, sữa chua, phô mai,…
Vitamin C :
Bổ sung Vitamin C, ăn các loại trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin C giúp mẹ tăng sức đề kháng, bé khỏe mạnh và tăng trưởng tốt hơn .
Uống nhiều nước, không nên uống nước khi thấy khát mà nên bổ trợ nước liên tục trong ngày .
Lưu ý :
Nếu bạn là một người ăn chay hoặc mắc các bệnh sau : tiểu đường, tiểu đường thai kỳ, thiếu máu, hoặc nếu bạn đã từng bị sinh non thì hãy nói rõ điều này với bác sĩ của bạn .
Bạn cần phải được bổ trợ các loại thực phẩm giàu Vitamin A ( gan, cá biển, bơ, trứng, sữa ) với số lượng hài hòa và hợp lý .
2. Thực đơn dành cho bà bầu theo từng ngày
Trong suốt quá trình mang thai cần phải thay đổi thực đơn hàng ngày cho bà bầu. Những mâm cơm dành cho bà bầu phải có sự luân phiên thay đổi để đảm bảo dưỡng chất đầy đủ. Dưới đây sẽ là thực đơn bà bầu đầy dinh dưỡng theo từng ngày mà bạn có thể quan tâm.
2.1 Thực đơn thứ nhất cho bà bầu
Bữa sáng: Bữa sáng cho bà bầu có thể là một tô bún hoặc tô phở gà. Bên cạnh đó có thể ăn thêm ngô luộc.
Bữa trưa :
- Ăn một món canh rau như rau ngót nấu canh thịt. Một món thịt xào hoặc luộc, cần chế biến sao cho hợp khẩu vị bà bầu.
- Bổ sung thêm một món cá rán hoặc cá kho. Như vậy mâm cơm cho bà bầu sẽ đủ chất dinh dưỡng và dễ ăn hơn. Và ăn phụ thêm một ít hoa quả như cam, táo,…
Bữa chiều : Đây là một bữa ăn thêm giúp mẹ bầu đỡ đói hơn. Có thể ăn nhẹ một chút ít như tào phớ ít đường .
Bữa tối : Trong mâm cơm bà bầu cần có món canh rau mồng tơi hoặc hoàn toàn có thể xào với tỏi. Món thịt nhồi đậu rồi sốt với cà chua, thêm một món món ăn hải sản như mực xào, …
2.2 Thực đơn thứ hai của bà bầu
- Bữa sáng: Mẹ bầu nên ăn xôi hoặc bát bún vào bữa sáng để có sức khỏe tốt hơn. Bữa sáng nên ăn uống đều đặn.
- Bữa trưa: Cần ăn món canh rau cải nấu với thịt băm, 2 quả trứng gà luộc. Một món thịt xào như thịt bò hoặc thịt lợn. Và thêm một chút hoa quả tráng miệng.
- Bữa chiều: Nên ăn một chút chè mè đen.
- Bữa tối: Món canh cá nấu chua, món thịt bò xào với cần tây, và thêm rau cải luộc. Ăn hoa quả hoặc là uống sinh tố rau quả.
Các món ngon cho bà bầu đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng
2.3 Thực đơn thứ ba dành cho bà bầu
- Bữa sáng: Ăn nhẹ bún hoặc tô phở, thêm chút hoa quả
- Bữa trưa: Món canh cua nấu với bún, món sườn xào chua ngọt vừa miệng, và món rau muống xào tỏi.
- Bữa chiều: Sử dụng thêm sinh tố hoa quả hoặc món ăn nhẹ.
- Bữa tối: Có món thịt kho tàu thêm trứng cút, món canh rau bí ít dầu mỡ, đỗ quả xào chín tới và thêm món tôm rang kỹ như vậy là đủ. Cuối bữa mẹ bầu nên ăn thêm trái cây hoặc uống nước ép hoa quả.
Gợi ý món ăn bổ dưỡng cho bà bầu mỗi ngàyTrong từng ngày mang thai, mâm cơm của mẹ bầu cũng có sự khác nhau
Tham khảo thêm những món ăn cho bà bầu ngon và tốt nhất
3. Các thực phẩm cần tránh trong mâm cơm mẹ bầu
Không chỉ cần chú ý đến các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu mà bên cạnh đó cần thận trọng tuyệt đối đối với những thực phẩm không sử dụng được cho bà bầu. Hãy chú ý đến những thực phẩm cần tránh dưới đây để mẹ và bé luôn khỏe mạnh.
- Bà bầu cần tránh những thực phẩm như rượu, bia, các chất có cồn, caffein, các chất gây nghiện…
- Cần ăn chín uống sôi, không được ăn các thực phẩm tươi sống hoặc nấu chưa chín như sushi, trứng lòng đào,…
Các chất kích thích hoặc thực phẩm tươi sống đều có hại cho cả mẹ và bé
- Không nên ăn các loại rau, quả như rau sam, mướp đắng, ngải cứu, rau răm, dứa, nhãn… Tránh ảnh hưởng đến thai nhi và cả sức khỏe của mẹ.
- Các loài cá lớn khi bắt được ở ngoài khơi xa có chứa lượng thủy ngân rất lớn. Mẹ bầu vẫn có thể ăn loại cá đó, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều và thường xuyên thì nguy cơ mẹ bầu bị nhiễm thủy ngân cũng rất lớn. Khiến thai nhi bị dị tật, não bị tổn thương và chậm phát triển khi trong bụng mẹ.
- Thực phẩm như măng tươi có chứa lượng Cyanide rất lớn. Nếu mẹ bầu ăn nhiều măng tươi cũng gây nguy hại cho thai nhi.
- Tuy gan động vật cũng có không ít chất dinh dưỡng nhưng đây là nơi tích tụ rất nhiều độc tố. Vì vậy mà mẹ bầu không nên ăn thường xuyên để tránh ảnh hưởng tới thai nhi.
- Tránh uống các loại sữa chưa được tiệt trùng và các loại thực phẩm được chế biến từ sữa như phô mai.
Mâm cơm bà bầu luôn phải lựa chọn cẩn thận và đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Khi mang thai mẹ bầu cần đủ sức khỏe và chất dinh dưỡng để có thể nuôi thai nhi trong bụng. Đủ chất sẽ giúp thai nhi có một nền tảng phát triển toàn diện nhất về sau này.
>>> Mẹ bầu cần biết:
Nguồn tìm hiểu thêm bài viết :
Menus for Pregnant Women ( 1 )
Pregnancy meal planners : trimester by trimester ( 2 )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực