Cách làm bún trộn thịt bò ngon khó cưỡng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng.

Bún : 1 kg

Thịt bò: 1kg 

( Chọn thịt thăn hoặc thịt bắp ) Giá đỗ : 300 g, Dưa chuột : 2 quả Hành tây : 1 củ Sả, ớt, húng quế Lạc rang, hành tỏi phi Nước chấm : – 2 quả chanh, 30 g đường, – 80 ml nước mắm, 300 ml nước ,- Một ít tỏi băm

Cách làm:

Ướp thịt bò với tỏi, sả băm + nước mắm trộn đều cho thấm trong khoảng chừng 20 phút, nếu có thêm dầu hào ướp thì món ăn sẽ thơm và đậm đà hơn. Trong lúc chờ đón thịt ngấm, bạn sẵn sàng chuẩn bị nhặt sạch rau húng, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, thái lát nhỏ. Giá đỗ rửa sạch để ráo. Cho sẵn bún vào bát, cho rau húng, dưa chuột, giá đỗ vào cùng. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào xơ qua.

Sau đó cho thịt bò vào xào cùng với lửa to, khi thịt chín tái thì tắt bếp.

Cho thịt bò vào bát bún, chuẩn bị sẵn sàng pha nước chấm để triển khai xong món ăn này nhé. Pha nước chấm những bạn tìm hiểu thêm theo công thức ở trên và kiểm soát và điều chỉnh cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình mình nhé. Rưới nước chấm vào cùng hành tỏi phi thơm trước khi ăn nhé. Cuối cùng, bạn cho thêm lạc rang giã dập vào nhé, món ăn sẽ trở nên bùi ngon hơn đấy.

Cách 2

Nguyên liệu:

Đây là một món ăn khá dễ ăn, dễ làm và thời gian chế biến cũng khá ngắn gọn.

Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng dính vừa ăn Hành tím, tỏi, lạc rang đập dập Giá đỗ, rau diếp, rau mùi, hành tây ( tùy ý ) Bún tươi Nước trộn : nước mắm ngon, 2 thìa giấm ăn, 2 thìa đường to, ớt băm nhỏ, tỏi băm, 1 bát nước sôi, ½ thìa nước cốt chanh

Cách làm:

Ướp thịt bò với chút tỏi băm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn. Để thịt bò thấm gia vị. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng dính. Cho hành vào chảo nhiều dầu, phi thơm. Hành rất nhanh cháy nên khi hành hơi vàng thì tắt nhà bếp rồi hòn đảo trong chảo dầu thêm chút nữa hành sẽ vàng hẳn. Trút hành ra đĩa có giấy thấm dầu ( hoặc rổ có mắt nhỏ ) cho ráo dầu. Giữ lại dầu phi hành để xào thịt bò. Rau diếp ( xà lách ), rau mùi rửa sạch thái nhỏ, giá đỗ rửa sạch để ra rổ cho ráo. Tiếp tục đun nóng dầu ăn bạn đã dùng phi hành để phi thơm tỏi, tỏi thơm thì trút thịt bò vào xào. Nếu thích hành tây, bạn hoàn toàn có thể thái nhỏ ½ củ hành tây rồi cho vào xào trước sau đó mới thêm thịt bò vào xào cùng sau.

Thịt bò chín tái thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Khi ăn chần bún, chần giá đỗ ( hoặc nếu muốn ăn giá sống thì bạn hoàn toàn có thể ngâm giá qua nước muối loãng rồi để ráo ) bày vào bát to, thêm rau diếp, rau mùi, lạc rang đập dập, hành phi, thịt bò xào lên trên. Phần nước trộn gia giảm theo khẩu vị, chua cay mặn ngọt giống như nước chấm nem. Chúc những bạn thành công xuất sắc !

Cách nấu xôi xéo “ăn 1 muốn 10” cho bữa sáng (Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Món xôi xéo thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn ấm lòng hơn trong những ngày đông lạnh. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức nhé.( Làm Mẹ ) – ( Phunutoday ) – Món xôi xéo thơm ngon sẽ giúp mái ấm gia đình bạn ấm lòng hơn trong những ngày ướp đông. Cùng học cách chế biến để mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực