Ngon miệng cuối tuần với món canh tôm bí đỏ

Bí đỏ và nấm vừa chín tới, bí có độ mềm vừa phải, nấm tuyết thì giòn giòn dai dai, nước canh thanh mát kết hợp với độ ngọt dai của tôm tạo nên một nồi canh bí đỏ tôm vô cùng ngon miệng. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món này với mình nào.

Bí đỏ, nấm tuyết và tôm là những thực phẩm rất được mọi người ưa thích bởi mùi vị thơm ngon, cạnh bên đó nó còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất. Canh tôm bí đỏ là một món canh rất đẹp mắt với nhiều sắc tố khác nhau, màu cam của bí, màu đỏ của tôm, màu trắng của nấm tuyết và màu xanh của hành ngò .

Nguyên liệu làm canh bí đỏ nấu tôm

Cách làm canh bí đỏ nấu tôm

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ sau khi mua về rửa sơ để loại bỏ bớt dơ bên ngoài, rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Mua bí đỏ tại Bách hoá XANH:

Tôm rửa sạch, sau đó ngâm tôm vào nước muối loãng trong 5 phút để khử bớt mùi tanh của tôm, rồi rửa sạch lại với nước lọc. Nếu bạn không thích vỏ tôm thì có thể lột bỏ, chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt.

Nấm tuyết rửa sạch, rồi ngâm trong nước ấm để nấm nở mềm ra, sau đó dùng dao cắt bỏ hết phần gốc.

Hành tím lột bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Với hành lá thì bạn rửa sạch, rồi đem đi cắt nhuyễn.

Xem thêm: Cách gọt vỏ và cắt bí đỏ nhanh chóng

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm vào một cái tô nhỏ, rồi cho tiếp vào đó một ít hành tím băm, hạt nêm và tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút để tôm thấm đều gia vị.

Bước 3: Nấu canh

Bắt một cái nồi lên bếp với một ít dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi lên cho thơm, tiếp đó cho bí đỏ, tôm và nấm tuyết vào xào sơ.

Đảo đều đến khi thấy tôm săn lại thì cho vào 1 lít nước, đậy nắp lại nấu đến khi thấy nước sôi lên lại thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 15 phút nữa cho bí chín mềm thì tắt bếp.

Cho canh tôm bí đỏ ra tô, trang trí lên đó một chút ít hành lá, ngò rí, rắc thêm một chút ít tiêu nữa là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .

Thành phẩm

Canh tôm bí đỏ là một món rất dễ nấu, nhưng mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Món canh sẽ ngon hơn khi bạn ăn lúc còn nóng, chấm với một chén nước mắm mặn có vài lát ớt sẽ rất tuyệt vời đấy. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này nha .

Có thể bạn quan tâm:

>> > Bổ dưỡng với món canh bí đỏ thịt bằm thơm mát>> > Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ ngon, bổ dưỡng, không tanh tí nào>> > Xuýt xoa món gà hầm bí đỏ thơm ngon, độc lạXem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Mua bí đỏ xương heo tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANHKinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực