3 cách làm món ăn từ rau càng cua thơm ngon, độc đáo

Author:
Các công thức Các công thức khácRau càng cua là loại rau giòn và chua nhẹ, rau thường được dùng làm những món gỏi và chấm với nước kho. Điện máy XANH mách bạn 3 công thức làm món ngon từ loại rau này nhé. Cùng vào nhà bếp nào !Món ăn sẽ có vị chua nhẹ của rau và vị thơm đậm đà của cá. Món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng chắc như đinh sẽ khiến bạn ăn mãi mà không ngán .

Tiếp theo cho phần cá đã phi thơm với hành tỏi vào tô rồi trộn đều. Có thể dùng muỗng xé cá thành từng miếng nhỏ để cá thấm gia vị..

Bạn cho rau càng cua đã rửa sạch vào một cái tô. Cho phần nước cốt chanh đường vào tô rau càng cua rồi nhẹ tay trộn đều tổng thể .Cho đường, muối và nước cốt chanh vào cùng một tô rồi khuấy đều cho tổng thể tan ra .Bạn đem hành tím đã băm nhuyễn cho vào chảo cùng với một chút ít dầu ăn ( chảo chống dính ) rồi phi thơm. Khi hành tỏi đã thơm thì cho cá hộp vào rồi liên tục đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt nhà bếp .Đầu tiên bạn đem rau càng cua đi rửa sạch rồi để ráo nước. Bạn hoàn toàn có thể ngắt rau thành từng khúc vừa ăn hoặc hoàn toàn có thể để nguyên .Nguyên liệu làm Gỏi rau càng cua cá hộp Cho 2 người Rau càng cua 200 gr Cá hộp 1 hộp ( cá mòi hoặc cá ngừ ) Chanh 1/2 trái ( vắt lấy nước cốt ) Hành tím 1 củ Tỏi 10 gr Trứng gà 1 quả Đậu phộng rang 10 grCanh rau càng cua thơm mát sẽ là món ăn tuyệt vời trong ngày hè oi bức. Khi dùng bạn cho thêm một chút ít tiêu sẽ khiến món ăn thêm phần rực rỡ. Bạn sẽ cảm nhận được toàn vẹn mùi vị của món ăn bổ dưỡng này .Khi thịt băm đã săn lại thì bạn cho nước lọc vừa đủ vào nồi rồi đun sôi. Cho rau càng cua vào rồi liên tục đun sôi một lần nữa. Sau đó cho thêm hành lá vào rồi thì tắt nhà bếp .Khi hành và tỏi đã thơm thì bạn cho thịt băm vào hòn đảo nhẹ rồi phi cho đến khi thịt săn lại là được .Bạn bắc nồi lên nhà bếp rồi cho một chút ít dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi và củ hành đã băm nhuyễn vào phi cho thơm .Rửa sạch rau càng cua và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó cho ra rổ và để cho ráo nước .Sau khi đã băm nhuyễn thì bạn ướp thịt với một chút ít hạt nêm, đường và tiêu. Dùng đũa hoặc muỗng trộn đều cho thịt thấm gia vị .Chờ thịt ráo nước thì bạn đem thịt để lên một thớt sạch rồi dùng dao băm nhuyễn .Bạn đem thịt rửa sạch với nước muối loãng, trong khi rửa hoàn toàn có thể dùng tay bóp nhẹ để thịt hoàn toàn có thể sạch hơn .

Nguyên liệu làm Canh rau càng cua thịt băm Cho 2 người Rau càng cua 200 gr Thịt nạc heo 200 gr Tỏi 10 gr Hành tím 1 củ Hành lá 20 gr

Chỉ với những nguyên vật liệu đơn thuần nhưng món rau càng cua trộn dầu giấm này được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau, trong đó có phiên bản được san sẻ từ chị Linh Trinh, click xem ngay bài viết để học ngay công thức nhé !Món ăn sẽ là sự phối hợp của rất nhiều sắc tố. Hương vị chua nhẹ của những nguyên vật liệu hòa cùng nước trộn và vị thơm béo của trứng gà. Chắn chắc sẽ khiến bạn không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt nữa đấy .Lưu ý : Bạn không nên cho nước trộn vào rau ngay từ đầu mà chỉ cho khi sẵn sàng chuẩn bị dùng. Điều này làm cho món trộn không bị mềm và ra nhiều nước .Bạn lấy rau càng cua cho vào một cái thau rồi cho hành tây và cà chua bi vào chung. Khi chuẩn bị sẵn sàng ăn thì bạn cho nước trộn vào, trộn đều tay, cho ra dĩa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .Đầu tiên bạn pha nước trộn gỏi với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ô liu và 1,5 muỗng canh giấm. Sau đó bạn khuấy đều để cho tổng thể tan .Lưu ý : Bạn hoàn toàn có thể cho phần hành tây ngâm với giấm đường vào tủ lạnh để giữ được độ giòn của hành và giúp món ăn ngon hơnĐem trứng đi luộc chín với một chút ít muối, rồi đem cắt theo chiều dọc. Cà chua bi cũng rửa sạch rồi cắt đôi .Đem hành tây bỏ vỏ rồi cắt theo hình múi cau khoảng chừng 3 mm. Sau đó cho 2 muỗng đường, 2 muỗng giấm và 1 muỗng muối vào tô, khuấy đều cho hỗn hợp tan rồi cho hành tây vào ngâm .Bạn đem rau càng cua đi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn rồi cho rau vào tủ lạnh để rau có độ giòn và tươi hơn .Nguyên liệu làm Gòi rau càng cua dầu giấm Cho 3 người Rau càng cua 400 gr Hành tây 1/4 củ Cà chua bi 200 gr Trứng gà 3 quả M dầu ô iu 100 l Giấm 100 ml

Cách chọn rau càng cua tươi ngon

Để có món gỏi ngon bạn nên chọn rau càng cua còn non. Rau non sẽ giữ được độ giòn và mùi sẽ thơm hơnChọn rau còn tươi, lá căng bóng và có màu xanh non. Lá rau màu xanh đậm nghĩa là rau đã già và không ngon .

Thật đơn thuần để triển khai món ăn tại nhà đúng không nào. Cùng vào nhà bếp ngay để đổi khác thực đơn cho mái ấm gia đình mình nhé. Điện máy XANH chúc bạn thành công xuất sắc .* Tham khảo hình ảnh và công thức từ : Cooky. vnBiên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 20/03/2020

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.