Trước tiên, cần đem rửa sạch trứng trước để loại bỏ các bụi bẩn và phân còn bám bẩn trên vỏ quả trứng.
Bạn đang đọc: Chỉ một mẹo nhỏ trứng luộc sẽ cực dễ bong vỏ khi chạm vào">Chỉ một mẹo nhỏ trứng luộc sẽ cực dễ bong vỏ khi chạm vào
Sau khi rửa, sẵn sàng chuẩn bị một nồi nước lạnh, sau đó thêm một chút ít muối ăn vào nước. Muối ăn hoàn toàn có thể giúp bóc vỏ tốt hơn. Khuấy đều cho muối tan, rồi cho trứng vào. Tuy nhiên, không vội luộc ngay, trứng này cần ngâm trong nước khoảng chừng 10 phút để nhiệt độ trong trứng và nước được bằng nhau, khi luộc sẽ không bị nứt vỏ .Sau 10 phút, đậy vung lại, bật nhà bếp và luộc sôi. Ở đây, tất cả chúng ta phải sử dụng nước lạnh để luộc trứng thay vì dùng nước nóng. Nếu dùng nước nóng, trứng không được làm nóng đều, chúng cũng rất dễ bị nứt vỏ. Luộc trứng trong 8 phút với lửa nhỏ, không nên vượt quá 10 phút vì như vậy trứng bị chín quá cũng không tốt cho sức khỏe thể chất .Sau khi luộc xong, vớt trứng ra rồi thả ngay vào chậu nước lạnh. Trứng sẽ nguội và được làm mát hiệu suất cao trong nước lạnh, cũng giúp bạn dễ bóc vỏ hơn .
Như vậy, để luộc trứng dễ bóc bỏ, bạn cần nhớ 3 điều :- Thêm muối vào nước luộc. Ngâm trứng trong nước này 10 phút trước khi luộc- Dùng nước lạnh để luộc trứng
– Luộc xong nhớ ngâm vào nước lạnh.
Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Những ‘đại kỵ’ khi ăn trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho khung hình. Thế nhưng không phải ai ăn trứng vịt lộn cũng tốt hoặc ăn vào thời gian nào cũng được. Nếu ăn sai cách hoặc với 1 số ít người mắc bệnh, trứng vịt lộn hoàn toàn có thể thành thuốc độc .
Theo Phụ nữ Việt Nam
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực