Cách làm tóp mỡ kho tiêu ăn hoài không ngán – BepXua

Bởi
Tóp mỡ kho tiêu là một món ăn quen thuộc mà lạ miệng cho bữa cơm mái ấm gia đình. Có thể nói đây là món ăn “ vạn người mê ” với vị đậm đà của mắm, vị cay cay của tiêu ớt hòa quyện cùng sự béo ngậy của tóp mỡ giòn tan. Nếu chưa từng thử món này thì tại sao ngày hôm nay không thử luôn nhỉ. Bếp sẽ mang tới cho bạn công thức làm món Tóp mỡ kho tiêu bất bại, ăn được điểm cho bữa cơm mái ấm gia đình .
Hiện nay, có rất nhiều công thức thực thi món này khác nhau nhưng món tóp mỡ kho tiêu vẫn luôn giữ được mùi vị đặc trưng riêng của mình. Công thức làm món tóp mỡ kho tiêu cực kỳ đơn thuần, bất kể chị em nào cũng hoàn toàn có thể bắt tay làm luôn tại căn nhà bếp nhà mình. Nào cùng Bepxua khám phá cách làm món tóp mỡ kho tiêu “ siêu bắt cơm ” nào .

Cách làm tóp mỡ kho tiêu

Bạn đang đọc: Cách làm tóp mỡ kho tiêu ăn hoài không ngán - BepXua">Cách làm tóp mỡ kho tiêu ăn hoài không ngán – BepXua

Món tóp mỡ kho tiêu ngon nhất là khi được ăn cùng với cơm nóng. Không chỉ thế bạn hoàn toàn có thể dùng kèm với rau củ luộc là “ hết sẩy ” luôn. Rau củ luộc vẫn giữ được vị tươi xanh, khi chấm với nước kho tiêu tóp mỡ đậm đà và ăn thêm thịt ba rọi xào săn thì trở nên rất ngon miệng. Với món ăn này, chắc rằng các thành viên của mái ấm gia đình bạn sẽ vô cùng thú vị đấy .

2 from 1 vote

In
Pin

Chuẩn bị

10 phút

Thực hiện

10 phút

Tổng Thời Gian

20 phút

Loại MónKho

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

687 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Chảo
  • Máy xay gia vị đa năng

Nguyên liệu  

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 10 gram hành tím
  • 10 gram tỏi
  • 5 gram ớt
  • 3 cây hành lá

Gia vị

Các bước thực hiện 

  • Thịt ba chỉ xắt miếng vừa ăn. Bắc chảo, thêm dầu ăn, chiên vàng thịt ba chỉ đã xắt .

  • Tỏi, hành tím bóc vỏ xay nhuyễn. Hành lá, ớt rửa sạch, xắt nhỏ .

  • Dùng mỡ vừa chiên thịt ba rọi phi thơm hành, tỏi. Thêm 3 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường và 100 ml nước lọc. Khuấy tan đun sôi .

  • Cho phần thịt ba rọi đã chiên vào hòn đảo đều, kho lửa vừa cho đến khi cạn bớt nước thịt sệt quyện .

  • Cuối cùng thêm hành lá, tỏi, tiêu xay theo khẩu vị .

  • Tắt nhà bếp, cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào .

Video

Lưu ý

Bí quyết chọn nguyên vật liệu cho món tóp mỡ kho tiêu bất bại :

  • Cách chọn thịt ba rọi để làm tóp mỡ ngon làm kho tiêu ngon hơn là chọn da ở phần lưng hoặc vai, miếng thịt thẳng. Thịt rửa sạch, cắt hạt lựu, kích thước cỡ như đầu ngón tay út, khi chiên sẽ teo lại vừa ăn.
  • Nước mắm: chọn loại có độ đạm vừa phải, không mặn quá, không nhạt quá. Nước mắm là thành phần chính của kho quẹt nên chọn sai sẽ ảnh hưởng tới mùi vị thưởng thức. Mắm ngon là loại mắm nhỉ làm từ cá cơm, được ủ bằng phương pháp truyền thống sẽ có mùi thơm đặc biệt và vị mặn vừa phải, không quá gắt khi ăn.
  • Nhiệt độ: Trong quá trình rang các nguyên liệu và chế biến món kho, bạn nên nhớ để lửa ở mức nhỏ. Điều này sẽ giúp cho món ăn được xém vàng từ từ, có độ béo, độ mềm vừa phải và đặc biệt không dễ cháy.

Dinh Dưỡng

Calories :687kcal

Carbohydrates :3g

Protein :1g

Fat :75g

Saturated Fat :29g

Cholesterol :71mg

Sodium :108mg

Potassium :27mg

Fiber :1g

Sugar :1g

Vitamin C :1mg

Calcium :10mg

Iron :1mg

Từ khoátóp mỡ

Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm nhiều món ngon khác với thành phần chính là thịt ba chỉ như ba chỉ kho ngọt, thịt ba chỉ cuộn rau củ, thịt ba chỉ nướng hẹ, thịt ba chỉ rim chanh …. Các công thức đều tương đối đơn thuần và đều là những món ngon để đổi làm nhiều mẫu mã thêm thực đơn cho mâm cơm mái ấm gia đình .
Công thức thịt ba chỉ chiên giòn, nước mắm siêu cay kiểu Thái

Thịt ba chỉ chiên giòn với lớp da chiên giòn rụm, phần mỡ nhai cứng giòn béo cùng phần thịt nạc dai thơm mê hoặc mang lại mùi vị đậm đà, thơm ngon .

Xem cách làm
Ngại gì mà không thử món tóp mỡ kho tiêu cho bữa cơm ngày ngày hôm nay. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc !

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận