Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách làm đậu hà lan xào tôm
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm thịt tươi250 g
- Bột năng 2 muỗng
- Đậu hà lan
150g
Bạn đang đọc: Tổng hợp 4 cách chế biến đậu hà lan">Tổng hợp 4 cách chế biến đậu hà lan
- Tép tỏi 2 tép
- Nước mắm, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, muối
Lưu ý:
- Chọn đậu hà lan còn non, xanh, không bị lép
- Chọn những con tôm có dáng thẳng thường hoặc hơi cong, không chọn nhưng con bị chảy nhớt .
2. Các bước thực hiện:
Sơ chế:
Đậu hà lan sau khi mua về, bạn nên rửa sạch với nước lạnh 2-3 lần, sau đó luộc sơ với nước sôi rồi để cho ráo nước. Với tôm tươi, bạn cần bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở sống sống lưng. Để tôm cong thích mắt khi xào, bạn nên chẻ một đường ở sống lưng tôm. Sau đó, bạn đổ hàng loạt bột năng hòa với nước theo tỷ suất tương thích, tránh bị loãng rồi để một bên. Tỏi nên bóc vỏ, băm nhuyễn, để vào chén.
Ướp tôm
Cho hàng loạt tôm vào tô, sau đó bạn ướp tôm với ½ muỗng tiêu, ½ muỗng tỏi băm, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng muối, ½ muỗng dầu ăn. Dù muỗng hòn đảo đều hỗn hợp, ướp trong khoảng chừng 10 phút sao cho gia vị thấm vào tôm
Xào tôm với đậu hà lan
Đặt chảo lên nhà bếp, vặn lửa nhỏ làm nóng chảo, sau đó cho dầu vào, đến khi dầu sôi thì thả hàng loạt tôm vào chảo, hòn đảo liền tay cho đến khi tôm chín. Khi xào tôm, bạn không nên xào quá lâu dễ làm tôm mất đi mùi vị thơm ngon. Sau khi tôm khởi đầu săn lại, bạn cho hàng loạt đậu hà lan vào xào chung cho đến khi chuyển thành màu đậm hơn. Bạn nên thêm gia vị sao cho vừa ăn. Khi xào, bạn nên hòn đảo liên tục cho đến khi tôm và đậu hà lan chín, rưới bột năng đã hòa tan vào, vặn lửa to, xào nhanh cho đến khi hết nước. Sau khi bột năng chín, bạn chỉ cần cho thêm một chút ít tiêu, dọn ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với nước mắm, nước tương để tăng thêm mùi vị. Đậu hà lan xào tôm là món ngon cung ứng khá đầy đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của toàn bộ mọi người. Đặc biệt là những người suy dinh dưỡng, kén ăn, món ăn này hoàn toàn có thể giúp bổ trợ không thiếu protein, vitamin và khoáng chất cho khung hình.
Cách làm đậu hà lan sấy
1. Nguyên liệu :
Đậu hà lan tươi. Bạn thực thi chọn mua đậu hà lan tươi có màu xanh, không lép.
2. Các bước làm đậu hà lan sấy
Sơ chế :
Bạn ngâm đậu hà lan cho nở ra trong khoảng chừng 3-4 giờ. Khi ngâm, bạn nên thực thi theo tỷ suất 1-3, tức là 100 g đậu tương ứng với 300 ml nước.
Cách làm đậu hà lan sấy
Cho đậu hà lan vào máy sấy, thêm chút muối, chút dầu ăn để mùi vị thơm ngon, đậm đà hơn. Điều chỉnh nhiệt độ từ 50-55, thời hạn từ 6-8 giờ. Sau khi sấy xong đậu hà lan, bạn nên để nguội rồi cho vào túi hút chân không hoặc hộp thủy tinh để dữ gìn và bảo vệ. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm, ăn vặt hoặc ăn kèm với các món ăn khác nếu có yêu quý. Với mùi vị thơm ngon, nhiều người liên tục ăn rất nhiều đậu Hà Lan sấy, thậm chí còn sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Vậy ăn đậu Hà Lan sấy có tốt không ? Theo nhiều chuyên viên cho biết, đậu Hà Lan sấy phân phối protein, chất xơ nhiều hơn đậu Hà Lan tươi gấp 5-7 lần. Ngoài ra, nó cũng phân phối rất nhiều vitamin và khoáng chất cho khung hình. Vì vậy, nếu bạn đang có dự tính chiêm ngưỡng và thưởng thức đậu Hà Lan sấy thì hãy ăn mà đừng lo ngại. Đây là món ăn bổ dưỡng cho tổng thể mọi người.
Cách làm đậu hà lan rang muối
1. Nguyên liệu :
Đậu hà lan tươi có màu xanh, không lép.
2. Các bước làm đậu hà lan rang muối
Sơ chế
Ngâm đậu hà lan trong khoảng chừng 3-4 giờ. Khi ngâm, bạn nên triển khai theo tỷ suất 1-3, tức là 100 g đậu tương ứng với 300 ml nước.
Cách làm đậu hà lan rang muối
Để chảo lên nhà bếp với lửa nhỏ, đến khi chảo nóng cho dầu vào, đun sôi dầu, cho hàng loạt đậu hà lan vào rang, thêm muối để tạo mùi vị mặn đậm đà. Đảo đều tay để muối thấm đều vào đậu. Sau khi rang xong, để nguội, cho vào túi hút chân không dữ gìn và bảo vệ trong hộp thủy tinh. Khi ăn, bạn nên lấy vừa đủ ra đĩa rồi đậy kín lại để đậu thơm ngon, giòn. Sở thích ăn đậu hà lan có vẻ như đang ngày càng phổ cập, đặc biệt quan trọng đậu hà lan rang muối đang là món ăn được nhiều người yêu thích. Theo nhiều chuyên viên, đậu hà lan rang muối có nhiều thành phần dinh dưỡng, giúp cung ứng, ngăn ngừa nhiều loại bệnh, đem đến quyền lợi cho sức khỏe thể chất con người. Nếu như bạn vẫn còn đang vướng mắc ăn đậu hà lan rang muối có tốt không thì đây là câu vấn đáp tốt nhất.
Cách làm đậu hà lan rang tỏi ớt
1. Nguyên liệu :
đậu hà lan tươi còn non, không lép.
2. Các bước làm đậu hà lan rang tỏi ớt
Sơ chế
Ngâm đậu hà lan trong 3 – 4 giờ. Ngâm theo tỷ suất 1 đậu hà lan – 3 nước
Cách làm đậu hà lan rang tỏi ớt
Bạn sẽ triển khai rang đậu hà lan với muối cho đến khi chín. Sau đó, rang lại với hỗn hợp đường, muối tỏi, ớt. Sau khi rang xong, bạn nên để nguội, cho vào hộp thủy tinh để dữ gìn và bảo vệ loại sản phẩm. Lưu ý :
- Đảo đều tay khi rang để đậu chín đầu
- Vặn lửa nhỏ, tránh cháy khét
-
Cho lượng muối, đường, tỏi, ớt vừa phải.
Đậu hà lan rang tỏi ớt có vừa đủ mùi vị cay, mặn, ngọt, hòa hợp với hương vị thanh mát của đậu tạo nên món ăn ngon, mê hoặc, đậm đà khiến nhiều người yêu thích. Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng cao, đậu hà lan rang tỏi ớt còn hoàn toàn có thể giúp làm ấm khung hình khi thời tiết chuyển mùa, hạn chế các bệnh cảm, ho, đau mỏi xương khớp, … Đậu hà lan là món ăn ngon, bổ dưỡng mà mọi người nên sử dụng trong các món ăn để cung ứng dinh dưỡng cho mái ấm gia đình. Đậu hà lan mang lại nhiều quyền lợi giúp bạn giảm cân, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giúp giảm lượng đường, tăng cường thị lực, giúp da thêm đẹp, khung hình khỏe mạnh. Các món ăn làm từ nguyên vật liệu đậu hà lan sẽ giúp bạn chăm nom mái ấm gia đình của mình tốt nhất.
>>> Xem thêm:
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực