10 món ngon từ rong biển, Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt, rong biển tẩm gia vị

Theo dõi Massageishealthy trên Google News

Bật mí cách chế biến rong biển sấy khô thơm ngon không bị tanh

Trong những ngày mưa lạnh đầu mùa, cùng những “cạ cứng” hay gia đình bạn nhâm nhi những món ngon từ rong biển sấy đã được chiên thơm nức mũi thì còn gì tuyệt hơn. Massageishealthy trong bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn về cách chế biến rong biển sấy khô để làm một số món ăn vặt chế biến từ rong biển hết sức ngon miệng và dễ làm. Hãy đồng hành cùng Massageishealthy để tìm hiểu ngay thôi nào!

Những tác dụng tuyệt vời của rong biển

Vốn không còn lạ lẫm với tất cả chúng ta khi rong biển thực sự là một nguồn nguyên vật liệu vô cùng bổ dưỡng, chúng được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, qua khâu chế biến mà nó trở thành đặc sản nổi tiếng của một số ít vùng miền trên quốc tế .
Kể cả là rong biển còn tươi hay khi đã khô thì cũng được sử dụng thông dụng, cách chế biến rong biển sấy khô thành những món ăn khác thì không hề khó hay quá nhiều quy trình như bạn tưởng tượng. Tìm hiểu qua những quyền lợi tuyệt vời mà rong biển mang lại cho sức khỏe thể chất con người thì chúng tôi tin rằng sẽ đem lại cho bạn nhiều điều giật mình .
Hàng ngàn năm trước, con người đã biết cách chế biến rong biển thành những món ăn ngon. Ngày nay, rong biển càng được dùng thông dụng và trở thành món ăn bổ dưỡng không hề thiếu của nhiều mái ấm gia đình .
Đầu tiên phải kể đến những quyền lợi mà nguyên vật liệu bổ dưỡng này đem đến cho những người bị bệnh cao huyết áp. Không chỉ chứa nhiều các khoáng chất khi bản thân nó hấp thụ được tới hơn 90 loại khoáng chất với lượng Canxi rất nhiều trong nước biển, rong biển thật sự là món quà khuyến mãi ngay quý giá của biển xanh .

Có tính năng làm giảm huyết áp một cách rất hiệu suất cao cho những người vốn bị bệnh huyết áp. Bên cạnh đó, theo nghiên cứu và điều tra của các nhà khoa học thì trong rong biển còn chứa Fertile clement, một chất có tính năng lưu thông, điều tiết máu, trừ độc, loại đi những cặn bã qua bài tiết của khung hình và giúp khung hình tăng trưởng khỏe mạnh .
Được các chị em ưu thích sử dụng trong thực đơn của mình còn vì rong biển chứa hàm lượng calo thấp mà vẫn đủ dưỡng chất nên rất có công dụng cho quy trình giữ gìn dáng vóc mà vẫn bảo vệ sức khỏe thể chất .

Các món ngon từ rong biển khô dễ làm tại nhà

Nếu bạn hay sử dụng thực phẩm này thì bạn hoàn toàn có thể trọn vẹn yên tâm vì rong biển còn có công dụng phòng chống những bệnh ung thư về đường tiêu hóa, nuôi dưỡng tăng cường những vi trùng có lợi trong đường ruột giúp khung hình bạn bài tiết tốt nhất .
Sau khi cùng bạn khám phá những hiệu quả, quyền lợi đến từ rong biển thì Massageishealthy sẽ liên tục ra mắt cho bạn về cách chế biến rong biển sấy khô thành những món ăn ngon miệng và độc lạ nhất trong phần tiếp theo này .

1. Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt

Màu xanh đậm thích mắt của rong biển cùng màu đỏ của ớt, vàng thơm của tỏi chiên cùng độ giòn với vị ngon khó cưỡng là điều đặc biệt quan trọng của món ăn này. Với các nguyên vật liệu đơn thuần, dễ tìm và quy trình chế biến không có gì là khó khăn vất vả nên chúng tin rằng bạn sẽ triển khai xong món rong biển sấy khô chiên tỏi ớt tuyệt vời chỉ trong “ một nốt nhạc ” .

Nguyên liệu chuẩn bị

• 01 gói rong biển sấy khô (loại tấm lớn thường dùng làm cơm cuộn và chưa được tẩm ướp sẵn)
• Tỏi, ớt, dầu ăn

Công đoạn chế biến

• Bước 1: Đầu tiên, bạn quết đều dầu ăn lên hai mặt của tấm rong biển rồi cho nên chiên giòn nhanh trong khoảng 10 – 15s mỗi mặt.
• Sau đó bạn cắt rong biển đã chiên thành những miếng vừa ăn khéo léo để chúng không bị nát.
• Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy phi thơm tỏi, ớt lên rồi cho thêm chút đường và cả gia vị và chảo khuấy cho thật đều đến khi đường tan.
• Khi này, bạn cho rong biển và chảo, đảo sao cho rong biển ngấm đều gia vị và nhanh tay để không bị cháy.
• Bây giờ bạn chỉ cần tắt bếp rồi đợi đến lúc rong biển nguội, cho chúng vào hộp để bảo quản được lâu hơn.

2. Cách làm rong biển sấy khô tỏi vừng

Cách chế biến rong biển sấy khô tỏi vừng cũng rất đơn thuần, món ăn vừa thơm ngậy, lại vừa thích mắt và giòn tan mê hoặc. Các gia vị trong món ăn này bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể biến tấu chúng theo sở trường thích nghi của mình. Cùng Massageishealthy thực thi khâu sẵn sàng chuẩn bị và chế biến món ăn ngon miệng này bạn nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị

• 01 gói rong biển khô loại sợi nhỏ
• Vừng (mè), tỏi
• Dầu ăn

Công đoạn chế biến

• Bước 1: Bạn rang vừng lên cho thơm, thời gian rang rất ngắn vì vừng khá nhanh chín. Tiếp theo bạn cho vừng ra, sát cho sạch vỏ.
• Bước 2: Rong biển cho lên chảo rang nóng đến khi chúng giòn tan rồi bạn cho hỗn hợp gồm vừng, dầu ăn, bột canh, tỏi vào đảo thật đều đến khi dậy mùi thơm.
• Bạn cũng có thể cho nhiều dầu ăn vào chút vì thì món ăn của bạn sẽ ngậy hơn. Thêm một chút lá chanh thái nhỏ là một sáng tạo khá tuyệt vời, bạn hãy thử xem sao!
• Bước 3: Bây giờ, bạn chỉ cần đợi chúng nguội rồi cho vào hộp hay lọ thủy tinh để bảo quản là có thể nhâm nhi ngay rồi.

3. Cách làm rong biển sấy chay

Nguyên Liệu

• 1 lạng Rong biển khô
• 1 củ gừng (nhỏ)
• 2 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm chay, 1/2 thìa đường, một ít hạt tiêu tươi, dầu ăn

Cách làm

• Rong biển chọn mua loại ngon, không có cát, 1 lạng thì được chừng 3 tấm. Xé rong biển thành từng miếng nhỏ, theo từng thớ, sợi sẵn có của rong.
• Tiếp đến chúng ta tẩm gia vị vào, cho hạt nêm, xì dầu, đường vào rong. Giã nhuyễn gừng + hạt tiêu cho vào rồi tiến hành trộn, bóp cho rong thấm gia vị.
• Trong quá trình trộn, khi rong đã thấm gia vị thì rong sẽ xìu lại nhìn rất ít so với số lượng ban đầu, nhưng các bạn đừng lo khi bắc lên bếp sấy rong sẽ rộp giòn lên rất ngon (Có lần mình sấy rong xong bắc xuống khi rong đang còn nóng thì cho gia vị vào nhưng cuối cùng không ngon, gia vị ko thấm và rong ko được giòn).
• Bật bếp, bắc chảo lên, chảo nóng cho ít dầu ăn vào (nhớ là cho dầu ít thôi nhé vừa đủ tráng mặt chảo), vặn lửa nhỏ và cho rong biển vào đảo đều tay cho tới lúc khô lại và giòn
• Nếu rong nhiều mà chảo các bạn nhỏ quá thì chia làm 2 lần để sấy nhé, để ảm bảo cho rong được nóng và giòn đều, đảo cho tới lúc sợi rong biển sáng óng lên thì tắt bếp.

Để rong nguội thì mình cho vào hộp, ăn dần trong những ngày chay tịnh. Món này ăn với gì cũng ngon, cơm nóng, nấu canh ( bất kỳ bạn nấu món canh chay nào, khi chín tới cho một chút ít rong sấy khô này vào thì mùi vị sẽ đậm đà thêm ), pha mì tôm, salad chay …

4. Cách làm rong biển sấy khô tẩm gia vị ăn liền

Rong biển sấy khô tẩm gia vị là món ăn vặt rất được yêu quý lúc bấy giờ. Với nguyên vật liệu từ rong biển là 1 trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe thể chất, giúp đẹp da và đặc biệt hiệu quả với những người đang trong quy trình giảm cân .
Nếu bạn đã chán ngấy với những món canh từ rong biển, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách chế biến món rong biển ăn vặt mà mình san sẻ trong bài viết này nhé. Cách làm vô cùng đơn thuần và nhanh gọn, cùng bắt tay vào chế biến thôi nào !

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Gói rong biển khô (loại tấm lớn, dùng để làm cơm cuộn, tuyệt đối không dùng các loại rong biển đã có tẩm ướp sẵn, chú ý không chọn loại có đường trong thành phần nguyên liệu)

– Tỏi, ớt

Các bước chế biến rong biển ăn vặt chuẩn Lowcarb

• Bước 1: Quết dầu ăn đều lên hai mặt lá rong biển sau đó cho lên chảo chiên giòn trong thời gian 10s cho mỗi mặt thôi nhé, nếu lâu quá sẽ làm rong biển bị cháy xém.
• Bước 2: Cắt lá rong đã chiên thành miếng vừa ăn.
• Bước 3: Phi thơm tỏi, ngoài ra các bạn có thể cho thêm ớt nếu thích ăn cay sau đó cho thêm đường ăn kiêng và gia vị (có thể dùng đường cỏ ngọt – stevia hoặc splenda) vào chảo, quấy nhẹ cho đường tan.
• Bước 4: Tiếp theo cho lá rong biển vào chảo, đảo nhanh để lá rong ngấm gia vị rồi tắt bếp.
• Bước 5: Chờ cho lá rong biển nguội rồi cho vào hộp bảo quản để giữ được độ giòn lâu.

Chỉ với 5 bước nhanh gọn và đơn thuần là các chị em đã có ngay món rong biển giòn tan không kém cạnh các gói mẫu sản phẩm rong biển bán sẵn trong nhà hàng siêu thị mà vẫn bảo vệ không bị tăng cân rồi đấy. Món rong biển ăn vặt này có vị đặc trưng của rong biển, hơi mặn mặn, vừa ngồi nhâm nhi vừa xem tivi rất tuyệt vời .
Trong bài viết này, Massageishealthy đã san sẻ với các bạn những hiệu quả, quyền lợi tuyệt vời của rong biển cùng cách chế biến rong biển sấy khô với hai món ăn vừa đơn thuần vừa dễ làm mà lại ngon miệng vô cùng. Bạn cũng đừng quên liên tục sát cánh cùng Massageishealthy trong những tin bài mê hoặc tiếp theo .

Cách chế biến rong biển khô thông dụng

Đặc tính của rong biển là tanh, do đó quan trọng là ta cần biết cách chế biến rong biển khô sao cho rong bớt tanh. Có thể ngâm nước, ướp thêm gia vị ( gừng ) hoặc nấu chung với những thực phẩm hoàn toàn có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh của rong biển .
Nên ngâm khoảng chừng 15 phút với nước lạnh, nên ngâm một chút ít trước để biết được độ nở của rong biển – rồi bổ trợ thêm lượng tương thích ( chỉ cần 5 phut là rong biển nở hết ra ) sau đó bóp nhẹ với muối ăn, rửa sạch nước muối .
Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh : Đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng chừng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, không ngon .

Món 5. Cách làm gỏi rong biển

• Chỉ cần trộn rong câu với rau thơm, nước mắm chua ngọt, tỏi ớt băm nhuyễn, thêm thịt tôm tùy ý, bày ra dĩa sắp dưa leo, cà chua là thành món ăn giải nhiệt ngày hè.

Món 6. Cách làm rong biển trộn rau răm

• Rong biển khô đem ngâm, rửa sạch, luộc chín. Rau răm nhặt rửa sạch, tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, ướp hành băm với muối. Cho dầu vào chảo với ớt bột, chờ sôi.
• Cho tôm vào, trộn đều với nửa chén nước sôi + muối + đường, rong biển.
• Đun cho sôi lại thì bắc xuống, nêm bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn, múc ra chén nhỏ. Rong biển chấm với tôm kho rất ngon.

Món 7. Chế biến món canh rong biển

• Rong biển khô xoắn ngâm nước hơi nóng một chút cho nở ra. Sườn non, thịt gà, thịt bò băm ướp gia vị xào sơ sau đó cho nước vào, khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc. Bắc ra có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là.
• Món canh rong biển này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Lần đầu có thể hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nên ăn nóng sẽ ngon hơn vì để nguội vị tanh sẽ đậm hơn lúc nóng. Có thể nấu với cà chua, đậu hũ non cũng rất ngon.

Món 8. Nấu chè rong biển

• Nấu như nấu chè bình thường. Có thể nấu rong biển chung với đậu xanh hoặc thạch nếu thích. Chè rong biển là món ngon, mát, bổ ngày hè.

Đối với trẻ nhỏ, khoảng chừng đến tháng thứ 6, khi các công dụng tiêu hóa và tuần hoàn trong khung hình đã hoàn hảo và hoạt động giải trí tốt thì hoàn toàn có thể mở màn cho bé ăn rong biển trong thực đơn ăn dặm .
Có thể nấu chung trong cháo hoặc xay nhuyễn rắc vào cháo cho bé ăn mỗi tuần một lần. Tuy nhiên chú ý quan tâm là các loại rong biển khô thường rất mặn nên việc nêm gia vị cần gia giảm muối

Món 9. Cách chế biến rong biển – cháo trứng cho bé

• Cho 1 ít rong biển vào chén nước hơi ấm ngâm vài phút, vớt ra xay nhuyễn. Thịt nạc bằm nhuyễn hầm với nước, lấy nước nấu cháo. Cháo sôi, cho lòng đỏ trứng vào đánh đều tay, nêm 1 ít nước mắm rồi cho rong bien đã xay nhuyễn vào là bé có thể dùng được.

Món 10. Nấu rong biển cháo tôm cho bé

• Tôm giã nhuyễn, ướp chút gia vị, cho vào nước sôi, lược qua rây để lấy nước dùng cho cháo. Lá rong biển ngâm mềm, xay nhuyễn.
• Nấu cháo lên, cho rong biển và 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào là được. Những bé đã có thể ăn cơm thì có thể cho bé ăn các món mà gia đình dùng, gia giảm chút gia vị trong món ăn của bé.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có được những thông tin quan trọng cần biết về cách chế biến rong biển khô thông dụng cũng như trong việc chế biến món ăn hằng ngày. Hãy lưu lại để có thể sử dụng hết công năng từ loại nguyên liệu lợi hại này nhé!

4.2 / 5 – ( 4 bầu chọn )
aaaaaaaaaaaaaaa