TOP 13 Các Món Mì Hàn Quốc Ngon Nhất Định Phải Thử

Author:

5
/
5
(
129
bầu chọn
)

Các món mì Hàn Quốc là những món ăn nổi tiếng và độc đáo của nền ẩm thực xứ sở kim chi. Cùng Hoàng Việt Travel điểm danh một số món mì được nhiều du khách yêu thích nhất khi du lịch Hàn Quốc nhé!

1. Naengmyeon – Một trong các món mì Hàn Quốc ngon

Naengmyeon hay còn được gọi là mì lạnh món ăn độc đáo của Hàn Quốc. Đây là một trong các món mì Hàn Quốc được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè. Sợi mì Naengmyeon rất nhỏ và được tạo nên từ kiều mạch hoặc bột sắn dây.

Naengmyeon là món mì truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc được ăn kèm với trứng luộc, thịt bò, rau và chan nước dùng đã được ướp lạnh. Để tăng thêm mùi vị, bạn hoàn toàn có thể thêm giấm, mù tạt vào để ăn kèm. Không chỉ là một món ăn thơm ngon, mê hoặc, mì Naengmyeon còn được nhiều người yêu thích vì nó có hiệu quả rất lớn trong việc điều hòa khung hình trong mùa hè .

>>>> Xem thêm: Top 12 món tráng miệng Hàn Quốc ngon nổi tiếng nhất

2. Mì lạnh Kimchi Bibim Guksu Hàn Quốc

Mì Kim chi Bibim Guksu hay còn gọi là mì trộn kim chi. Đây là món mì dành cho những người không thích ăn mì với nước dùng. Mì trộn kim chi là món ăn tích hợp với các loại rau thái nhỏ, dưa chuột và kim chi cay rất đặc trưng của Hàn Quốc vào. Trong những bữa trưa hè oi bức thì mì trộn kim chi là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất nhất. Bởi vì bạn chỉ mất vài phút là có được một đĩa mỳ cay nồng và vô cùng thơm ngon .

3. Kimchimari Guksu – Món mì trộn ngon của xứ sở kim chi

Kimchimari Guksu hay còn được gọi là mì lạnh kim chi. Đây là một trong những loại mì truyền thống lịch sử ở các tỉnh phía Bắc như : Pyongan Do và Hwanghae Do. Mì trộn sẽ được trộn trong nước dùng ướp đá lạnh cùng với kim chi cay, rong biển và dưa chuột .

Ở một số nơi họ còn cho thêm dầu mè và hạt vừng. Với vị cay mát, món ăn thích hợp phục vụ như một bữa ăn nhẹ hoặc dùng sau khi ăn một bữa quá nhiều tinh bột với thịt nướng. Đây là một trong các món mì Hàn Quốc khá ngon và lạ mà bạn nên thưởng thức.

>>>> Click Ngay: Tổng hợp 12 món đồ ăn nhanh Hàn Quốc siêu ngon

4. Mì Jajangmyeon Hàn Quốc

Mì tương đen Jajangmyeon là món mì nổi tiếng nhất của xứ sở kim chi. Đây cũng là một trong các món mì Hàn Quốc được người dân nơi đây đặc biệt yêu thích. Thành phần cơ bản của món Jajangmyeon này bao gồm mì trộn và nước sốt tương đen ăn kèm với củ cải ngọt hoặc kim chi. Những người độc thân Hàn Quốc thường ăn món ăn này vào ngày Black Day (14/4) như để quên đi nỗi cô đơn và mong muốn cho mình tìm được ý trung nhân sớm.

5. Jjamppong – Một trong các món mì Hàn Quốc nổi tiếng

Mì cay món ăn hải sản Jjamppong là một trong những loại mì cay điển hình nổi bật. Món mì này là sự phối hợp của nước súp món ăn hải sản cay xé lưỡi với những sợi mì dai ngon. Món ăn này được xem là một thử thách táo bạo với những bạn thích ăn cay. Đặc biệt là món mì này còn được biến thể thành món mì cay rất thông dụng trong giới trẻ Nước Ta .

6. Mì Milmyeon ngon tại Hàn Quốc

Milmyeon là món mì lúa mì có nguồn gốc từ Busan. Ở Hàn Quốc hiện có hai phong thái là mì trộn và mì với nước dùng. Tuy nhiên mì lúa mì có nước dùng vẫn được ưu thích hơn cả. Theo lời kể thì vào cuộc chiến tranh Triều Tiên, do thiếu kiều mạch nên người dân đã dùng lúa mì để làm thành sợi mì để cứu trợ cho cuộc chiến tranh. Đến tận ngày này, món mì này vẫn là món ăn phổ cập và rất được yêu thích tại Hàn .

7. Kalguksu – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc

Sẽ thật là thiếu sót nếu không kể tới mì cắt Kalguksu khi nhắc tới các món mì nổi tiếng Hàn Quốc. Đây là món mì truyền thống có từ lâu đời của Hàn Quốc.

Điểm nhấn của mì này là nước hầm gà và sợi mì cắt rất đặc biệt quan trọng. Sợi mì Kalguksu được làm từ bột mì, trứng và bột đậu nành. Nó không được ép hoặc kéo như sợi mì thường thì mà được cắt bằng dao .
Hiện nay, có rất nhiều biến thể từ mì Kalguksu. Tùy vào thành phần dùng kèm với mì sẽ có cách làm khác nhau. Tuy nhiên, mùi vị của sợi mì sẽ vẫn không đổi khác .

8. Mì Naeng – kalguksu ngon

Tiếp tục list các món mì Hàn Quốc là món mì Naeng – kalguksu. Loại mì Naeng – kalguksu có sợ mì dày. Sợi mì được chế biến thủ công từ bột mì. Còn nước dùng thì được làm từ xương gà hầm với bí và bột đậu nành.

Một tip nhỏ dành cho bạn khi ăn món mì này là hãy ăn kèm với kim chi củ cải, dưa chuột sẽ rất ngon. Hương vị đặc biệt quan trọng của nó sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần ăn tiên phong .

9. Mì Hàn Quốc trộn Jeangban guksu

Phần mì trộn Jeangban guksu là một khay mì lớn với đủ loại rau xếp quanh quanh vừa đẹp vừa ngon. Rau ở đây có đủ mùi vị cay, đắng, ngọt, chua, …. Phần nước sốt thì cực kỳ đậm đà từ ớt, dầu mè, dấm và đường .
Món mì này ăn cùng các loại rau thanh đạm nên hay còn được gọi là “ lẩu chay ”. Tuy phần chính là rau nhưng khi ăn rất ngon, đủ các mùi vị và đậm đà .

10. Chogyeguksu – Một trong những món mì Hàn Quốc ngon

Chogyeguksu tương tự như gần như mì gà lạnh chogyetang truyền thống cuội nguồn. Món này sử dụng nguyên vật liệu chính là thịt gà bỏ mỡ. Đầu bếp sẽ gia giảm mùi vị nhờ giấm và mù tạc. Thịt gà nạc thì sẽ được xé mỏng mảnh .

Khi ăn bạn có thể có thêm củ cải ngâm, dưa chuột ngâm. Nếu thích bạn thêm hạt mè để làm tăng thêm hương vị. Đây cũng là một trong các món mì Hàn Quốc khá phổ biến và được ưa chuộng tại xứ sở kim chi này.

11. Mì Hàn Quốc Kongguksu

Mì Kongguksu hoàn toàn có thể đây sẽ là món ăn dành cho bạn vào những ngày ăn chay. Món mì thanh đạm với mùi vị tự nhiên thích hợp cho mùa hè. Nước mì được nấu trọn vẹn từ đậu nành xay nhuyễn và muối. Mọi người sẽ thường ăn kèm mì với kim chi củ cải hoặc dưa chuột .

12. Jjolmyeon – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc

Hàn Quốc có một phong thái mì khá lạ với nhiều người đó là phong thái bibim. Theo phong thái này thì mì sẽ trộn với nhiều nguyên vật liệu và đặc biệt quan trọng không kèm nước dùng. Khi bạn ăn Jjolmyeon sẽ cảm nhận được sợi mì rất dai, nước sốt ngọt. Một số món thường ăn kèm trứng luộc, giá đỗ và dưa chuột thái nhỏ để bạn chọn .

13. Mì lạnh Makguksu

Mì Makguksu có nghĩa là mì tròn, chính bới nó được trang trí như một khối trụ tròn ở giữa đĩa. Nguyên liệu làm nên mì là bột kiều mạch. Món này không có nước dùng mà chỉ có một chút ít nước sốt để ăn kèm. Giống như hầu hết những món mình lạnh khác thì Makguksu cũng ăn kèm với dưa chuột, kim chi thái nhỏ và lê Hàn Quốc .

Trên đây là một số các món mì Hàn Quốc được Hoangviettravel.vn tổng hợp và chia sẻ tới bạn đọc. Nếu có dịp đến với xứ sở kim chi thì bạn đừng bỏ qua những món ăn độc đáo trong nền ẩm thực của đất nước này nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và vui vẻ!

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.

>>>> Khám Phá Ngay:

  • Top 12 đặc sản Hàn Quốc hấp dẫn thu hút mọi ánh nhìn
  • Top 6 đồ ăn vặt Hàn Quốc được nhiều người yêu thích nhất

thomas-vu-thangThomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm tay nghề làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những san sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm tay nghề thật hữu dụng cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.