3 Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon, đơn giản tại nhà

Author:
3 Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon, đơn thuần tại nhà [rule_3_plain] [ rule_3_plain ]

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Canh chua cá diêu hồng nấu như nào cho ngon? Trong bài viết dưới đây, Thư Viện Hỏi Đáp sẽ san sớt tới bạn 3 cách nấu canh chua cá diêu hồng cực ngon nhưng lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị
Nguyên liệu nấu canh chua cá diêu hồng

1 con cá diêu hồng
2 quả cà chua
1/4 quả dứa
Giá đỗ
1 nhánh bạc hà
8 quả đậu bắp
30g me vắt
4 nhánh ngò gai
4 nhánh ngò ôm
1 củ hành tím
Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn…
Dụng cụ: Nồi inox, dao – thớt, bát tô…

Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Dứa, hành tím đem loại trừ vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
Ngò gai, ngò ôm rửa sạch, cắt nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt thành múi cau.
Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo.
Me đem pha với 100ml nước nóng, khuấy đều rồi dùng thìa dằm cho nhuyễn, loại trừ hột.
Bạc hà dùng dao tước bỏ phần vỏ rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo, cắt xéo khoảng 1 lóng tay.

Bước 2: Sơ chế cá diêu hồng
Cá diêu hồng đem làm sạch, chà xát với muối để loại trừ mùi tanh hôi, rửa sạch lại rồi cắt thành khoanh khoảng 2 đốt tay.
Bước 3: Nấu canh chua cá diêu hồng

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho 2 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho cá diêu hồng vào nấu trong vòng 8 – 10 phút.
Sau 8 – 10 phút, bạn cho cà chua, nước cốt me, bạc hà, đậu bắp vào, khuấy đều rồi nấu thêm 5 phút nữa.
Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa mồm rồi cho hành ngò vào, tắt bếp.

Bước 4 : Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Sau lúc hoàn thành xong cách nấu canh chua cá diêu hồng trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Món canh chua cá diêu hồng có nước lèo chua từ me, cá chín vừa, ko bị bở, ko tanh, màu sắc vô cùng thu hút của dứa, cà chua, đậu bắp… Đây cứng cáp sẽ là món ăn ngon ko thể cưỡng lại nhưng bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng giấm
Nguyên liệu cần sẵn sàng

300g cá diêu hồng
300g bạc hà
2 nhánh hành lá
3 thìa canh giấm
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, mì chính, dầu ăn…
Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, dao – thớt, bát tô…

Cách làm canh chua cá diêu hồng nấu giấm
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Bạc hà đem lột bỏ màng ngoài, rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, vắt sạch nước, để ráo.
Hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2 : Sơ chế cá diêu hồng

Cá diêu hồng làm sạch, cạo vảy, chà xát với muối để loại trừ mùi tanh hôi rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho cá vào rán chín vàng ở lửa nhỏ khoảng 7 – 10 phút.

Bước 3 : Nấu canh chua cá diêu hồng với giấm

Đặt nồi lên bếp, cho 800ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn nêm 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 3 thìa canh giấm vào khuấy đều rồi cho cá diêu hồng đã rán vào tiếp tục đun sôi.
Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi cho bạc hà vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì cho hành lá vào nêm nếm lại gia vị sao cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Bước 4 : Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Sau lúc hoàn thành xong cách nấu canh chua cá diêu hồng giấm trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Món canh chua cá diêu hồng giấm này có vị chua thanh nhẹ dễ ăn, thịt cá được rán trước nên rất dai ngon, ăn kèm với bạc hà giòn ngọt rất kích thích vị giác của người dùng.

Cách nấu canh chua cá diêu hồng rau muống
Nguyên liệu cần sẵn sàng

500g cá diêu hồng
200g rau muống
100g me chua
1 quả cà chua
100g giá
Tỏi
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn…
Dụng cụ: Nồi inox, dao – thớt, bát tô…

Cách nấu canh chua cá diêu hồng rau muống ngon
Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng

Cá diêu hồng làm sạch, cạo vảy, chà xát với muối để loại trừ mùi tanh hôi rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.
Tiếp theo, bạn cho cá diêu hồng vào bát tô, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê mì chính, trộn đều rồi ướp trong vòng 15 phút.

Bước 2 : Sơ chế vật tư

Cà chua rửa sạch, cắt thành múi cau.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
Giá, rau muống rửa sạch, để ráo.
Me đem pha với 100ml nước nóng, khuấy đều rồi dùng thìa dằm cho nhuyễn, loại trừ hột.

Bước 3 : Nấu canh chua cá diêu hồng rau muống

Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho cà chua và phần cá diêu hồng đã ướp vào đảo đều rồi đổ nước xâm xấp mặt cá để nấu canh.
Bạn nấu canh trong vòng 15 phút rồi cho rau muống và nước cốt me vừa lọc vào, khuấy đều, nấu sôi thêm khoảng 5 phút thì nêm nếm gia vị sao cho vừa mồm là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc hoàn thành xong cách nấu canh chua cá diêu hồng rau muống trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Trên đây là 3 cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon nhưng chúng tôi muốn san sớt tới độc giả. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt sắm các thành phầm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Thư Viện Hỏi Đáp hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ sắm hàng nhanh chóng.

Tại TP.HN :

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. TP HCM :

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm :

Cá diêu hồng làm món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ cá diêu hồng
Cách nấu bún cá ngừ ngon, ko tanh thiết đãi cả nhà
Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị
Cách làm cá chẽm, cá vược hấp xì dầu đặm đà, thơm ngon như ngoài hàng
Phương pháp nấu cá nục kho cà chua ngon mồm ko tanh

Tagscá diêu hồng cách nấu canh chua cá diêu hồng canh chua cá diêu hồng [rule_2_plain] [ rule_2_plain ]# Cách # nấu # canh # chua # cá # diêu # hồng # ngon # đơn # giản # tại # nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.