8 lý do bạn nên ăn kimchi mỗi ngày

Author:

8 lý do bạn nên ăn kim chi mỗi ngày

Kim chi là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Với các nguyên liệu như cải thảo, tỏi, ớt… cùng với quá trình lên men, kim chi được xem là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.

1Kim chi là một siêu thực phẩm

Xem thêm : Kim chi Nước Hàn là gì ? 7 cách làm kim chi Nước Hàn ngon, chuẩn vịKhông chỉ đơn thuần là món ăn mang lại cảm xúc ngon miệng mà kim chi còn là một món ăn chứa ít calo, giàu chất xơ. Vì thế, kim chi giúp cho quy trình tiêu hóa trong khung hình diễn ra thuận tiện và nhanh hơn .Bên cạnh đó, với nguyên vật liệu chính là bắp cải, tỏi, ớt … kim chi là món ăn chứa nhiều loại vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cho khung hình, giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe thể chất của bạn .

Kim chi là một món ăn chứa ít calo, giàu chất xơ

2Ăn kim chi giúp ngăn ngừa lão hóa

Kim chi chứa rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ giúp ngăn những tế bào trong khung hình già đi, từ đó làm chậm quy trình lão hóa. Do đó, bổ trợ kim chi vào chính sách nhà hàng siêu thị hàng ngày sẽ giúp làn da của bạn ngày càng tươi tắn .

Kim chi chứa rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn các tế bào trong cơ thể già đi, từ đó làm chậm quá trình lão hóa

3Ăn kim chi còn có thể giảm cân

Nhờ chứa nhiều chất xơ mà kim chi giúp mau no, từ đó làm giảm cơn thèm ăn. Kim chi cũng chứa rất ít calo nên bạn hoàn toàn có thể ăn mà không cần lo ngại về việc tăng cân. Hơn nữa, lượng chất xơ có nhiều trong loại thực phẩm này còn giúp vô hiệu những độc tố ra ngoài khung hình, đồng thời khiến sự trao đổi chất diễn ra hiệu suất cao hơn .

Nhờ chứa nhiều chất xơ mà kimchi giúp mau no, từ đó làm giảm cơn thêm ăn. Kimchi cũng chứa rất ít calo nên bạn có thể ăn mà không cần lo lắng về việc tăng cân.

4Ăn kim chi để có một trái tim khỏe mạnh

Một thành phần quan trọng không hề thiếu khi làm kim chi là tỏi. Oxit nitric trong tỏi giúp làm giảm áp lực đè nén máu, giảm những rủi ro tiềm ẩn đau tim hay đột quỵ .Thêm vào đó, allicin và selenium trong kim chi còn có công dụng làm giảm cholesterol xấu trong khung hình và ngăn ngừa sự hình thành chất béo trong thành động mạch. Từ đó lưu lượng máu trong khung hình được cải tổ, mức cholesterol và huyết áp cũng được hạ xuống .

Một thành phần quan trọng không thể thiếu khi làm kimchi là tỏi. Oxit nitric trong tỏi giúp làm giảm áp lực máu, giảm các nguy cơ đau tim hay đột quỵ.

5Ăn kim chi giúp cải thiện hệ tiêu hóa và đường ruột

Quá trình lên men của kim chi tạo điều kiện kèm theo cho những vi trùng có lợi sinh sôi và tăng trưởng, đặc biệt quan trọng là lợi khuẩn Probiotic ( vi trùng rất có lợi cho đường ruột ). Những lợi khuẩn này khi vào đường ruột sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, đồng thời đẩy lùi chứng táo bón và đầy hơi .

Quá trình lên men của kimchi tạo điều kiện cho các vi khuẩn có lợi sinh sôi và phát triển, đặc biệt là lợi khuẩn Probiotic (vi khuẩn rất có lợi cho đường ruột)

6Ăn kim chi giúp tăng cường hệ miễn dịch

Kim chi chứa vitamin A, C và B, khoáng chất sắt và calcium … Tất cả những dưỡng chất thiết yếu này giúp khung hình trở nên khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và bảo vệ khung hình khỏi những bệnh truyền nhiễm thường thì như cảm cúm, đau họng, cảm lạnh …

Kimchi chứa vitamin A, C và B, khoáng chất sắt và calcium… Tất cả những dưỡng chất thiết yếu này giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh truyền nhiễm thông thường như cảm cúm, đau họng, cảm lạnh…

7Ăn kim chi giúp giảm nguy cơ ung thư

Với nguyên vật liệu chính là bắp cải, cà rốt … nên kim chi rất giàu axit sinapic, flavonoid, chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid – những chất có năng lực ngăn ngừa sự hình thành của những gốc tự do, nguyên do chính gây ra ung thư .

Với nguyên liệu chính là bắp cải, cà rốt… nên kimchi rất giàu axit sinapic, flavonoid, chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid – những chất có khả năng ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do, nguyên nhân chính gây ra ung thư.

8Ăn kim chi giúp duy trì đôi mắt khỏe mạnh

Vitamin A vô cùng quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt khỏe mạnh. Trung bình 100 g kim chi hoàn toàn có thể phân phối 18 % lượng vitamin A khung hình thiết yếu. Vì vậy, để duy trì một đôi mắt khỏe mạnh bạn đừng quên thêm kim chi vào thực đơn ẩm thực ăn uống của mình nhé !

Vitamin A vô cùng quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt khỏe mạnh. Trung bình 100g kim chi có thể cung cấp 18% lượng vitamin A cơ thể cần thiết. Vì vậy, để duy trì một đôi mắt khỏe mạnh bạn đừng quên thêm kimchi vào thực đơn ăn uống của mình nhé!

Mặc dù được nhìn nhận là một siêu thực phẩm, nhưng bạn không nên ăn kim chi quá nhiều. Vì chứa rất nhiều muối, nên kim chi là loại thực phẩm gây hạ huyết áp. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lên men cũng tăng rủi ro tiềm ẩn ung thư dạ dày. Vì vậy bạn chỉ nên coi đó là món ăn phụ trong bữa ăn .

Xem thêm Cách làm mì kim chi đậu hũ kiểu Hàn Quốc với mì ly

Nguồn tìm hiểu thêm suckhoe.vnexpress.net

Mua kim chi Hàn Quốc tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:

Bách hóa XANH

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.