Nấu nước dùng
Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước và đun sȏi. Sau khi nước nóng, cho 2 muỗng canh tȏm khȏ đã sấy và toàn bộ cà rốt cắt khúc vào và lần lượt múc từng muỗng thịt băm cho vào.
Sau khoảng 5 phút bạn cho toàn bộ cần tây và da heo đã luộc vào, nêm thêm 1 muỗng canh muối và nấu trong khoảng 10 phút.
Sau 10 phút, lúc này cho hành tây vào, nêm thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm và nấu thêm 10 phút. Sau cùng, bạn nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.
Mách nhỏ: Trong quá trình nấu, bạn thường xuyên hớt bọt nổi để nước dùng của chúng ta trong hơn nhé.